- •Введение
- •Салманов а.Б.
- •1. Моделирование поведения предприятий в переходный период
- •2. Производственная программа предприятия
- •3. Производственная мощность предприятия
- •Основные производственные фонды
- •5 Себестоимость продукции
- •6. Калькулирование себестоимости
- •6.1. . Оборотные средства
- •6.2. Нормирование оборотных средств
- •6.3. Показатели использования оборотных средств
- •7. Кадры предприятия, производительность труда
- •8. Инвестиционная деятельность предприятия
- •9. Оплата труда работников
- •9.1. Тарифная система, штаты
- •9.2. Формы и системы оплаты труда
- •9.3. Бестарифная система оплаты труда
- •9.4. Формирование средств на оплату труда
- •10. Прибыль, рентабельность
- •11. Экономическая эффективность производства
- •11.1. Показатели экономической эффективности производства
- •11.2. Экономическеий анализ финансового состояния и хозяйственной деятельности предприятия
- •12. Методы предотвращения рисков в договорной практике в области трудовых отношений
- •12.1. Заключение договоров гражданско-правового характера
- •13. Методы управления как управленческие приемы и способы действия предпринимателей в сфере сервиса
- •13.1. Организационно-распорядительные методы
- •14. Экономические методы управления в сфере сервиса
- •15. Зарубежный опыт применения методов предпринимательской деятельности в сфере сервиса сша
- •Тема 7. Особенности организации работы персонала в сфере сервиса
- •Тема 8. Время работы и отдыха на предприятии сферы сервиса
- •Тема 9. Взаимоотношения сотрудников и руководства на предприятии сферы сервиса
- •Тема 10. Кадровый аудит в организациях сферы сервиса
- •16. Некоторые особенности использования оплаты труда в сфере сервиса
- •Оглавление
- •Библиография
5 Себестоимость продукции
Себестоимость продукции (работ, услуг) — это выраженные в денежной форме затраты предприятия на оплату труда и материально-технические средства, необходимые для производства и реализации продукции.
Себестоимость продукции тесно связана с издержками ее производства и стоимостью. Себестоимость — это форма стоимости, однако между стоимостью и себестоимостью имеются существенные различия количественного и качественного характера.
Во-первых, себестоимость является только частью стоимости:де С — перенесенная стоимость потребленных средств производства;
V — стоимость общественно необходимого продукта, созданная необходимым трудом;
т — стоимость прибавочного продукта, созданная прибавочным трудом.
В качестве экономической эффективности капитальных вложений и новой техники, мероприятий по повышению качества и надежности оборудования, а также при решении вопросов о внедрении рационализаторских и изобретательских предложений, размещении производительных сил.
Снижение себестоимости — резерв роста производства, производства труда, планирования и нормирования трудовых, материальных и денежных затрат на единицу продукции. Следовательно, этот показатель характеризует степень использования материальных ресурсов и рабочей силы, основных и оборотных средств, уровень хозяйственного руководства.
Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:
материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
расходы на оплату труда;
отчисления на государственное социальное страхование;
амортизация основных фондов;
прочие расходы.
В составе материальных затрат отражается стоимость:
приобретенных со стороны сырья и материалов, которые образуют основу вырабатываемой продукции;
покупных материалов, используемых для обеспечения нормального технологического процесса;
покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов;
работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними предприятиями;
затрат, связанных с использованием природного сырья в части отчислений на геолого-разведочные работы, оплату за древесину, отпускаемую на корню, плату за воду;
приобретенного со стороны топлива всех видов;
покупной энергии всех видов;
потерь от недостачи материалов в пределах норм естественной убыли и т.д.
Из расходов на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов.
, В элементе «Расходы на оплату труда» отражаются расходы на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также расходы на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, относящихся к .основной деятельности.
К элементу «Прочие расходы» в составе себестоимости продукции (работ, услуг) относятся платежи по обязательному страхованию имущества предприятия, учитываемого в составе производственных фондов, вознаграждения за рационализаторские предложения, плата по процентам за краткосрочные кредиты банков, оплата работ по сертификации продукции, командировочные расходы по установленным нормам, подъемные, плата сторонним организациям за услуги непроизводственного характера, а также другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящиеся к перечисленным ранее элементам затрат.
Платежи по обязательному страхованию имущества, а также расходы, связанные со сбытом (реализацией) продукции (работ, услуг) при планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции (работ, услуг), группируются по статьям затрат.
Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг) определяются согласно отраслевым методическим рекомендациям по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости с учетом характера и структуры производства.
При этом устанавливаемая для соответствующей отрасли (подотрасли) группировка затрат по статьям должна обеспечивать наибольшее выделение расходов, связанных с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в их себестоимость (так называемые прямые доходы). Например, в отраслях добывающей промышленности в затраты вносится статья «Горноподготовительные работы»; в отраслях машиностроения — статья «Изделия, полуфабрикаты и услуги кооперативных предприятии» и т.д.