- •Николаевский в.В. "Ароматерапия. Справочник"
- •Предисловие
- •Введение
- •Историческая справка
- •Часть I. Эфирные масла и их свойства Глава 1. Физическая характеристика эфирных масел
- •Методы получения эфирных масел.
- •Компонентный состав эфирных масел.
- •Использование компонентов эфирного масла.
- •Определение компонентного состава эфирных масел и растительных ароматических веществ в атмосфере.
- •Сертификат качества эфирных масел.
- •Распределение эфирных масел в организме.
- •Токсичность эфирных масел.
- •Хранение эфирных масел.
- •Синтетические эфирные масла.
- •Глава 2. Эфирные масла, камеди, смолы, бальзамы и их терапевтическое действие
- •2.1. Эфирные масла Ажгон
- •Аир обыкновенный
- •Алоэ древовидное
- •Анис обыкновенный
- •Апельсин китайский
- •Арника горная
- •Бадьян настоящий
- •Базилик эвгенольный
- •Байевое
- •Бархатцы мелкоцветные
- •Бергамот
- •Бессмертник узколистный
- •Валериана лекарственная
- •Гвоздика
- •Геликризм
- •Герань розовая
- •Горечавка желтая
- •Горчица саранская
- •Грейпфрут
- •Душица обыкновенная
- •Дягиль лекарственный
- •Ель европейская
- •Жасмин лекарственный
- •Зимолюбка гаултерия
- •Иланг-иланг, кананга душистая
- •Имбирь аптечный
- •Ирис германский
- •Иссоп лекарственный
- •Календула
- •Камфорный лавр
- •Кардамон
- •Каяпутовое дерево
- •Кипарис вечнозеленый
- •Кориандр посевной, кинза
- •Корица цейлонская
- •Котовник лимонный
- •Лаванда лекарственная
- •Лавр благородный
- •Ладанник крымский
- •Лемонграссовое
- •Лимонник китайский
- •Лиственница
- •Лук репчатый
- •Майоран
- •Мандарин
- •Мелисса лекарственная, лимонная мята
- •Мирра, смирна, стакта
- •Мирт обыкновенный
- •Можжевельник обыкновенный
- •Монарда
- •Мускатный орех
- •Мята перечная
- •Нарцисс
- •Пальмароза
- •Перец черный
- •Петигрейн
- •Петрушка кудрявая
- •Пижма обыкновенная, дикая рябина
- •Пиментное масло
- •Пихта сибирская
- •Полынь лимонная
- •Померанец, бигардия, горький апельсин
- •Ревенсара
- •Ревень лекарственный
- •Роза дамасская
- •Розмарин лекарственный
- •Розовое дерево
- •Рута душистая
- •Сассафрас беловатый
- •Сосна европейская
- •Тмин обыкновенный
- •Тысячелистник обыкновенный
- •Фенхель обыкновенный
- •Фиалковое масло
- •Хмель обыкновенный
- •Цитронелла
- •Чабер садовый (душистый)
- •Чабрец (тимьян обыкновенный)
- •Чайное дерево
- •Шалфей мускатный
- •Шафран посевной
- •Эвкалипт шариковый
- •2.2. Камеди, смолы, бальзамы
- •Бальзамы
- •Камеди-смолы
- •Глава 3. Механизм действия ароматов эфирных масел на человека
- •Восприятие запаха
- •Информационно-энергетические и структурные свойства растительных ароматических веществ в механизме их действия
- •Роль генетических факторов в механизме действия растительных ароматических веществ
- •Биорегулирующая ароматерапия Глава 4. Применение ароматерапии
- •4.1. Методика проведения аэрогенной аромапрофилактики и аромалечения
- •Методика проведения процедур
- •Показания к проведению аромапрофилактики
- •Преимущества аромапрофилактики и ароматерапии перед традиционными методами лечения
- •4.2. Разработка методов технического обеспечения аромапрофилактики и ароматерапии
- •Глава 5. Эфирные масла в промышленной медицине
- •5.1. Биогенизация воздуха закрытых помещений ароматами растений
- •5.2. Заболевания, обусловленные воздействием ионизирующего излучения
- •5.3. Растительные ароматические вещества в коррекции суточных ритмов, десинхронозов и метеопатических реакций в условиях производства
- •Глава 6. Эфирные масла в эргономике
- •Глава 7. Эфирные масла в физиотерапии
- •Глава 8. Эфирные масла в санаторно-климатическом лечении
- •8.1. Ароматические ванны
- •8.2. Другие физиотерапевтические воздействия
- •8.3. Массаж в сочетании с эфирными маслами
- •8.4. Влияние эфирных масел на микрофлору воздушной среды жилых комнат санатория
- •8.5. Использование ароматического воска
- •8.6. Применение ароматических биоконцентратов
- •8.7. Психотерапия в сочетании с ароматерапией
- •8.8. Иглорефлексотерапия (ирт) в сочетании с ат
- •8.9. Использование эфирных масел в саунах и банях
- •8.10. Естественная ароматерапия в условиях санаторно-климатического лечения
- •Глава 9. Ароматерапия в борьбе с инфекцией
- •Микоплазменная инфекция
- •Аромапрофилактика гриппа
- •Аромапрофилактика острых респираторных заболеваний
- •Ароматерапия в борьбе с внутриболышчной инфекцией
- •Уход за больными
- •Сочетанное использование антибиотикотерапии с ароматерапией
- •Глава 10. Ароматерапия в коррекции адаптационных реакций
- •Глава 11. Ароматерапия при некоторых заболеваниях
- •11.1. Сердечно-сосудистые расстройства
- •11.2. Некоторые заболевания нервной системы
- •11.3. Аромапсихотерапия больных хроническим бронхитом
- •11.4. Заболевания бронхолегочной системы
- •11.5. Гепатит, холецистит и желчнокаменная болезнь
- •11.6. Местные воспалительные процессы
- •Глава 12. Эфирные масла в стоматологии
- •Глава 13. Ароматерапия в геронтологии
- •Глава 14. Ароматерапия в быту
- •Заболевания сердечно-сосудистой системы
- •Бронхолегочные заболевания
- •Эфирные масла в неврологии
- •Растительные ароматы как антистрессоры
- •Заболевания желудочно-кишечного тракта
- •Заболевания мочеполовой системы
- •Инфицированные раны, ожоги, местные гнойные процессы
- •Эфирные масла в дерматологии
- •Заболевания вен
- •Заболевания опорно-двигательного аппарата
- •Ароматы и эротика
- •Эфирные масла в стоматологии
- •Эфирные масла при симптомах различных заболеваний
- •Естественная ароматерапия
- •Ароматизация воздуха квартиры
- •Ароматические компрессы
- •Ароматические ванны
- •Самомассаж с эфирным маслом
- •Полезные советы
- •Часть III. Биологическая активность эфирных масел Данные экспериментальных исследований Глава 15. Антимикробная активность
- •Глава 16. Обменные процессы
- •Глава 17. Ферментная система
- •Глава 18. Гормональная система
- •Глава 19. Система иммунитета
- •Глава 20. Радиозащитные свойства эфирных масел
- •20.1. Эфирные масла при острых лучевых поражениях
- •20.2. Эфирные масла при длительном воздействии малых радиационных доз
- •Глава 21. Антиканцерогенное действие эфирных масел
- •Глава 22. Физиотерапия с применением эфирных масел
- •Глава 23. Эфирные масла и вакцинация
- •Глава 24. Методы консервации с применением эфирных масел
- •Часть IV. Эфирные масла и экология Глава 25. Биосфера и атмосфера
- •Глава 26. Экология и растительные ароматические вещества
- •Глава 27. Перспективы развития ароматерапии
- •27.1. Ароматерапия в XX веке
- •27.2. Задачи ароматерапии в XXI веке
- •Заключение
Методы получения эфирных масел.
Метод перегонки с водяным паром (листьев, цветков, травы, кореньев, хвойных лапок, мха). Этот метод — дистилляция — наиболее распространен. Он основан на испарении и затем конденсации паров жидкости и способности водяного пара увлекать эфирные масла.
Для получения этим методом эфирных масел используют перегонный агрегат. Он включает в себя парообразователь, перегонный куб, холодильник и приемник.
Пар из парообразователя поступает в перегонный куб и извлекает из сырья эфирное масло. Эта смесь, состоящая из паров воды и масла, в холодильнике превращается в жидкость. Затем она поступает в приемник, где масло отделяется.
Метод механического выжимания используют в тех случаях, когда сырье содержит большое количество эфироносного масла, например плоды цитрусовых. Эфирное масло из цитрусовых извлекают методом прессования или центрифугирования.
Метод настаивания или мацерации применяют при переработке душистых цветков. Эфирное масло извлекают жиром или нейтральным маслом, нагретым до 60-70˚С. На одном и том же жире настаивание новых порций цветков повторяют до 10-15 раз.
Метод экстрагирования. Используют какой-либо легкокипящий органический растворитель, извлекающий эфирное масло из сырья, например петролейный эфир, этанол и др. Затем раствор, содержащий извлеченное масло и душистые вещества, сливают с сырья и растворитель отгоняют. В остатке остается эфирное масло с примесью смол, восков. Этот продукт называют экстрактом.
Метод поглощения, или анфлераж, без нагревания используют для некоторых видов цветков: розы, жасмина, туберозы и др., которые после сбора более или менее продолжительное время выделяют новые количества эфирного масла. Он основан на свойстве жирных масел и жиров поглощать эфирные масла.
При этом методе лепестки цветков после сбора раскладывают на тонкий слой свиного или бычьего жира, распределенного на поверхности стекла с рамой. Цветки оставляют на 24 - 72 ч, затем заменяют партией свежих цветков. Когда жир максимально пропитается эфирным маслом, его промывают спиртом, чтобы душистые продукты стали растворимыми. Затем спирт выпаривают и получают абсолю.
Метод экстракции летучими растворителями основан на извлечении из сырья эфирного масла легко кипящим растворителем, например непахнущим бензолом.
Для экстрагирования металлические корзины с растительным сырьем погружают в растворитель, экстрагирующий из цветков ароматы. Экстракцию повторяют с одной и той же порцией сырья несколько раз. Когда растворитель насыщается эфирным маслом, его отгоняют. На дне остаются душистые вещества, воск.
Если экстракции подвергали сухие растения — смолы, бальзамы, корни, семена, мох, то душистый продукт, оставшийся на дне вакуума, называется резиноидом. Это готовый продукт для парфюмерии.
Если экстракции подвергали цветки — фиалки, туберозы, мимозы, розы, жасмина, этот продукт называют конкретом, и он не является конечным продуктом. Конкреты подвергают обработке спиртом для удаления воска, затем удаляют спирт.
Полученные различными способами эфирные масла и их летучие функции не являются в точности той совокупностью веществ, которые выделяются растениями. Это связано с тем, что под действием, например, горячего пара некоторые составные части летучих компонентов могут изменяться, улетучиваться. Кроме того, исходный материал для получения эфирного масла может быть не только свежесрезанным, но в некоторых случаях и сушеным.
Большим преимуществом является то, что технологии получения эфирных масел достаточно просты и имеется сырьевая база промышленных эфироносов. Эфирные масла можно довольно просто получать и из отходов, накапливающихся при заготовке древесины: ели, сосны, пихты и деревьев других пород. А эти отходы огромны. Исследования их компонентного состава и стандартизация организационно легко разрешимы.
Средний выход эфирного масла из 100 кг растительного сырья составляет: эвкалипт — 3 кг, лаванда — 2,9 кг, шалфей — 1,4 - 1,7 кг, ромашка — 0,7-1 кг и т.д. Для получения 1 кг эфирного масла розы необходимо переработать 1—2 тонны лепестков растения, а из 100 кг цветков горького апельсина получают всего 50 г эфирного масла. Стоимость эфирного масла зависит от выхода масла на 1 кг растения-эфироноса. Чем выход ниже, тем эфирное масло дороже, хотя имеются исключения.