
- •Часть 2: жидкости и процессы в них
- •Часть 3: твердые тела и процессы в них
- •Часть 2: жидкости и процессы в них
- •2.1. Определение вязкости по методу Стокса.
- •2.2. Определение вязкости с помощью капиллярного визкозиметра.
- •3.Установка и порядок работы.
- •3.1. Определение вязкости по методу Стокса.
- •Порядок выполнения работы:
- •3.2. Определение вязкости с помощью капиллярного вискозиметра.
- •Порядок выполнения работы:
- •4. Контрольные вопросы.
- •Лабораторная работа 2-2
- •Цель работы
- •2. Теоретические пояснения
- •2.1. Поверхностное натяжение
- •2.2. Краевые углы. Условия равновесия на границе жидкости и твердого тела
- •2.3. Формула Лапласа.
- •2.4. Капиллярные явления.
- •3. Определение коэффициента поверхностного натяжения жидкости методом отрыва кольца.
- •4. Определение коэффициента поверхностного натяжения жидкости методом компенсации разности давлений в капилляре.
- •5. Порядок выполнения работы.
- •5.1. Определение σ по методу отрыва кольца.
- •5.2. Определение σ капиллярным методом.
- •6. Контрольные вопросы.
- •Лабораторная работа 2-3 определение фазовых переходов химически однородных веществ
- •Цель работы
- •2. Теоретические пояснения
- •2.1. Фаза. Фазовые превращения. Условие фазового равновесия.
- •2.2. Фазовые переходы первого и второго рода.
- •2.3. Диаграмма состояния с тройной точкой.
- •3. Методика выполнения работы и описание установки.
- •3.2. Методика выполнения работы.
- •4. Порядок выполнения работы.
- •4.2. Нахождение точки фазового перехода исследуемого вещества.
- •5. Контрольные вопросы.
- •Часть 3: твердые тела и процессы в них
- •Лабораторная работа 3-1
- •Измерение коэффициента теплопроводности
- •Твердого тела
- •Цель работы
- •2. Теоретические пояснения.
- •3. Экспериментальная установка.
- •4. Порядок выполнения работы.
- •5. Контрольные вопросы.
- •Лабораторная работа 3-2 определение коэффициента линейного расширения твердого тела
- •Цель работы
- •2. Теоретические пояснения
- •3. Методика выполнения работы
- •4. Описание установки
- •5. Порядок выполнения работы
- •6. Контрольные вопросы
- •Список литературы
2.2. Фазовые переходы первого и второго рода.
Опр. Фазовые переходы, сопровождающиеся скачкообразным изменением физических свойств при непрерывном изменении внешних параметров, называются фазовыми переходами первого рода.
Например, изменения агрегатного состояния вещества. При фазовых переходах первого рода новая фаза не возникает сразу во всем объеме. Сначала образуются зародыши новой фазы, которые затем растут, распространяясь на весь объем. Температура, при которой происходит фазовый переход, называется точкой перехода.
Встречаются фазовые переходы, при которых превращения происходят сразу во всем объеме в результате непрерывного изменения кристаллической решетки. Это может привести к тому, что при определенной температуре изменится симметрия решетки. Это температура и будет точкой фазового перехода, который в этом случае называется фазовым переходом второго рода. Температура, при которой происходит фазовый переход второго рода, называется точкой Кюри.
Понятия фазовых переходов первого и второго рода можно сформулировать и по-иному. Каждое фазовое превращение сопровождается скачкообразными изменениями каких-то величин, характеризующих свойства вещества. Удельный термодинамический потенциал φ (Т, Р) остается непрерывным при любых превращениях. Однако его производные могут испытывать разрыв непрерывности.
Опр. Фазовые превращения, при которых первые производные функции φ (Т, Р) меняются скачкообразно, называются фазовыми превращениями первого рода.
(6)
Такие превращения характеризуются скачкообразными изменениями либо удельной энтропии S, либо удельного объема V, либо обеих величин вместе. Скачкообразное изменение S означает, что фазовое превращение сопровождается выделением или поглощением тепла. Отсюда заключаем, что к фазовым превращениям первого рода относятся изменения агрегатного состояния.
Опр. Фазовые превращения, при которых первые производные функции φ (Т, Р) остаются непрерывными, а вторые производные меняются скачкообразно, называются фазовыми превращениями второго рода.
Из формулы (6) следует, что при таких превращениях величины S и V остаются непрерывными. То есть фазовые превращения второго рода не сопровождаются выделением или поглощением тепла, а также изменением удельного объема вещества. Для вторых производных φ (T, P) можно записать:
Из этих формул видно, что фазовые превращения второго рода сопровождаются скачкообразными изменениями одной или нескольких величин:
1) удельной теплоемкости СР ,
2)
коэффициента теплового расширения
3)
изотермического коэффициента сжатия
.
К фазовым превращениям второго рода относится переход сплава из ферромагнитного состояния в парамагнитное, переход в сверхпроводящее состояние и т.д.
Для удельных термодинамических потенциалов вещества в первой и второй фазах можно записать, согласно (4):
Из условия (5) получаем:
(7)
где
Если фазовые превращения сопровождаются скачкообразными изменениями энтропии, то при таких превращениях поглощается или выделяется теплота, называемая удельной теплотой фазового превращения. Например, при переходе единицы массы вещества из газообразного состояния 1 в жидкое 2 выделяется тепло
(8)
При переходе из 2 в 1 такое же тепло поглощается.
Подставим ∆S из выражения (8) в выражение (7), получаем:
(9)
Это важное соотношение называется уравнением Клапейрона - Клаузиуса.