- •ФизКоллоидНая и биологическая химии Методические указания к лабораторно-практическим занятиям
- •Правила техники безопасности при работе в химической лаборатории
- •Раздел 1. Физколлоидная химия
- •Тема 1. Растворы. Общая и активная кислотности
- •Тема 2. Буферные растворы и их свойства
- •Тема 3. Основы термодинамики
- •Тема 4. Диффузия и осмос
- •Тема 5. АДсорбция. Хроматография
- •Тема 6. Коллоидные растворы и их свойства
- •Раздел 2. БиологическаЯ химия
- •Тема 7. Ферменты
- •Тема 8. Витамины
- •Тема 9. Тканевое дыхание
- •Тема 10. Обмен углеводов
- •Тема 11. Обмен липидов
- •Тема 12. Обмен белков
- •Опыт 2. Реакции осаждения белков
- •Тема 13. Обмен нуклеиновых кислот
- •Контрольные задания
- •Тема 14: Водно-солевой обмен
- •Термодинамические константы
Термодинамические константы
Вещество |
ΔН0298 кДж/моль |
ΔG0 298 Дж/моль*К |
ΔS00298 кДж/моль |
О2(г) |
0 |
0 |
27,15 |
N2(r) |
0 |
0 |
191,5 |
NO(r) |
90,37 |
86,69 |
210,62 |
N2О(r) |
33,9 |
240,5 |
51,8 |
СО2(r) |
-393,51 |
-394,38 |
213,6 |
Н2О(ж) |
-285,83 |
69,95 |
-237,23 |
Н2О(к) |
-291,85 |
44,1 |
-278,7 |
СаО(к) |
-635,0 |
39,7 |
-603,6 |
СаС03(к) |
-1207,0 |
91,6 |
-1129,6 |
С6Н6(Ж) |
49,0 |
172,8 |
124,5 |
С2Н5ОН(ж) |
-276,98 |
160,67 |
-174,15 |
СН3ОН |
-238,7 |
126,7 |
-166,7 |
С2Н5ОН |
-227,6 |
160,7 |
-174,8 |
Таблица 3
Расчет содержания белка по показателю преломления
П о к а з а т е л ь п р е л о м л е н и я |
||||||||||
с точностью до тысячной |
с точностью до десятитысячной |
|||||||||
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
К о н ц е н т р а ц и я б е л к а , %
|
||||||||||
1,343 |
4.09 |
4.15 |
4,20 |
4.26 |
4,32 |
4.38' |
4.44 |
4,50 |
4,55 |
4,61 |
1,344 |
4,67 |
4,73 |
4,79 |
4,64 |
4,90 |
4,96 |
5,02 |
5,08 |
5,13 |
5,19 |
1,345 |
5,25 |
5,31 |
5,37 |
6,43 |
5,48 |
5.54 |
5,60 |
5,66 |
5,72 |
'5,77 |
1,346 |
5.83 |
5,89 |
5,95 |
6,01 |
6,07 |
6,12 |
6,18 |
6,27 |
6,30 |
6,36 |
1,347 |
6.41 |
6,47 |
6.53 |
6,59 |
6,65 |
6,70 |
6,76 |
6,82 |
6,88 |
6,94 |
1.348 |
7,00 |
7,00 |
7,05 |
7,17 |
7,23 |
7,29 |
7,34 |
7,40 |
7.46 |
7,52 |
1,349 |
7,58 |
7.58 |
7.63 |
7.75 |
7,81 |
7,87 |
7,93 |
7,98 |
8,04 |
8,10 |
1,350 |
8,16 |
8,16 |
8,22 |
8,33 |
8,39 |
8,46 |
8,51 |
8,57 |
8,62 |
8,68 . |
1,351 |
8,74 |
8.74 |
8,80 |
8,91 |
8,97 |
9,03 |
9',09 |
9,15 |
9,20 |
9,26 |
1,352 |
9,32 |
9,32 |
9.38 |
9,50 |
9,55 |
9^61 |
9,67 |
9,73 |
9,79 |
9,84 |
1,353 |
9,90 |
9,90 |
9,96 |
10,08 |
10,13 |
10,19 |
10,25 |
10,31 |
10,37 |
10,43 |
1,354 |
10,4В |
10,48 |
10,54 |
10,66 |
10,72 |
10,77 |
10,83 |
10,89 |
10,95 |
11,01 |
1,355 |
11,06 |
11,06 |
11,12 |
11,23 |
11,29 |
11,35 |
11,41 |
11.47 |
11,52 |
11.58 |
Таблица 4
РНК-аминокислотный код
Первый нуклеотид кодона |
Второй нуклеотид кодона
|
Третий нуклеотид кодона |
|||
(с 5'-конца) |
У |
Ц |
А |
Г |
(с 3'-коица) |
У |
Фен |
Сер |
Тир |
Цис |
У |
|
Фен |
Сер |
Тир |
Цис |
Ц |
|
Лей |
Сер |
терминатор |
терминатор |
А |
|
Лей |
Сер |
терминатор |
Три |
Г |
Ц |
Лей |
Про |
Гис |
Арг |
У |
|
Лей |
Про |
Гис |
Арг |
Ц |
|
Лей |
Про |
Глн |
Арг |
А |
|
Лей |
Про |
Глн |
Арг |
Г |
А |
Иле |
Тре |
Асп |
Сер |
У |
|
Иле |
Тре |
Асп |
Сер |
Ц |
|
Иле |
Тре |
Лиз |
Арг |
А |
|
Мет |
Тре |
Лиз |
Арг |
Г |
Г |
Вал |
Ала |
Асп |
Гли |
У |
|
Вал |
Ала |
Асп |
Гли |
Ц |
|
Вал |
Ала |
Глу |
Гли |
А |
|
Вал |
Ала |
Глу |
Гли |
Г |
Таблица 5
нормативы биохимических показателей крови
Показатели |
Ед. изме-рения |
Вид животных |
|||
КРС |
Овцы |
Свиньи |
Лошади |
||
Цельная кровь |
|||||
Гемоглобин |
г/л |
99-129 |
79-119 |
99-119 |
90-149 |
Глюкоза |
мг% |
40-60 |
40-60 |
60-100 |
55-95 |
|
ммоль/л |
2,2-3,3 |
2,2-3,3 |
3,3-5,6 |
3,1-5,3 |
Кетоновые тела |
мг% |
1,0-6,0 |
1,0-3,0 |
0,5-2,5 |
- |
Плазма крови |
|||||
Натрий |
мг% |
320-340 |
320-340 |
320-340 |
310-350 |
|
ммоль/л |
139-148 |
139-148 |
139-148 |
135-143 |
Калий |
мг% |
16-19 |
16-19 |
16-19 |
19-22 |
|
ммоль/л |
4,1-4,86 |
4,1-4,86 |
4,1-4,86 |
4,86-5,89 |
Щелочной резерв |
об%СО2 |
46-66 |
48-60 |
45-55 |
50-65 |
|
ммоль/л |
19-27 |
20-25 |
18,5-23 |
21-27 |
Сыворотка крови |
|||||
Фосфор неорганич. |
мг% |
4,5-6,0 |
4,5-6,0 |
4,0-6,0 |
4,2-5,5 |
|
ммоль/л |
1,45-1,94 |
1,45-1,84 |
1,29-1,94 |
1,35-1,78 |
Кальций общий |
мг% |
10-12,5 |
10-12,5 |
10-14 |
10-14 |
|
ммоль/л |
2,5-3,13 |
2,5-3,13 |
2,5-3,5 |
2,5-3,5 |
Общий белок |
г/л |
72-86 |
65-75 |
70-85 |
70-78 |
альбумины |
% |
38-50 |
40-55 |
35-45 |
35-45 |
α-глобулины |
% |
12-20 |
13-20 |
14-20 |
14-18 |
β-глобулины |
% |
10-16 |
7-11 |
16-21 |
20-26 |
γ-глобулины |
% |
25-40 |
20-46 |
17-26 |
18-24 |
Билирубин |
мг% |
0,01-0,3 |
0,01-0,3 |
0,06-0,3 |
0,8-1,6 |
|
ммоль/л |
0,2-5,1 |
0,2-5,1 |
1,4-5,1 |
13,7-27,4 |
Триглицериды |
мг% |
20-50 |
60-80 |
20-80 |
- |
|
ммоль/л |
0,22-0,6 |
0,66-0,88 |
0,22-0,88 |
- |
ПВК |
мг% |
0,8-1,7 |
0,6-1,7 |
0,6-1,3 |
- |
|
ммоль/л |
114-193 |
114-193 |
68-148 |
- |
Молочная кислота |
мг% |
9-13 |
9-11 |
9-11 |
5-13 |
|
ммоль/л |
0,99-1,43 |
0,99-1,21 |
0,99-1,21 |
0,56-1,44 |
Витамин С |
мг% |
0,6-1,5 |
0,4-0,8 |
0,2-1,2 |
0,2-1,5 |
Каротин |
|
|
|
|
|
в пастбищ. период |
мг% |
0,9-2,8 |
- |
- |
- |
в стойловый пер. |
мг% |
0,4-1,0 |
- |
- |
- |
Витамин А |
|
|
|
|
|
в пастбищный пер. |
мкг% |
40-150 |
- |
- |
- |
в стойловый пер. |
мкг% |
24-80 |
- |
- |
- |
Креатинин |
мг% |
0,45-0,65 |
0,6-1,1 |
0,7-1,9 |
0,9-1,8 |
|
ммоль/л |
39,6-57,2 |
53-97 |
62-167 |
79-158 |