Вопрос 13. Требования, предъявляемые к товарам.

Все выпускаемые товары должны соответствовать конкретным требованиям. Требования, предъявляемые к товарам - это условия и особенности, которым должен соответствовать товар, чтобы его можно было использовать по назначению в определенных условиях и в течение определенного времени. К ним относятся как показатели физико-механических свойств, характеризуемые числовыми значениями, так и соответствие товара господствующей моде, стилю, требованиям санитарии, гигиены и др. Совокупность свойств и особенностей для различных товаров неодинакова и зависит от их назначения и условий эксплуатации или потребления.

По мере развития экономики, науки и техники, изменения потребностей населения, расширения знаний о товаре предъявляемые к товарам требования постоянно изменяются и, как правило, повышаются.

К товарам, для которых предусматривается значитель­ное количество допускаемых отклонений или допусков, от­носятся свежие, сушеные плоды и овощи, крупы, консервы. Так, в свежих плодах и овощах допускаемые отклонения устанавливаются по ряду повреждений: механических, сель­скохозяйственными вредителями, физиологических и мик­робиологических.

Требования к товарам различны ввиду разнообразия выполняемых ими функций и условий использования.

Между уровнем требований к свойствам товаров и качеством их существует определенная диспропорция, благодаря которой ассор­тимент товаров постоянно обновляется, а их качество повышается.

Требования к товарам подразделяют на текущие и перспективные, общие и специфические.

Текущие — это требования, предъявляемые к выпускаемой продукции серийного производства и определяемые возможностями производства и характером спроса. Текущие требования регламенти­руются государственными стандартами и техническими условиями.

Перспективные — это требования, разрабатываемые на ос­нове прогнозов использования новых видов сырья и материалов, новых технологий и методов производства. Перспективные требова­ния со временем переходят в текущие; появляются требования более высокого уровня.

Уточнение и изменение текущих требований, разработка перспек­тивных требований к товарам являются одними из главных задач товароведения.

Общие — это требования к одному или преобладающему боль­шинству товаров. К ним относятся такие требования, как наиболее полное соответствие товара назначению и степень выполнения ос­новной функции, а также удобство пользования, безвредность для человека, прочность и надежность в эксплуатации, эстетические требования, возможность ремонта.

Для всех товаров важнейшим является требование безвредности для организма человека.

Требования к свойствам различных товаров не одинаковы. К одним товарам предъявляют более высокие требования надежности в экс­плуатации, а к другим — эстетических свойств.

Не одинаков характер требований и к товарам разных групп. Например, основное требование, предъявляемое к музыкальным инструментам, — качество звучания, к оконному стеклу — требования к его светопропусканию и т.п.

Специфические требования к товарам определяются преиму­щественно условиями их эксплуатации (например, водоотталкива­ющие свойства плащевых тканей).

Текущие и перспективные, общие и специфические требования в зависимости от того, какую сторону потребления товара они характеризуют, подразделяют на:

Социальные требования характеризуют соответствие производства товаров общественным потребностям оправданность производства и потребления товаров.

Функциональные предусматривают соответствие изделия выполнению основной функции.

Требования к надежности в потреблении предпола­гают безопасность в работе, сохраняемость, долговечность, ремонто­пригодность товаров, что должно способствовать увеличению сроков службы и удовлетворению потребностей в течение длительного времени без соответствующей замены.

Эргономические требования включают требования удобства пользования изделием и его комфортности в процессе эксплуатации, а также соответствие гигиеническим, антропометрическим, физиологическим, психофизиологическим и другим особенностям организма человека.

Эстетические — это требования к художественной выра­зительности и рациональности формы изделия, его соответствию стилю и моде, совершенству исполнения.

Экологические предусматривают охрану окружающей среды от вредных воздействий при производстве, эксплуатации или потреб­лении, хранении или транспортировании товаров.

Требования безопасности и безвредности потребления товаров включают обеспечение биологической, механической, пожарной и других видов безопасности при эксплуатации товаров. Требования безопасности потребления товаров разрабатываются в соответствии с рекомен­дациями международных стандартов и правилами по технике безо­пасности.

Технологические требования характеризуют возможность использования при изготовлении и ремонте изделий современных технологических процессов и оборудования, а также легкость и про­стоту использования изделий в быту. Технологические требования предъявляют, прежде всего, к исходным материалам и сырью для про­изводства товаров.

Экономические требования — требования к затратам труда на производство готовой продукции и требования к затратам потре­бителей, связанным с приобретением и использованием товаров, а также с их ремонтом.

Требования стандартизации и унификации харак­теризуют возможные способы производства товаров на основе стан­дартных и унифицированных элементов и деталей, а также способов технологии. Стандартизация и унификация предусматривают повы­шение производительности труда, упрощение технологии производ­ства, уменьшение себестоимости изделий.