Список литературы

1. Анискин Ю.П., Павлова А.М. Планирование и контроллинг. М. Омега-Л, 2005

2. Ансофф И. Стратегический менеджмент. Классическое издание. С-Пб, Питер, 2009.

3. Антикризисное управление. / Под ред. Э.М. Короткова. - М.: ИНФРА-М, 2009

4. Виханский О.С. Стратегическое управление. М. Экономистъ. 2008

5. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. М. Экономистъ, 2007

6. География туризма. Под ред. А.Ю. Александровой. - М.: КноРус, 2009.

7. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. - М.: Издательский центр «Академия», 2005.

8. Друкер П.Ф. О профессии менеджера. М. Издательский дом «Вильямс», 2008

9. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. - М.: Издательский центр «Академия», 2008

10. Зайцева НА Менеджмент в сервисе и туризме. М. Форум, 2009

11. Зуб А.Т. Стратегический менеджмент. М. Проспект, 2007 г.

12. Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент, М. Инфра-М, 2007

13. Идьдеменов С.В., Ильдеменов А.С., Лобов С.В. Операционный менеджмент, М ИНФРА-М, 2005

14. Кабушкин Н.И. Управление гостиницами и ресторанами. – Минск: БГЭУ, 2009.

15. Котлер Ф. Маркетинг: гостеприимство, туризм. - М.: Юнити, 2007.

16. Кравченко А.И. История менеджмента. М. МГУ им М.В. Ломоносова. Трикста. 2005

17. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М., Издательский дом «Вильямс», 2007

18. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. - М.: Издательский центр «Академия», 2009.

19. Морозов М.А., Морозова Н.С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника. - М.: Издательский центр «Академия», 2008.

20. Музыченко В.В. Управление персоналом. Лекции. - М.: Издательский центр «Академия», 2006.

21. Мусакин А. Малый отель. С чего начать и как преуспеть. С-Пб, Питер, 2007

22. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Инфра-М, 2009

23. Скобкин С.С. Менеджмент в туризме. М. Магистр, 2007

24. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма, М. Магистр, 2007

25. Труханович Л.В., Щур Д.Л. Гостиницы. М. Финпресс, 2008

26. Труханович Л.В., Щур Д.Л. Персонал туристской организации. М. Финпресс, 2008

27. Труханович Л.В., Щур Д.Л. Рестораны, закусочные, бары, кафе. М. Финпресс, 2008

28. Хотинская Г.И., Харитонова Т.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия (на примере предприятия сферы услуг). – М.: Дело и Сервис, 2007

29. Чернов В.А. Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристический бизнес. - М.: Юнити-Дана, 2009.

30. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Управление индустрией туризма России в современных условиях. М. Кнорус, 2007

31. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме. Российский и международный опыт. - М.: Финансы и статистика, 2005.