Работа 5. Машины для обработки корнеклубнеплодов и приготовления зцм

Цель работы: изучить машины и технологию обработки корнеклубнеплодов, приготовления ЗЦМ и запарников-смесителей.

Содержание работы: ознакомиться с технологией обработки корнеклубнеплодов. Изучить назначение, устройство и процесс рабо­ты машин ИКМ-5, ИКМ-Ф-10, ИКС-5М. Изучить устройство и работу запарника-смесителя типа СКО-Ф-3 и агрегата для приготовления за­менителя молока АЗМ-0,8М». Машина ИКМ-5 и агрегат АЗМ-0,8М изучаются по натурным образцам, остальное оборудование - по пла­катам и методическим пособиям. Произвести настройку ИКМ-5 на различные виды измельчения.

Самостоятельная работа: расшифровать схемы ИКМ-5 и АЗМ-0,8М. Привести в рабочей тетради технические данные изучаемых машин.

Оборудование: измельчитель-камнеуловитель ИКМ-5, агрегат АЗМ-0,8М, плакаты.

Место работы: лаб. 51 и 4.

Литература: [2,3].

Контрольные вопросы

Измельчитель-камнеуловитель ИКМ-5

1. Назовите основные технические данные.

2. Расскажите об общем устройстве и процессе работы.

3. Перечислите совокупность факторов процесса мойки.

1. Перечислите порядок настройки измельчителя на различные режимы работы.

4. Назовите отличительные особенности ИКМ-Ф-10, ИКМ-5.

Измельчитель корнеклубнеплодов ИКС-5М

1. Расскажите о моющем и измельчающем устройстве машины. 2. Объясните технологический процесс работы машины.

3. Какие регулировки имеет машина и как они производятся?

4. Как производится удаление грязной воды?

Агрегат АЗМ-0,8М

1. Устройство и техническое обслуживание агрегата АЗМ-0,8М.

2. Расскажите о технологическом процессе приготовления заме­нителя молока на агрегате АЗМ-0,8М.

Работа 6. Механизация приготовления травяной муки, гранул и брикетов

Цель работы: изучить технологию и оборудование для приготов­ления витаминной травяной муки и гранул.

Содержание работы: изучить технологию и набор машин для за­готовки сырья в поле, назначение, устройство и работу агрегатов типа АВМ и грануляторов типа ОГМ, оборудование для прессования кор­мов ОПК-2.

Самостоятельная работа: расшифровать технологические схе­мы агрегатов АВМ-1,5 и ОГМ-1,5 и записать основные данные изу­чаемого оборудования.

Место работы: лаб. 51.

Литература: [3,4], плакаты.

Контрольные вопросы

1. В чем сущность приготовления витаминной травяной муки, каковы достоинства и недостатки этого способа заготовки корма?

2. Какие варианты подготовки сырья к сушке вы знаете, и в чем они состоят?

1. Назовите достоинства и недостатки этих вариантов.

3. Расскажите об устройстве агрегата АВМ, его технологическом процессе.

4. Расскажите об устройстве моторной установки, сушильного барабана, дробилки и циклонов.

5. Каков порядок запуска агрегата в работу?

6. Как настроить машину для сушки фуражного зерна?

7. Как затаривать и хранить готовую муку?

8. Каково назначение и устройство гранулятора типа ОГМ.

9. Каковы преимущества гранулированного и брикетированного корма?

11.Расскажите о технологическом процессе работы ОГМ.

12.Расскажите об общем устройстве и рабочем процессе агрегата ОПК-2.

13. Назовите основные правила техники безопасности при работе на агрегате АВМ и ОГМ.

14. Назовите основные правила пожарной безопасности при ра­боте на оборудовании для приготовления ВТМ.