- •1.2. Состав итоговой государственной аттестации
- •1.3. Функции и структура государственных аттестационных комиссий
- •1. 4. Порядок проведения итоговой государственной аттестации
- •2. Организация и проведение комплексного государственного экзамена по специальности
- •2.1. Общие положения
- •2.2. Содержание комплексного государственного экзамена
- •2.3. Порядок проведения итогового комплексного государственного экзамена
- •Приложение 1 список вопросов комплексного государственного экзамена по специальности 080507 «Менеджмент организации»
- •2. Раздел. Основы маркетинга. Маркетинг в туризме и гостиничном бизнесе (25 вопросов)
- •3. Раздел. Экономический и финансовый анализ (10 вопросов)
- •Методические указания по подготовке к ответам на вопросы комплексного государственного экзамена
- •Основы менеджмента. Виды менеджмента (55 вопросов)
- •Набор, отбор и адаптация персонала на предприятиях туризма и гостиничного бизнеса.
- •Аттестация (оценка) персонала предприятий туризма и гостиничного бизнеса.
- •Развитие персонала. Технологии планирования карьеры сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.
- •Корпоративная культура.
- •Управление конфликтами в коллективе. Способы разрешения конфликтов.
- •Формы стимулирования сотрудников на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.
- •Учетные, контрольные и правовые вопросы системы управления персоналом.
- •Основы маркетинга. Маркетинг в туризме и гостиничном бизнесе
- •Вопросов)
- •Экономический и финансовый анализ (10 вопросов)
- •Список литературы
Экономический и финансовый анализ (10 вопросов)
-
Анализ структуры и динамики объема реализации услуг и продукции в туриндустрии.
Виды и классификация услуг, оказываемых турфирмами и гостиничными комплексами. Направления анализа объема реализации услуг по различным критериям: видам деятельности, услуга, категориям клиентов и т.д. Понятие структурных сдвигов и их влияние на объем реализации услуг в туризме
-
Анализ сезонности оказания услуг в туриндустрии.
Понятие и виды сезонности услуг в туризме и гостиничном бизнесе. Показатели, характеризующие сезонность: коэффициент сезонности, размах вариации. Мероприятия по сглаживанию сезонных колебаний в туризме и гостиничном бизнесе.
-
Анализ конкурентоспособности предприятий туризма и гостиничного бизнеса.
Понятие конкурентоспособности предприятия туризма и гостиничного бизнеса. Показатели, используемые для определения ближайших конкурентов. Количественная и качественная информация о деятельности конкурентов. Матрица, формирования конкурентной карты рынка. Понятие раночной доли. Индексный метод анализа конкурентов (показатели MPI, FRI, RGI). Понятие конкурентного профиля.
-
Анализ показателей качества услуг и обслуживания.
Показатели качества услуг и облуживания (показатели культуры обслуживания, организации обслуживания). Анализ жалоб по различным аспектам деятельности предприятия
-
Анализ структуры и динамики трудовых ресурсов в туриндустрии.
Категории персонала в туризме и гостиничном бизнесе. Структура персонала по полу, возрасту, стажу работы в отрасли и на данном предприятии, образованию и т.п. Показатели динамики персонала: коэффициент текучести кадров, оборота кадров, постоянства состава и др.
-
Анализ себестоимости услуг и продукции в туриндустрии.
Общая характеристика затрат туроператора, турагента, гостиницы. Понятие прямых и косвенных затрат, условно-постоянных и переменных затрат, маржинального дохода. Расчет точки безубыточности
-
Анализ показателей финансового состояния предприятия туриндустрии.
Формы отчетности, используемые для проведения анализа финансового состояния. Показатели ликвидности, финансовой устойчивости. Их экономическое значение, расчетные формулы.
-
Анализ финансовых результатов деятельности предприятия туриндустрии.
Формы отчетности, используемые для проведения анализа финансовых результатов деятельности предприятия. Показатели оборачиваемости, рентабельности активов, капитала, деятельности и продаж. Их экономическое значение, расчетные формулы.
-
Анализ эффективности деятельности предприятий туриндустрии. Общие и специфические показатели эффективности деятельности гостиничных предприятий.
Средние поступления на действующий номер (Revenue per Available Room – RevPAR), средние расценки за номер (Average Room Rate), доходность номерного фонда. (Rooms Yield), реализованная доходность номера (Actual Rooms Yield), средняя сумма посещения (Average Check Price) и другие показатели. Их экономическое значение, расчетные формулы.
-
Анализ эффективности инвестиций.
Понятие дисконтирования денежных потоков (показатели - FV, PV, сумма дисконта, ставка дисконтирования, безрисковая ставка). Показатели эффективности инвестиционных проектов, рассчитываемые на основе дисконтированных денежных потоков: чистый дисконтированный доход (NPV), внутренняя норма доходности (IRR), срок окупаемости проектов