4 Хід роботи

4.1 Визначити за визначником та колекцією представників родин зубаткових, султанкових, бичкових, волосохвостих.

4.2 Записати хід визначення, їх характерні ознаки, стислу біологію.

4.3 Під час визначення риб родин зубаткових султанкових, бичкових та волосохвостих необхідно звернути увагу на такі ознаки, як розташування та видозмінення та наявність черевних плавців, кількість спинних плавців та довжину їх основи, форму тіла, будову зубів на щелепах, кількість колючих променів в анальному плавці, форму хвостового плавця.

4.4 Намалювати представників родин, що визначаються

5 Зробити висновок про особливості зовнішньої будови риб.

6 Оформити звіт і захистити у викладача.

7 Контрольні питання

7.1 Перерахуйте характерні ознаки султанкових.

7.2 Розкажіть про звичайну султанку.

7.3 Дайте характеристику родини бичкових.

7.4 Яке промислове значення мають бичкові та які види продукції виготовляють з них?

7.5 Назвіть бичків Азово-Чорноморського басейну, опишіть їх біологію.

7.6 Дайте характеристику родини зубаткових.

7.7 Дайте характеристику родини волосохвостих.

7.8 Дайте порівняльну характеристику зубаткам, назвіть основні риси їх біології, промислове значення.

7.9 Чим відрізняються один від одного представники бичкових?

7.10 Вкажіть морфологічні відмінності султанкових і зубаткових.

8 Література

8.1 Баклашова Т.А. Практикум по ихтиологии. – М.: ВО “Агропромиздат”, 1990, с.

8.2 Борисов П.Г., Овсянников Н.К. Определитель промысловых рыб СССР. – М.: “Пищевая промышленность”, 1964.

8.3 Баклашова Т.А. Ихтиология. – М.: «Пищевая промышленность», 1980.

8.4 Моисеев П.А., Куранова И.И. Промысловая ихтиология и сырьевая база рыбной промышленности. – М.: «Агропромиздат», 1983.

Лабораторна робота 11 (2 години)

Тема: ВИЗНАЧЕННЯ РИБ РОДИН СКУМБРІЄВИХ, СКОРПЕНОВИХ, ТРИГЛОВИХ, ТЕРПУГОВИХ, їх біологія

1 Мета:

1.1 Вивчити характерні ознаки скумбрієвих, скорпенових, триглових, терпугових;

1.2 Поширити та поглибити знання з біології риб цих родин, їх промислового значення;

1.3 Навчитися відрізняти родини риб за їх морфологічними ознаками.

2 Матеріальне забезпечення:

2.1 Колекція риб родин скумбрієвих, скорпенових, триглових, терпугових;

2.2 Кювети;

2.3 Таблиці та малюнки риб;

2.4 Визначники риб.

3 Теоретичне обґрунтування

Скумбрієві – родина скумбрієві. Два коротких спинних плавця розділені широким проміжком. Тіло покрите дрібною циклоїдною лускою. Плавального міхура немає. За другим спинним та анальним плавцями є додаткові 4-9 маленькі плавці. Тіло торпедоподібне, хвостове стебло тонке. Хвостовий плавець напівмісяцевий. Поширені в помірних широтах. Зграйні пелагічні риби. Здійснюють тривалі нерестові й кормові міграції. Нерест літній. Пелагофіли. Живляться зоопланктоном і дрібною рибою. В Чорне море заходить атлантична (звичайна) скумбрія. Скумбрієві – важливі об’єкти промислу.

Пеламидові – рід родини скумбрієвих. Спинні плавці зближені. На боках хвостового стебла добре розвинуті горизонтальні килі. Тіло стиснене з боків, покрите лускою, є корсет. На спині від 5 до 10 вузьких темних косих повздовжніх смуг. Морські, зграйні пелагічні риби, швидкі плавці, здійснюють тривалі міграції. Живляться взагалі рибою. Атлантична пеламида досягає довжини 85 см, заходить у Чорне море. Ікра пелагічна. Об’єкт промислу.

Тунцеві – роди родини Скумбрієвих. Тіло веретеноподібне, покрите лускою. На сошнику та піднебінних кістках є дрібні бархатисті зуби. Добре розвинена кровоносна система шкіри, бічних м’язів, які прилягають до хребта – одне із пристосувань тунців до тривалого швидкого плавання (до 90 км в годину). До родів належать13 видів великих пелагічних морських риб субтропічних, тропічних, рідше – помірних вод. Хижаки. Здійснюють далекі міграції, деякі види трансокеанічні. Нерест цілорічний, у помірних водах – літній. Пелагофіли. Плодючість до 10 млн. ікринок. У Чорному морі виявлено заходи синього тунця. Об’єкти промислу та спортивного лову.

Скорпенові – родина риб ряду скорпеноподібних. Тіло видовжене, покрите ктеноїдною або циклоїдною лускою. Голова велика, з колючками та шкірястими придатками. Закритоміхурові, колючопері. Черевні плавці розміщені під грудними плавцями. Плавці з колючками. Спинний плавець один, він розділений виїмкою на дві частини. В передній частині від 8 до 18 колючих променів, біля основи яких є отруйні залози. Довжина тіла від 20 см до 1 м. Морські придонні риби тропічних, субтропічних та помірних вод. Родина об’єднує понад 70 родів і більш як 370 видів. Живляться ракоподібними або рибою. Деякі види живородні (морський окунь), інші охороняють ікру. Є пелагофіли, фітофіли. Багато видів є важливими об’єктами промислу.

Триглові – морські півні – родина риб ряду скорпеноподібних. Довжина 50-60 до 90 см, маса до 5,5 кг. Тіло видовжене, покрите ктеноїдною лускою або кістковими пластинками. Мають два спинних плавця. Голова велика, покрита кістковим панциром. У грудних плавцях по 3 відокремлених пальцеподібних променя, які слугують для повзання і пошуку поживи. Родина включає 5 родів і понад 40 видів. Це морські, прибережні, яскраво забарвлені риби тропічних та помірних вод. В Чорному морі живе жовта тригла або морський півень і сіра тригла – ластівка. Досягають довжини 45 см. Донні хижаки. Статевозрілими стають на 3-4 році життя. Нерест літній. Пелагофіли. Плодючість 200-300 тис. ікринок. Об’єкт місцевого промислу.

Терпугові – родина риб ряду скорпеноподібних. Довжина від 0,2 до 1,1 м, маса до 18 кг. Тіло видовжене, дещо стиснене з боків, покрите дрібною лускою. Спинний плавець один, суцільний або розділений виїмкою на дві частини. На голові за очима є шкірясті вирости. Бічні лінії розміщені у кілька рядів (у деяких видів до 5). У багатьох добре виражений статевий диморфізм. Родина включає 7 родів і 13 видів. Морські придонні риби, ендеміки північної частини Тихого океану. Живляться безхребетними і рибою. Нерест весняний. Літофіли, фітофіли. Плодючість до 518 тис. ікринок. Об’єкти промислу. Представники: терпуги, вугільна риба.