4.4 Экономическая эффективность выращивания земляники садовой

Всякое экономическое обоснование должно сопровождаться определением основных показателей, характеризующих наиболее полно экономическую эффективность какого-то объекта исследования.

Целью любого предприятия является получение прибыли, поэтому важно не только получить урожай, но и чтобы это было экономически выгодно.

Более наглядное представление дает один из экономических методов – сопоставление расчетов, позволяющих дать сравнительную оценку эффективности следующих сортов земляники: Вима Тарда, Вима Занта, Вима Ксима, Кама, Dukat, Elkat, Vega.

Сущность стоящей перед нами задачи: получение максимального количества продукции с каждого гектара плантации земляники при наименьших затратах на единицу продукции.

Наиболее важным в системе показателей экономической эффективности выращивания сельскохозяйственной культуры являются: урожайность культуры и уровень рентабельности. Урожайность культуры – это выход продукции с единицы площади. В нашем опыте урожайность земляники по сортам подсчитывалась исходя из схемы размещения растений (90×20 см), что составляет порядка 55 тысяч растений на 1 га. Так как у нас есть урожайность с одной делянки, а мы заем, что на ней расположено 30 растений, то мы, соответственно, рассчитываем, сколько урожая мы получим с одного растения, а его пересчитываем на количество растений на 1 га. Урожайность выражают в центнерах или в тоннах с гектара.

Зависимость валовой продукции оценивалась по закупочным ценам. Определяется путем перемножения количества полученной массы продукции с определенной площади на стоимость единицы данной продукции.

К затратам на производство урожая земляники относятся: зарплата с начислениями, стоимость посадочного материала, удобрений, и прочие затраты и накладные расходы.

Для сравнения экономической эффективности взяты изучаемые нами сорта с различной урожайностью.

Данные с экономической эффективностью представлены в таблице 12.

Исходя из данных таблицы видно, что наибольшую урожайность ягод первого товарного сорта по годам имеет сорт Elkat (17,6 т/га в 2007 и 18,3 т/га в 2008 годах), самая низкая урожайность у сорта Vega (7,1 и 6,8 соответственно). Наибольшая урожайность ягод второго товарного сорта у сорта Кама (4,3 т/га в 2007 году и 6,4 т/га в 2008 году), самая низкая урожайность в 2007 году была у сорта Вима Ксима (1,3 т/га), в 2008 – сорт Dukat (2,4 т/га). Полученные данные взяты из таблицы № 10.

Себестоимость продукции в 2007 году была значительно выше, чем в 2008 году. В первую очередь, это связано с затратами на закупку посадочного материала (учитывая, что на 1 га находится около 55 тысяч растений), уходом за растениями, затратами на уборку урожая. В 2008 году необходимость закупки посадочного материала отпала и, следовательно, снизилась себестоимость продукции. Самую высокую себестоимость в 2007 году показал сорт Elkat (32,7 млн. руб.). Это объясняется тем, что в этом же году он был самым высокоурожайным, следовательно, затраты по уходу и уборке на нем были выше. Теми же причинами, только обратными, можно объяснить низкую себестоимость сорта Dukat (27,3 млн. руб.). Точно по такому же принципу проходил расчет себестоимости продукции в 2008 году, исключая теперь закупку посадочного материала. Самую высокую себестоимость в 2008 году показал сорт Кама (10,6 млн. руб.), а самую низкую – сорта Вима Ксима и Dukat (8,4 млн. руб.).

Таблица 12. Экономическая эффективность выращивания сортов земляники.

Показатели	Год	Вима Тарда	Вима Занта	Вима Ксима	Кама	Vega	Dukat	Elkat
Урожайность, т/га
1 товарный сорт	2007 г.	11,5	8,6	13,9	14,1	7,1	7,8	17,6
	2008 г.	11,4	9,3	12,6	15,5	6,8	7,4	18,3
2 товарный сорт	2007 г.	2,0	2,4	1.3	4,3	3,0	1,8	1,5
	2008 г.	3,0	3,5	2,6	6,4	3,6	2,4	3,7
Себестоимость продукции, млн. руб.	2007 г.	29,6	28,2	30,5	32,3	27,6	27,3	32,7
	2008 г.	8,7	9,0	8,4	10,6	9,0	8,4	9,1
Цена реализации, тыс. руб./т
1 товарный сорт	2007 г.	2350	2350	2350	2350	2350	2350	2350
	2008 г.	2200	2200	2200	2200	2200	2200	2200
2 товарный сорт	2007 г.	1050	1050	1050	1050	1050	1050	1050
	2008 г.	1300	1300	1300	1300	1300	1300	1300
Стоимость валовой продукции, млн. руб.		58,2	47,9	65,2	80,1	39,3	39,6	88,1
Чистый доход с 1 га, млн. руб.		20,0	10,7	26,2	37,2	2,6	3,9	46,3
Рентабельность производства, %		152,2	128,9	167,2	186,7	107,2	110,9	210,7

Цена на реализацию продукции по годам устанавливалась государством и для всех сортов она была одинаковой. Стоимость валовой продукции определяется путем перемножения количества полученной массы продукции с определенной площади на стоимость единицы данной продукции. Самой высокой она была у сорта Elkat (88,1 млн. руб.), а самой низкой у сорта Vega (39,3 млн. руб.).

Чистый доход рассчитывается как разница между стоимостью валовой продукции и производственными затратами. По результатам расчетов самым высокодоходным оказался сорт Elkat (46,3 млн. руб. с 1 га), самый низкий доход показал сорт Vega (2,6 млн. руб. с 1 га).

Рентабельность рассчитывается как отношение чистого дохода к производственным затратам и умноженное на 100. В нашем случае, самый высокий уровень рентабельности показал сорт Elkat (210,7 %), самый низкий уровень рентабельности у сорта Vega (107,2 %). Уровень рентабельности обусловлен урожайностью, так сорт Elkat – высокоурожайный, сорт Vega имеет меньшую продуктивность.