4 Хід роботи

4.1 Визначити за визначником та колекцією риб представників ставридових, окуневих, спарових, горбилевих.

4.2 Записати хід визначення, характерні ознаки, стислу біологію та промислове значення представників.

4.3 Під час визначення представників родини окуневих звернути увагу на положення черевних плавців, кількість променів в другому спинному плавці, довжину верхньощелепної кістки, наявність іклів на щелепах. При визначенні родини ставридових – наявність кісткових шипиків вздовж бічної лінії.

4.4 Намалювати представників родин, що визначаються.

5 Зробити висновок про особливості зовнішньої будови риб.

6 Оформити звіт і захистити у викладача.

7 Контрольні питання

7.1 Назвіть характерні ознаки представників родини окуневих.

7.2 Порівняйте звичайного судака, морського, берша.

7.3 Як відрізнити окуня від йоржа?

7.4 Назвіть характерні ознаки представників родини ставридових.

7.5 Охарактеризуйте чорноморську ставриду, яке промислове значення вона має?

7.6 Перерахуйте характерні ознаки спарових.

7.7 Перерахуйте характерні ознаки горбилевих, риси біології, їх поширення.

7.8 Порівняйте світлого та темного горбилів.

7.9 Назвіть спарових, які мають промислове значення.

7.10 Які спарові поширені в Чорному та Азовському морях?

7.11 Які горбилеві поширені в Чорному та Азовському морях?

7.12 За якими ознаками відрізняється родина окуневих від родини скорпенових?

7.13 Яке промислове значення мають представники родини окуневих?

8 Література

8.1 Баклашова Т.А. Практикум по ихтиологии. – М.: ВО “Агропромиздат”, 1990.

8.2 Борисов П.Г., Овсянников Н.К. Определитель промысловых рыб СССР. – М.: “Пищевая промышленность”, 1964.

8.3 Баклашова Т.А. Ихтиология. – М.: «Пищевая промышленность», 1980.

8.4 Моисеев П.А., Куранова И.И. Промысловая ихтиология и сырьевая база рыбной промышленности. – М.: «Агропромиздат», 1983.

Лабораторна робота 10 (2 години)

Тема: ВИЗНАЧЕННЯ РИБ РОДИН ЗУБАТКОВИХ, СУЛТАНКОВИХ, БИЧКОВИХ, ВОЛОСОХВОСТИХ, ЇХ БІОЛОГІЯ

1 Мета:

1.1 Вивчити характерні ознаки та навчитися розпізнавати риб родин зубаткових, султанкових, бичкових, волосохвостих.

1.2 Поширити та поглибити знання з їх біології, промислового значення;

1.3 Навчитися відрізняти родини риб за їх морфологічними ознаками.

2 Матеріальне забезпечення:

2.1 Колекція риб – зубаткових, султанкових, бичкових, волосохвостих;

2.2 Кювети;

2.3 Таблиці та малюнки риб: зубаткових, султанкових, бичкових, волосохвостих;

2.4 Визначники риб.

3 Теоретичне обґрунтування

Зубаткові – родина ряду окунеподібних підряду собачкоподібних. Тіло видовжене, вугроподібно-стрічкоподібне, голе або покрите дрібною лускою. Спинний і анальний плавці довгі, черевних плавців немає. Рот великий, з сильними зубами, які щорічно міняються. Рило тупе.

Морські риби довжиною до 1,5-1,8 м. Родина включає 2 роди і 5 видів морських придонних риб що мешкають у північних частинах Атлантичного та Тихого океанів. Живляться голкошкірими, молюсками, рибою. Нерест зимовий або літній. Ікра донна, крупна (5-7 мм), склеюється в кулясту грудку. Цінні об’єкти промислу.

Султанкові – родина риб ряду окунеподібних. Два окремих спинних плавця, в анальному плавці є 1-2 колючки. Черевні плавці розміщені на грудині. Рот нижній, на підборідді є пара довгих вусика, які відіграють основну роль у пошуках поживи. Родина об’єднує 5 родів і 50 видів. Морські придонні риби тропічних, субтропічних, рідше – помірних вод. Зазвичай зграйні риби. Бентофаги. Нерест весняно-літній, порційний. В азовському та Чорному морях живе чорноморська барабуля або султанка, що є підвидом барабулі звичайної. Досягає 30 см, зазвичай 10-15 см. Живиться бентосом. Статева зрілість настає на 2-3-му році життя. Об’єкт місцевого промислу.

Бичкові – родина ряду окунеподібних підряду бичкоподібних. Черевні плавці зрощені і утворюють присоску. Спинних плавців два. Колючі промені першого плавця слабкі. Анальний плавець дорівнює другому спинному. Тіло покрите ктеноїдною або циклоїдною лускою. Морські та прісноводні риби від 0,1 до 30 см завдовжки. Мешкають у тропічних та помірних прибережних водах. Бентофаги, рідше хижаки. Нерестяться навесні, літо- або псамофіли, ікру відкладають у гнізда. Родина включає 200 родів і 850 видів. Промислове значення в Азово-Чорноморському басейні мають представники родів березневики та чорноморсько-каспійські бички – березневий бичок або кнут, кругляк, пісочник, трав’яник, ширман.

Волосохвості – родина морських риб ряду окунеподібних підряду волосохвостоподібних. Тіло стрічкоподібне, голе. Спинний плавець довгий і тягнеться від голови до кінця тіла, його колюча частина чітко виражена. Хвостова частина загострена, хвостового плавця немає. Рот великий з іклоподібними зубами і нижньою щелепою, що видається вперед. Довжина тіла до 2 м. Родина включає 10 родів і близько 20 видів теплолюбних пелагічних хижих риб Світового океану. Деякі риби (шабля-риба) мають промислове значення.