- •Загальна характеристика пат «Кожухівське»
- •Характеристика асортименту продукції та її властивості пат «Кожухівське»
- •2.1 Характеристика технологічного процесу виробництва продукції на підприємстві «Кожухівське»
- •2.2 Умови маркування, пакування та зберігання продукції
- •3. Складові забезпечення безпечності та якості продукції пат «Кожухівське»
- •3.1 Організація праці на підприємстві «Кожухівське»
- •3.2 Законодавчо-нормативна база безпечності та якості продукції на птахофабриці «Кожухівське»
- •3.3 Основні вимоги до якості продукції підприємства «Кожухівське»
- •3.4 Організація контролю якості продукції на підприємстві «Кожухівське»
- •4. Характеристика дефектів, які виникають на різних етапах виробництва товару, та їх вплив на якість готової продукції
- •5. Організаційні засади маркетингової діяльності підприємства пат «Кожухівське»
- •6. Аналіз діяльності підприємства «Кожухівське» щодо охорони довкілля
- •7. Організаційні засади охорони праці на підприємстві пат “Кожухівське»
- •Висновки та пропозиції
- •Список використаних джерел
Список використаних джерел
Бесулін В. І,. Гужва В. І та ін, Птахівництво і технологія виробництва яєць та м`яса птиці. Підручник. – Біла Церква, 2003. – 448 с.
Божко П.Е. Производство яиц и мяса птицн на промншленной основе. -М.: Колос. 1998
Бородай В.П, Сахацький М.І, Мельник В.В,та інші «Технологія виробництва продукції птахівництва» підручник. – Вінниця: Нова книга, 2006. – 360 с
Гордієнко О.В.,Рудько О.І,Кулі ніч О.І.,Організація виробництва підручник.-К:Аграрна освіта,2010.-377с
Демчук М. В, Орний М. В. Гігієна тварин: Підручник. Друге видання. – Харків: Еспада, 2006. – 520 с.
Економика промьішленного птицеводства / К.И. Карюкина, З.И. Витол, Д.Н. Волков и др.; Под ред. К.Н. Карюкина. - М.: Колос, 1999
Економика сельского хозяйства. В.А. Добрьшин, А.В. Беляев, П.П. Дунаев и др.; Под ред. В.А. Добрьшина. - 3-є изд., переаб. И доп. - М.: Агропромиздат, 2000
Економіка сільського господарства / П.П. Руснак, В.В. Жабка, М.М. Рудий, А.А. Чалий; За ред. П.П. Руфжа. - К.: Урожай, 2006
Журнал „Сучасне птахівництво” - 2003. „№7,6,4,1
Журнал „Сучасне птахівництво” - 2003. „№7,6,4,1
Ібатулін І. І., Мельничук Д. О., та ін.. «Годівля с.-г. тварин» підручник. – Вінниця: Нова Книга,2007. – 616с
Коваленко В.П., Кущак С.М., Гаврик А.П. Підвищення ефективності промислового птахівництва. -К. Урожай, 2005-375с
Коваленко В.П., Кущак С.М., Гаврик А.П. Підвищення ефективності промислового птахівництва. -К. Урожай, 2005
Лукьянова В.Д. и др. Промншленное птицеводство. - К.: Урожай, 2002
Мацибора В.І. Економіка сільського господарства: Підручник. – К.: Вища шк., 1994. – 415 с
Мельник Б.А. Розвиток інтеграційних процесів у промисловому птахівництві // Економіка АПК. - 2000. - №2.
Мельник Б.А. Розвиток інтеграційних процесів у промисловому птахівництві // Економіка АПК. - 2000. - №2.
Организация и пути интенсификации производства яиц и мяса кур.-К, 1991.
Руснак П.П, Жабка В.В.,. Рудий М.М, Чалий А.А.; За ред. Ружа П.П., Економіка сільського господарства - К.: Урожай, 2006-477с
Шкільов О.В. Організація виробництва і підприємницької діяльності в сільськогосподарських підприємствах.Підручник — К.: Урожай, 1997-476с
Шкільов О.В. Організація виробництва і підприємницької діяльності в сільськогосподарських підприємствах. -- К.: Урожай, 2000
Ю.Малік М.Й. Реформування власності і реструктуризації підприємств в АПК // Економіка АПК. - 2004. - №11.
www.agroua.net
www.poultry-farm.info
www.ptaha.kiev.ua
www.ptahi.com