- •Глава 1
- •1.2. Роль методологии при исследовании туристской деятельности
- •1.3. Методика научных исследований в туризме
- •1.4. Функциональные особенности науки о туризме
- •1.5. Требования к методам исследования в туризме
- •1.6. Значение научных дисциплин
- •1.7. Основные принципы методологии туризма
- •1.8. Методология конкурсных торгов
- •1.9. Теоретические и эмпирические методы исследования в туризме
- •1.10. Особенности научных исследований в туризме
- •Глава 2
- •2.1. Применение закона единства и борьбы противоположностей при научных исследованиях в туризме
- •2.2. Применение закона перехода количественных изменений в качественные при научных исследованиях в туризме
- •2.3. Применение закона отрицания отрицания при научных исследованиях в туризме
- •Глава 3
- •3.1. Значение системы в исследовании туризма
- •3.2. Содержание и форма, целое и часть, сущность и явление
- •3.3. Причина и следствие, необходимость и случайность
- •3.4. Возможность и действительность
- •3.5. Общее и единичное
- •3.6. Значение логического мышления и роль фактов в туроперейтинге
- •3.7. Законы логического мышления и их роль в туроперейтинге
- •3.8. Формы логического мышления при исследовании туризма
- •3.9. Теоретическое и практическое логическое мышление
- •3.10. Развитие мышления специалистов на основе практических навыков
- •Глава 4
- •4.1. Организация деятельности турпредприятий и факторы развития турбизнеса
- •4.2. Научные проблемы и гипотезы при организации туризма
- •4.3. Выработка научных принципов в теории туризма
- •Глава 5
- •5.1. Значение общенаучных методов исследования в туристской деятельности
- •5.2. Методы анализа и синтеза в туристской деятельности
- •5.3. Эксперимент как практический метод исследования
- •5.4. Методы познания потенциальных возможностей турбизнеса
- •5.5. Методы исторический, логический и экспертных оценок при исследованиях в туристской деятельности
- •5.6. Применение частных методов
- •5.7. Значение методической подготовки сотрудников турпредприятия
- •5.8. Моделирование как метод исследования реальных процессов в туризме
- •Глава 6
- •Методы менеджерского искусства в туристской деятельности
- •Проектные методы систем управления в туризме
- •6.3. Методы, определяющие формирование рыночной стратегии турпредприятия
- •Управленческие модели на турпредприятий и их особенности
- •Особенности маркетинговой деятельности турпредприятия
- •6.6. Специфические методы исследования, используемые в туризме
- •Методы реализации турпродукта
- •Глава 7
- •7.1. Определение экономических возможностей турпредприятия
- •Деятельность турпредприятия в конкурентных средах туристского рынка
- •Характеристика конкурентных сред туристского рынка
- •7.2.2. Методы выявления и исследования конкурентного преимущества
- •7.2.3. Методы исследования конкурентных преимуществ с помощью swot-анализа и бенчмаркинга
- •Маркетинговые исследования в турбизнесе
- •Способы и методы реализации турпродукта
- •Методы математического программирования для решения проблем в туризме
- •7.6. Теория игр в туризме
- •Управленческие решения, принимаемые руководством турпредприятия
- •Методы, направленные на развитие турбизнеса
- •7.9. Применение функциональных моделей
- •Глава 8
- •8.1. Методы оценки финансового состояния турпредприятия
- •8.2. Балансовый и выборочный методы финансово-экономической деятельности турпредприятия
- •8.3. Анализы финансовой деятельности турпредприятия
- •8.4. Методы внутреннего аудиторского контроля финансовой деятельности турпредприятия
- •Глава 9
- •Методы психологии в исследованиях туристской деятельности
- •9.2. Основные методы и этапы психологических исследований в туризме
- •9.3. Виды психологических исследований в туризме
- •Методы психологических исследований в туризме
- •9.5. Психодиагностические методы, применяемые в туризме
- •Глава 10
- •10.1. Развитие творческой деятельности в туризме
- •10.4. Особенности творческой деятельности менеджера в условиях рынка
- •Глава 11
- •Методика подготовки и проведения экскурсии
- •Проведение экскурсий
- •11.3. Медико-биологические методы, используемые в туризме
- •11.4. Модульное построение оздоровительных программ для туристов
- •Глава 12
- •12.1. Принципы международного сотрудничества в туризме
- •12.2. Сущность принципов международного сотрудничества в туризме
- •Глава 13
- •13.1. Перспективы развития турбизнеса
- •13.2. Классификация прогнозов в турбизнесе
- •13.3. Методы прогнозирования
- •13.4. Прогнозы деловой активности
- •13.5. Определение стратегических альтернатив в туризме
- •Раздел I
- •Глава I. Методологические подходы
- •Глава 2. Применение основных законов диалектики при научных
- •Глава 3. Философские категории диалектики при научных
- •Глава 4. Основные принципы развития современного туризма.................67
- •Глава 5. Применение общенаучных методов в исследованиях
- •Раздел II
- •Глава 6. Методы менеджмента и маркетинга в турбизнесе......................94
- •Глава 7. Методы предпринимательской деятельности в туризме...........111
- •Глава 8. Методы финансово-экономической деятельности,
- •Глава 9. Применение психологических методов
- •Глава 10. Научные исследования творческой деятельности
- •Глава 11. Методики организации экскурсий и методы, сберегающие
- •Глава 12. Методики, используемые в международном туристском
- •Глава 13. Методы научного прогнозирования в туризме.........................204
Глава 7
Методы предпринимательской деятельности в туризме
7.1. Определение экономических возможностей турпредприятия
Экономические возможности турпредприятия определяются при разработке бизнес-планирования и ведении турбизнеса. Для этого оцениваются ресурсы турпредприятия и конкурентов, определяется материально-техническое обеспечение возможных коммерческих действий, принимаются рациональные решения по проведению рекламной кампании. С помощью компьютерной техники можно просчитать количество вариантов действий сторон, выбрать наиболее выгодный из них.
Для ведения турбизнеса необходимо определить перспективные виды туризма, оптимальный состав персонала, материальные и денежные ресурсы при разработке перспективных турпродуктов, состояние дел на рынке услуг.
Для эффективного управления турпредприятием решают следующие задачи: автоматизация сбора, обработки и обобщения данных; производство оперативных расчетов; улучшение бизнес-планирования; оформление документов; информирование персонала. Для решения экономических проблем используются методы линейного и динамическою программирования, принцип максимума. Оценка эффективности задач зависит от наличия кадрового состава, противодействия конкурентам, ресурсной надежности.
Для анализа этапов ведения турбизнеса применяется теория вероятности турбизнеса, которая позволяет получать количественные оценки эффективности деятельности, необходимые руководителю для принятия управленческих решений. При оценке конкурентов уточняют противодействие на начальном этапе деятельности и в процессе этой деятельности.
Для исследования количественных характеристик используют теорию массового обслуживания туристов.
Организация массового обслуживания туристов включает в себя три системы: обслуживание с потерями; обслуживание с ожиданием; смешанного типа.
Критериями эффективности системы обслуживания с потерями являются: вероятность отказа в обслуживании (вероятность потери заявки), среднее число занятых аппаратов, среднее количество потерянных заявок за определенный промежуток времени.
Критериями эффективности системы обслуживания с ожиданием являются: вероятность занятости каналов и очереди с данным количеством заявок, средняя длина очереди, время ожидания обслуживания, среднее число занятых обслуживающих аппаратов.
Критерии эффективности обслуживания смешанного типа совпадают с теми, которые относятся к системам первого и второго типов.
Наиболее распространенными системами смешанного типа являются системы с ограничением продолжительности пребывания в очереди и ограничением по длине очереди. Смысл этой системы состоит в том, что заявка, заставшая вес каналы занятыми, становится в очередь. Критерием эффективности таких систем является вероятность того, что заявка покидает систему не обслуженной (вероятность того, что в очереди уже стоит определенное количество заявок).
Типы систем массового обслуживания могут быть однородными (состоять из одинаковых устройств) и неоднородными, однофазными (когда заявка обслуживается в одной фазе) и многофазными, одноканальными и многоканальными. Например, многоканальная система массового обслуживания с потерями означает то, что на ее вход поступает поток заявок с определенной плотностью (стационарный ординарный поток с отсутствием последействия). Вероятность отказа (вероятность того, что поступившая заявка найдет все каналы занятыми) определяется по соответствующей форме, принятой в данном предприятии. Для определенного момента времени — это отношение среднего числа обслуживания заявок за единицу времени к среднему числу поданных.
Для систем массового обслуживания с ожиданием основным критерием является вероятность того, что все каналы заняты и в очереди находится определенное число заявок.
Система массового обслуживания позволяет вскрыть существенные проблемы на турпредприятий и использовать получаемые результаты для реализации турпродукта.