1. Структура народного хозяйства и элементы технологического процесса

Осуществление технологии возможно только при наличии трех составляющих: предмета, орудия и средства труда.

Предмет труда – материальный объект, к которому прикасается труд человека. К предметам труда относятся сырье, полуфабрикаты, основные и вспомогательные материалы.

Сырье составляет исходную вещественную основу производства любого продукта. Под сырьем понимают продукцию добывающей промышленности и сельского хозяйства. Например, в металлургии к сырью относят руды, в коксохимическом производстве – каменный уголь, в сельском хозяйстве – собранный урожай, в пищевой промышленности – молочную продукцию.

Полуфабрикат – продукт, обработанный на одном или нескольких участках в рамках единого производственного процесса, который должен перейти на другие участки этого производства (предприятия) для окончательной обработки. Полуфабрикаты составляют незавершенное производство предприятия и не имеют отпускной цены.

Основные материалы – сырье, прошедшее обработку и ставшее готовым продуктом, который является объектом технологической обработки на других предприятиях. Основные материалы относятся к завершенному производству и имеют отпускную цену. Обычно к ним относят продукцию обрабатывающей промышленности (металлы, цемент, пиломатериалы, пряжу и т. д.).

Вспомогательные материалы содействуют производству готовой продукции, не определяя его сути. Они присоединяются к сырью и основным материалам для придания им дополнительных потребительских свойств (красители) или способствуют оптимальному ведению технологического процесса (катализаторы).

Четкой границы между сырьем, полуфабрикатами, основными и вспомогательными материалами как между теми или иными конкретными веществами в общем виде не существует. Так, известняк (CaCO₃) служит исходным сырьем для производства извести и вспомогательным материалом (флюсом) в целом ряде металлургических процессов. Известь (CaO) является полуфабрикатом для получения оксида кальция, основным материалом при изготовлении строительных изделий, вспомогательным материалом при очистке сточных вод, конечным продуктом в качестве минерального удобрения.

Орудия труда – это материальные объекты, которые непосредственно воздействуют на предмет труда при его переработке. К ним относятся машины и оборудование (металлургические станы, плавильные и нагревательные печи и т.п.), а такие механизмы для перемещения предметов труда в процессе производства (транспортеры, конвейеры, подъемные краны и т.д.).

Средства труда – материальные объекты, которые не оказывают непосредственного воздействия на предмет труда при его переработке, но содействуют осуществлению технологического процесса. К ним относятся производственные здания и сооружения, а также силовые установки, передаточные и другие устройства.

В группу производственных зданий входят корпуса основных и вспомогательных цехов, лабораторий (в них располагают рабочие машины и оборудование), а также помещения, обеспечивающие основное производство (конторы, гаражи, склады, депо и т.п.).

Сооружения – это разнообразные инженерно-строительные объекты, необходимые для выполнения вспомогательных технологических процессов. К ним относятся эстакады, градирни, галереи, бункера, очистные сооружения, резервуары и т.п.

Силовые установки – оборудование для производства или преобразования энергии, которое включает разнообразные двигатели, паровые машины, турбины, электрогенераторы, компрессоры, парокотельные агрегаты, электротрансформаторы и т.д.

Передаточные устройства предназначены для подачи электрической, тепловой, механической энергии от машин-двигателей к рабочим машинам. Эту группу составляют линии электропередач, воздухо- и паропроводов, газовые и водораспределительные сети, трансмиссии и пр.

Орудия и средства труда составляют основные производственные фонды.

Труд (расходование физической силы, умственные и нервные усилия человека) является основой любого технологического процесса. Затраты труда измеряются его продолжительностью, т.е. временем, в течение которого он производится. Они связаны с понятием «производительность труда».

Производительность труда – количество рабочего времени, необходимое для изготовления единицы продукции, либо количество продукции, создаваемое в единицу времени.

Конечным результатом технологического процесса является готовая продукция.

Готовая продукция – изделия или материал, обработка которых на данном предприятии полностью закончена, они соответствуют стандартам, укомплектованы и могут быть отправлены потребителям.

Готовая продукция делится на основную, составляющую цель производства, и побочную, получаемую попутно. Например, в доменном производстве основной продукт – чугун, а побочные – доменный шлак и колошниковый газ, которые используются в народном хозяйстве в качестве одного из компонентов при производстве цемента (шлак) и вторичных энергетических ресурсов (колошниковый газ).

Кроме основных и побочных продуктов в технологических процессах образуются отходы, которые на данном этапе развития науки и техники не используют в качестве исходного сырья потому, что они не отвечают предъявляемым требованиям или их переработка экономически не эффективна, или потенциальные потребители психологически и организационно не готовы к переработке данных отходов, либо не знают об их наличии.

По предмету труда промышленность разделяют на добывающую и обрабатывающую.

Добывающая промышленность занимается извлечением сырья из естественных, природных запасов. Предметом труда в ней являются полезные ископаемые.

Обрабатывающая промышленность превращает продукцию добывающей промышленности (сырье), а также собственную продукцию (основные материалы) в товары с более высокой степенью обработки. Соотношение добывающей и обрабатывающей промышленности России в 1995 г. составляло 24:76 и имело тенденцию к повышению.

По использованию готовой продукции промышленность делят на две группы: А и Б. Группа А производит в основном орудия и средства труда, группа Б выпускает предметы народного потребления (легкая, пищевая промышленность и т.п.).

До недавнего времени в нашей стране на группу А приходилось 75% промышленности. В развитых странах на группу Б приходится 60–80%, что позволяет удовлетворять запросы общества в потребительских товарах и услугах. Чрезмерная доля группы А характерна для тенденции развития производства без должного удовлетворения потребительских запросов населения (делать сталь ради стали, чтобы снова делать сталь). Структурная перестройка промышленности для создания оптимального соотношения между производством и потреблением – кардинальная проблема народного хозяйства России.

Промышленность в совокупности с сельским хозяйством и промышленной инфраструктурой (транспорт, связь), предприятиями торговли, коммунально-бытовой службы составляют производственную среду народного хозяйства.

В непроизводственную среду входят наука, искусство, просвещение, здравоохранение, государственный аппарат управления, армия и некоторые другие структуры.

Вопросы для самопроверки

1. Назовите составные части природопользования?

2. Какие процессы лежат в основе технологических процессов?

3. В чем заключается основное различие между физическими и химическими превращения веществ?

4. Приведите примеры совместного протекания взаимосвязанных физических и химических процессов.

5. Охарактеризуйте сущность периодических, непрерывных и полунепрерывных технологических процессов.

6. Дайте сопоставление достоинств и недостатков непрерывных и периодических процессов.

7. Что такое предметы труда и что к ним относится?

8. Приведите примеры материалов, которые в одинаковой степени могут быть отнесены к различным предметам труда.

9. Что относится к орудиям труда?

10. В чем различие между орудиями и средствами труда?

11. Приведите примеры средств труда для осуществления конкретного технологического процесса.

12. Дайте определения понятиям труд и производительность труда.

13. Что относится к основным производственным фондам?

14. Что является конечным результатом технологического процесса?

15. По каким признакам конечный продукт в технологических процессах относят к отходам?

16. На какие отрасли разделяют промышленность по предмету труда?

17. Какие отрасли промышленности относятся к группе А и Б?

18. На развитие каких отраслей промышленности должна быть направлена ее структурная перестройка?