- •Корпоративная культура и управление персоналом в туризме
- •18 Ч. Семинарских занятий
- •Тема 1 «история развития науки о персонале. Современные концепции управления персоналом» 2 часа
- •Тема 2. «система управления персоналом в организации индустрии туризма» 2 часа
- •Тема 3. «информационное и нормативно-методическое обеспечение системы управления персоналом» 2часа
- •Тема 4. «анализ кадрового потенциала организации сферы туризма». Практическое занятие. 2ч.
- •Тема 5. «анализ и проектирование рабочего места предприятия индустрии туризма и гостеприимства». Практикум. 2ч.
- •Тема 6. «управление наймом персонала» 6ч.
- •Деловая игра «Прием на работу».
- •Деловая игра «Отборочное интервью при устройстве на работу».
- •Ванюхин в.Н. Испытание при приеме на работу [Текст] / в.Н. Ванюхин //Справочник кадровика. 2004. №12. С.22-26.
- •Тема 7. «оценка, расстановка и адаптация персонала» 2 ч.
- •Тема 8. «управление профессиональным развитием и деловой карьерой персонала» 2 часа
- •Тема 9. «мотивация и стимулирование персонала» 2 ч.
Тема 2. «система управления персоналом в организации индустрии туризма» 2 часа
План:
-
Задачи и принципы управления персоналом в организации.
-
Управление персоналом как система.
-
Классификация персонала: по функциям, выполняемым в производственном процессе; по характеру фактической деятельности (роду занятий); по сроку работы.
-
Должности и ее разновидности, полномочия и ответственность по должности.
-
Персонал управления: состав, задачи, структура.
Основные понятия: персонал; кадры; человеческие ресурсы; трудовые ресурсы; управление персоналом; управление человеческими ресурсами; трудовой потенциал; управленческий персонал; движение персонала; профессия; специальность; должность; уровень квалификации; профессиональная компетентность.
Доклады
-
Современные проблемы формирования системы управления персоналом.
-
Специфические проблемы использования системного подхода в работе с персоналом туристского предприятия.
-
Современные методы работы руководителя с персоналом, их сущность и тенденции развития.
-
Персонал управления: состав, задачи, структура.
-
Типы должностей на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства.
Темы дискуссии
-
Роль руководителя в системе управления персоналом.
-
По каким причинам управление персоналом можно рассматривать как искусство?
Логические задания
-
Сформулируйте основную цель управления персоналом.
-
Назовите области компетенции руководителя.
Список литературы по теме:
-
Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. [Текст] / Е.В. Агамирова. –М.: Издательский дом "Дашков и К", 2005.
-
Журавлев П.В. Управление человеческими ресурсами: опыт индустриально развитых стран. Учебное пособие. [Текст] / П.В. Журавлев.–М.: Издательство «Экзамен», 2002.
-
Лукичева Л.И. Управление персоналом: Курс лекций; практические задания. [Текст] / Л.И. Лукичева. –М.: Омега-Л, 2004.
-
Кибанов А.Я. Основы управления персоналом: Учебник. [Текст] / А.Я. Кибанов. – М.: ИНФРА-М, 2002.
-
Маслов Е.В. Управление персоналом. [Текст] / Е.В. Маслов. -Новосибирск, 1998.
-
Музыченко В.В. Управление персоналом. Лекции: Учебник. [Текст] / В.В. Музыченко. –М.: «Академия», 2003.
-
Одегов Ю.Г. Управление персоналом в структурно-логических схемах: Учебник. [Текст] / Ю.Г. Одегов– М.: Академический проект, 2005.
-
Одегов Ю.Г., Соловьев Д.П. Стратегическое управление персоналом: Учеб. пособие. [Текст] / Ю.Г. Одегов, Д.П. Соловьев. - Самара, Изд-во СГЭА, 2004.
-
Райли М. Управление персоналом в гостеприимстве [Текст] / (Серия "Зарубежный учебник"). М. Райли. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
Тема 3. «информационное и нормативно-методическое обеспечение системы управления персоналом» 2часа
План:
-
Принципы и основные задачи информационного обеспечения системы управления персоналом
-
Основные требования, предъявляемые к кадровой информации.
-
Виды кадровой информации. Способы сбора кадровой информации.
-
Задачи документационного обеспечения системы управления персоналом.
-
Характеристика основных этапов документооборота.
-
Правовое обеспечение системы управления персоналом.
-
Классификация и общая характеристика нормативно-методических документов.
-
Организационно-методические документы.
Основные понятия: должностная структура; положение о структурном подразделении; правила внутреннего распорядка; штатное расписание; трудовой договор; коллективный договор; должностная инструкция; рабочее время; рабочее место; функциональные обязанности; квалификационные требования.
Доклады
-
Основные направления информационно-аналитической деятельности в системе управления персоналом.
-
Нормативно-правовое регулирование управления персоналом.
Логические задания
-
Что придает документу юридическую силу?
-
Дайте характеристику основных проблем, которые возникают в сфере информационно-аналитического обеспечения управления персоналом? Каковы критерии эффективности сложившегося информационно-аналитического обеспечения управления персоналом?
Задания для самостоятельной работы
1. На основе квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и других служащих составьте и оформите в соответствии с требованиями ГОСТ Р 6-30.2003 должностную инструкцию на одного из сотрудников службы управления персоналом.
2. Назовите и прокомментируйте основные законодательные нормы, содержащиеся в законодательстве Российской Федерации о работе с персональной информацией.
3. Назовите и прокомментируйте основные законодательные нормы, которые регулируют отношения в области управления персоналом.
Список источников и литературы по теме
-
ГОСТ Р 6.30-2003 «Унифицированные системы документации. Унифицированная система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов».
-
Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих, утвержденный постановлением Минтруда России от 21 августа 1998 г. № 37, с последующими изменениями.
-
Трудовой кодекс Российской Федерации. М., 2002.
-
Документы по оформлению трудовых отношений. [Текст] / -М.: «Книга сервис», 2004.
-
Иларионова Т.С. Информационно-аналитическое обеспечение управления персоналом [Текст] / Т.С. ларионова // Управление персоналом: Учебник /общ. ред. Турчинова А.И. М., 2002. С. 433-446.
-
Митрофанова В.В. Табель учета рабочего времени [Текст] / В.В. Митрофанова // правочник кадровика. 2004. № 11. С.63-69.
-
Митрофанова В.В. Штатное расписание [Текст] / В.В. Митрофанова //Справочник кадровика. 2004. № 12. С. 61-72.
-
Основы эффективного управления: Кадры и делопроизводство. [Текст] / -М., 2000.
-
Санкина Л.В. Правила составления и оформления должностной инструкции [Текст] / Л.В. Санкина // Справочник кадровика. 2003. С.51-56.
-
Санкина Л.В. Порядок оформления документов. Требования нового стандарта [Текст] / Л.В. Санкина // Справочник кадровика. 2004. № 7. С.53-64.
-
Сидорова В.Н. Памятка кадровика: Трудовой кодекс РФ и практика его применения. [Текст] / В.Н. Сидорова -СПб.: Питер, 2004.
-
Управление персоналом: Учебник / [Текст] общ. ред. Турчинова А.И. -М., 2002.