7 Контрольні питання

7.1 Охарактеризуйте риб родини щукових.

7.2 Розкажіть про щуку звичайну, її біологію.

7.3 Охарактеризуйте риб родини річкових вугрів.

7.4 Розкажіть про міграцію річкових вугрів.

7.5 Схарактеризуйте родину коропових, назвіть характерні ознаки риб цієї родини.

7.6 Назвіть коропових риб, які живляться рослинністю.

7.7 Назвіть характерні ознаки представників родини сомових.

7.8 Розкажіть про біологію сома, яких розмірів він досягає?

7.9 Як відбувається нерест сома?

7.10 Яке промислове значення мають представники родини коропових?

7.11 Які види продукції виготовляють з риб даних родин?

7.12 Яка особливість міграції вугрів?

7.13 Чим відрізняються лящі від інших представників коропових?

8 Література

8.1 Баклашова Т.А. Практикум по ихтиологии. – М.: ВО “Агропромиздат”, 1990.

8.2 Борисов П.Г., Овсянников Н.К. Определитель промысловых рыб СССР. – М.: “Пищевая промышленность”, 1964.

8.3 Баклашова Т.А. Ихтиология. – М.: «Пищевая промышленность», 1980.

8.4 Моисеев П.А., Куранова И.И. Промысловая ихтиология и сырьевая база рыбной промышленности. – М.: «Агропромиздат», 1983.

Лабораторна робота 8 (2 години)

Тема: визначення риб родин мерлузових, макрелещукових, кефалевих, тріскових, їх біологія

1 Мета:

1.1 Вивчити характерні ознаки риб родин мерлузових, макрелещукових, кефалевих, тріскових.

1.2 Поглибити та поширити знання з біології цих риб, їх промислового

значення;

1.3 Навчитися відрізняти родини риб за їх морфологічними ознаками.

2 Матеріальне забезпечення:

2.1 Колекція риб родин мерлузових, макрелещукових, кефалевих тріскових;

2.2 Кювети;

2.3 Таблиці, малюнки риб;

2.4 Визначники риб.

3 Теоретичне обґрунтування

Мерлузи – рід морських риб родини тріскових. Спинних плавців два, анальних – один. Хвостовий плавець відокремлений і не злитий зі спинним та анальним. Другий спинний та анальний плавці – довгі. Рот великий з дещо виступаючою вперед щелепою, має великі, гострі зуби. Вусика на підборідді немає. Довжина до 1 м. Рід об’єднує близько 15 видів морських напів глибоководних риб, що живуть у помірних та субтропічних водах Атлантичного і Тихого океанів. Живляться рибою і безхребетними. Нерестяться навесні. Пелагофіли. Представники – європейська мерлуза, капська мерлуза, сріблястий хек, тихоокеанська мерлуза. Об’єкти промислу. В Чорному морі зустрічається європейська мерлуза.

Макрелещукові – океанські риби помірних та субтропічних вод Світового океану. Тіло стрілоподібне, покрите дрібною, легко спадаючою лускою. Щелепи довгі, загострені. Зуби на щелепах достатньо слабкі. За спинним та анальним плавцями – додаткові плавнички. Зяброві тичинки багаточисельні, довгі та тонкі.

Кефалеві – родина ряду кефалеподібних. Тіло торпедовидне, бічної лінії немає. Луска циклоїдна, покриває тіло і голову. Бічної лінії немає. У багатьох особин є жирова повіка. Рот невеликий, поперечний. Зуби короткі, розміщені в один або кілька рядів. Верхня губа більш-менш потовщена, край нижньої щелепи загострений. Шлунок мускулистий. Закритоміхурові, морські, солонуватоводні, рідше прісноводні риби. Евригалінні, зграйні. Пелагофіли. Нерест весняно-літній на деякій відстані від берега. Плодючість до 7 млн. ікринок. Важливі об’єкти промислу, акліматизації, розведення. Представники – лобань, губань, головань, сингіль, гостроніс, піленгас – мешкають у Чорному морі.

Тріскові – родина риб тріскоподібних. Довжина до 1,5 м, маса 40 кг. Спинних плавців 3, анальних – 2. Черевні плавці під грудними або попереду їх. Закритоміхурові. Луска циклоїдна, дрібна. На підборідді один непарний вусик. Здебільшого зграйні придонні риби. Живляться ракоподібними, рибою. Здійснюють кормові міграції на значні відстані. Здебільшого пелагофіли, у деяких (минь) ікра донна. Плодючість коливається від 0,5-10 млн. ікринок. Нерест зимово-весняний. Родина включає близько 20 родів, понад 50 видів. До неї належать цінні промислові морські риби як тріска, хек, сайка, минтай, пікша; з прісноводних – минь. Багато видів є об’єктами промислу (до 10-15%) світового вилову риби.