- •Выписка из учебной программы.
- •Раздел 1: химия веществ.
- •Тема 1.1. Химия углеводов.
- •Практическое занятие № 11 – 4 часа.
- •Карта межпредметных связей.
- •Научно-методическое обоснование темы.
- •Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы)
- •Приложение № 1. Система контрольных вопросов для фронтального индивидуального опроса.
- •Теоретическая часть:
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Лабораторная работа № 1: Реакция Троммера.
- •Ход работы:
- •Лабораторная работа № 2: Реакция Ниландера.
- •Ход работы:
- •Лабораторная работа № 3: Обнаружение пентоз (Проба Биаля).
- •Ход работы.
- •Решение ситуационных задач. Задача 1.
- •3.1. Изучение инструкции.
- •3.2. Выполнение лабораторных работ.
- •Приложение № 4. Контроль конечного уровня знаний, умений.
- •4.3. Фронтальный опрос (эталон)
- •Для преподавателя:
- •1. Теоретическая часть:
- •2. Указания к занятию:
- •3. Практическая часть.
- •Лабораторная работа № 1: Реакция Троммера.
- •Ход работы:
- •Лабораторная работа № 2: Реакция Ниландера.
- •Ход работы:
- •Решение ситуационных задач.
- •4. Материалы закрепления знаний. Формирование умений и навыков.
- •4.1. Изучение инструкции.
- •4.2. Выполнение лабораторных работ.
- •5. Контроль конечного уровня знаний, умений.
- •5.3. Фронтальный опрос.
- •По теме «химия углеводов. Качественные реакции
- •На моносахариды»
-
Решение ситуационных задач.
Задача 1.
Рассчитайте концентрацию глюкозы в крови человека, если известно, что через 2 часа после разовой инъекции инсулина уровень глюкозы снизился до 60 мг% и составил 40% от исходного уровня. Каково клинико-диагностическое значение этого показателя? (При выражении концентрации используйте единицы СИ.)
Задача 2.
Рассчитайте концентрацию фруктозы в крови взрослого человека, если она составляет 0,4% от среднего уровня глюкозы, содержание которой в крови равно 5 ммоль/л. Каково клинико-диагностическое значение показателя?
Задача 3.
Спортсмен пробежал 2 км из 10 км дистанции. Какое вещество явилось основным источником энергии на двух километрах пути спортсмена? а) глюкозо-1-фосфат; б) жирные кислоты; в) молочная кислота; г) глюкоза.
4. Материалы закрепления знаний. Формирование умений и навыков.
4.1. Изучение инструкции.
4.2. Выполнение лабораторных работ.
4.3. Наблюдения. Результаты.
5. Контроль конечного уровня знаний, умений.
5.1. Оформление результатов лабораторных работ в рисунках. Выводы.
5.2. Решение ситуационных задач (см. инструкцию).
5.3. Фронтальный опрос.
-
Правильны ли утверждения: а) общая химическая формула углеводов Сn(Н2О)n; б) углеводы – альдегиды или кетоны многоатомных спиртов; в) в составе углеводов содержатся группировки:
О
С , С = О, Н – С – ОН?
Н
-
Выберите правильный ответ. А. В человеческом организме широко представлены: а) триозы; б) тетрозы; в) пентозы; г) гескозы. Б. Основным источником энергии в организме человека является: а) глюкоза; б) галактоза; в) фруктоза; г) мальтоза; д) лактоза; е) крахмал; ж) гликоген.
-
Почему у здорового человека в моче не обнаруживаются пентозы, лактоза, мальтоза, глюкоза?
-
Выберите правильный ответ. А. Углеводы, имеющие свободную карбонильную группу и обладающие способностью восстанавливать в щелочной среде металлы из их окислов в закисную форму или свободное состояние, − это: а) глюкоза; б) мальтоза; в) сахароза; г) крахмал. Б. С помощью реакций Троммера и Ниландера можно обнаружить присутствие в растворе: а) глюкозы, б) лактозы; в) мальтозы; г) сахарозы; д) крахмала.
-
Какое свойство глюкозы лежит в основе ее обнаружения в биологических жидкостях?
6. Домашнее задание: Практическая тетрадь – записи занятия № 11. Повторить тему «Химия углеводов. Характеристика дисахаридов, полисахаридов, свойства».
УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ
«МОЗЫРСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ МЕДИЦИНСКОЕ УЧИЛИЩЕ»
П Р А К Т И Ч Е С К О Е З А Н Я Т И Е № 11
По теме «химия углеводов. Качественные реакции
На моносахариды»