4. Пути повышения эффективности отрасли молочного скотоводства в спк «Путь к новой жизни» Воскресенского района Нижегородской области

4.1 Резервы повышения эффективности производства молока

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства выражено в увеличении производства продукции и роста дохода, создаваемого в этой отрасли народного хозяйства.

Как показал анализ современного состояния отрасли молочного скотоводства СПК «Путь к новой жизни» за последние годы пытается найти выход из сложившегося критического состояния, в котором сегодня находится отрасль животноводства. Основным путем выхода является изыскание резервов повышения эффективности производства.

Пути повышения эффективности производства весьма многообразны. Важным путем повышения эффективности производства является научно-технический прогресс, что представляет собой достижение научно-технического уровня производства путем постоянного обновления и совершенствования технической базы производства, использование достижений науки и техники.

Главными путями повышения эффективности производства является экономия материальных, трудовых и финансовых ресурсов, снижение себестоимости продукции, повышение производительности труда.

Для повышения эффективности производства необходимо использовать все факторы и пути, связанные с производством и реализацией продукции. Основными источниками резервов увеличения производства молока является рост поголовья и продуктивности животных. Процесс роста поголовья, прежде всего, связан с огромными издержками, ведущими к удорожанию продукции. Также для увеличения молочного поголовья требуется достаточно прочная кормовая база и условия для быстрого увеличения производства кормов. Поэтому увеличивать стадо молочных коров целесообразно только тогда, когда при полноценном кормлении полностью использованы потенциальные возможности роста продуктивности наличного поголовья. Более целесообразным представляется определение резервов увеличения производства продукции за счет факторов, прежде всего влияющих на продуктивность коров, а значит и объемов производства молока.

Основными источниками роста продуктивности и объемов производства молока является повышение уровня их кормления и эффективности использования кормов, сокращение яловости коров, улучшение условий содержания животных, а также улучшение возрастной и породной структуры стада.

Значительным резервом увеличения продуктивности коров является повышение уровня кормления животных, т.к. это главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности. При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции. Более высокий уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности и сокращение затрат кормов на единицу продукции. В СПК «Путь к новой жизни», в связи с тяжелым положением в отрасли молочного скотоводства, животные получают недостаточное количество кормов (по зоотехническим нормам), для увеличения их молочной продуктивности.

Таблица 4.1