- •Глава 1. Экономическая природа туризма
- •Глава 2. Предмет экономики туризма
- •Глава 4. Цена и ценообразование в туризме
- •Глава 5. Экономические закономерности
- •Глава 6. Содержание и фунции туристского рынка
- •Глава 7. Туризм и предпринимательства
- •Глава 8. Экономические показатели и эффективности
- •Глава 9. Организация финансовых отношений
- •Глава I. Экономическая природа туризма
- •Сущность и экономическое содержание туризма
- •1.2. Развитие отрасли: темпы и факторы
- •1.3. Экономическое значение туризма
- •Глава 2. Предмет экономики туризма
- •2.1. Методология и специфика экономики туризма
- •2.2. Понятие «экономика туризма»
- •2.3. Туристский продукт как экономическая категория
- •2.4. Формирование туристского пакета
- •2.5. Классификация затрат, включаемых в себестоимость туристского продукта
- •По участию в основной деятельности предприятия:
- •По способу отнесения на себестоимость:
- •По отношению к объёму производства и реализации товара:
- •2.6. Жизненный цикл туристского продукта
- •Глава 3. Концепция функционирования предприятия туристской индустрии
- •3.1. Организационная система туристской организации
- •3.2. Принципы деятельности фирмы
- •3.3. Характеристика предприятий туриндустрии
- •Глава 4. Цена и ценообразование в туризме
- •4.1. Цена: сущность и функции цены, виды
- •4.2. Ценообразование в туризме
- •4.3. Факторы, влияющие на цену в туризме
- •4.4. Туризм и макроэкономические показатели
- •4.5. Туристские доходы и расходы
- •Глава 5. Экономические закономерности
- •5.1. Ресурсы отрасли туризма
- •5.2. Эффективность использования туристских ресурсов
- •5.3. Инвестиционные планы и программы развития туризма
- •5.4. Основные принципы обеспечения устойчивого функционирования и развития отрасли
- •Глава 6. Содержание и фунции туристского рынка
- •6.1. Сущность и роль рыночной экономики
- •6.2. Условия функционирования туристского рынка
- •6.3. Сегментация туристского рынка
- •6.4. Инфраструктура и механизм функционирования туристского рынка
- •6.5. Особенности туристского спроса
- •6.6. Предложение в туризме
- •Глава 7. Туризм и предпринимательства
- •7.1. Особенности предпринимательства в туризме
- •4.2. Сущность и этапы реализации предпринимательских идей
- •7.2. Виды предпринимательской деятельности в туризме и классификация предпринимательства
- •7.3. Предпринимательский риск и его сущность
- •Глава 8. Экономические показатели эффективности предприятий туристского комплекса
- •8.1. Формирование и развитие системы показателей
- •8.2. Государство и развитие туристского бизнеса
- •Глава 9. Организация финансовых отношений
- •9.1. Функции финансов
- •8.2. Финансовое обеспечение в туризме
- •Список использованных источников
Глава 2. Предмет экономики туризма
2.1. Методология и специфика экономики туризма
Туристика – это система прикладных наук о туризме и туристском обслуживании граждан. Эти науки охватывают два уровня туризма: туристскую отрасль и туристскую фирму.
Туристика на уровне отрасли в целом включает три элементы туризма:
- организацию;
- управление;
- экономику.
Под организацией туризма как отраслевой экономической системы понимается сочетание структуры и способов функционирования ее элементов и подсистем. Структура туризма характеризуется составом ее элементов и способом их объединения.
Организационная структура представляет способ объединения структурных единиц элементарного уровня (турфирма, турагентство и т.п.), в результате которого образуется туристская отрасль, как экономическая система.
В организационной структуре отрасли туризма различаются социально-экономический, материально-вещественный, технологический и информационный аспекты.
Социально-экономический аспект организационной структуры связан с формированием собственности на средства производства, с помощью которых осуществляются функционирование туризма. В зависимости от этого выделяются организационно-правовые формы туризма: федеральная, муниципальная, акционерная, частная и т.п.
Материально-вещественный аспект структуры туризма как отрасли представляет собой совокупность производимых и реализуемых им туров, услуг, товаров. Этот аспект характеризуется объемами реализации туристского продукта.
Глубокое и серьезное изучение проблем экономики туризма невозможно без решения вопроса о методологии ее исследования.
Общеизвестно, что современная экономическая теория является методологической основой целого комплекса прикладных наук: отраслевых (промышленности, строительства, торговли, туризм, транспорта и т.д.), функциональных (финансы, кредиты, менеджмент и т.д.).
Методология самой экономической теории включает в себя несколько основных подходов:
Субъективистский подход – при анализе экономического явления берется хозяйствующий субъект, воздействующий на окружающую сферу. В таком случае объектом экономического анализа является поведение субъекта экономики. Теоретическая экономика с этой позиции рассматривается как наука о человеческой деятельности, определяемой границами потребностей. Важнейшими категориями в этом случае становятся «полезность», «потребность». Сама экономика становится «теорией выбора», который осуществляет хозяйствующий субъект.
Эмпирический подход включает изучение самих явлений и их оценок. Результатом исследования выступают разные «экономические модели. При таком подходе определилось деление экономики на макроэкономику и микроэкономику.
Рационалистический подход требует исследованию экономической системы в целом, экономических законов, регулирующих данную систему. В этом случае целью экономической теории становится изучение законов, регулирующих производство, распределение, обмен и потребление общественного продукта. Основное внимание при этом подходе уделяется, как правило, стоимости, цене, экономическим законам.
Диалектики-материалистический подход исходит из объективного анализа, характеризующего внутренние связи явлений, существующие в реальности и в их развитие.