Навчальне видання

Крилова Людмила В'ячеславівна, кандидат технічних наук, доцент

Шумілова Валентина Володимирівна, асистент

Василенко Раїса Васильєвна, асистент

Кафедра організації та управління

якістю ресторанного господарства

Організація ресторанного господарства за кордоном

( українською мовою)

Методичні вказівки

із програмою до виконання контрольної роботи

для студентів заочної форми навчання спеціальності 6.091711

"Технологія харчування"

Технічний редактор О.І. Шелудько

Зведений план 2008 р., поз. № 370

Підписано до друку 2008 р. Формат 60 х 84 / 16. Папір офсетний.

Гарнітура Times New Roman. Друк – ризографія. Ум. друк. арк.

Обл.-вид. арк. Тираж прим. Зам. №

Донецький національний університет економіки і торгівлі

імені Михайла Туган-Барановського

Редакційно-видавничий відділ

83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10. Тел.: (062) 97-60-45; 97-60-50

Свідоцтво про внесення до Державного реєстру видавців, виготівників і

розповсюджувачів видавничої продукції ДК № 1106 від 5.11.2002 р.

37