- •Кафедра технології та організації ресторанного бізнесу завдання для самостійної роботи студентів
- •Що здобувають освітньо-кваліфікаційний рівень „бакалавр”
- •Загальні положення.
- •Змістовний модуль 3
- •Змістовний модуль 4
- •Змістовний модуль 5
- •Змістовний модуль 6
- •5. Критерії оцінювання
- •Шкала оцінок
- •Показники і критерії рейтингової оцінки рівня досягнень студентів з предмету „Громадське будівництво ”
- •6 Рекомендована литература Змістовний модуль 1. Основна література
- •Додаткова література
- •5. Критерії оцінювання
- •Шкала оцінок
- •Показники і критерії рейтингової оцінки рівня досягнень студентів з предмету “ Дизайн об'єктів готельно – ресторанного господарства ”
- •Рекомендована література Змістовний модуль 1. Основна література
- •Додаткова література
Змістовний модуль 3
-
Санітарно-технічні обладнання підприємств харчування. Підготуйте перелік обладнання підприємств готельно – ресторанного господарства.
-
Підготуйте повідомлення про системи вентиляції приміщень
-
Підготуйте повідомлення про газове обладнання будівель.
-
Підготуйте повідомлення про енергоміське обладнання підприємств готельно – ресторанного господарства .
Класифікуйте обладнання підприємств готельно – ресторанного бізнесу в залежності від водо- газо – енергоносіїв.
Змістовний модуль 4
-
Зміст і види будівельних креслень. Стадії проектування Підготуйте повідомлення про види види проектів.
-
Підготуйте повідомлення про сучасні принципи проектування.
-
Підготуйте повідомлення про принципи проектування будівельного майданчика .
-
Розробіть власне бізнес-резюме проекту будівництва
-
Розробіть власний бізнес-проект будівництва
-
Розробіть опорний конспект для проектування генерального плану благоустрою
Змістовний модуль 5
-
Види будівельних робіт Підготуйте повідомлення про види спеціальних робіт.
-
Підготуйте повідомлення про календарне планування на будівництві
-
Підготуйте повідомлення про сітьовий графік будівництва
-
Класифікуйте види будівельних робіт в залежності від стадій будівництва
-
Дайте характеристику нульовому циклу
Проаналізуйте від чього залежить графік переміщення на будівництві
Змістовний модуль 6
-
Технічна документація на будівництві Підготуйте повідомлення про методи архітектурно-планувальної композиції.
-
Авторський нагляд за виконанням проектної документації.
-
Розробіть перелік технічної документації на будівництві.
-
Проаналізуйте від яких факторів залежить кошторис будівництва
-
Класифікуйте основні і допоміжні елементи генерального плану забудови
5. Критерії оцінювання
Оцінювання навчальних досягнень студентів відбувається за модульно-рейтинговою системою, яка розробляється викладачем, з урахуванням змісту програми і поточним графіком навчального процесу. Використовується система рейтингових показників, які у сукупності дають 100 балів
Таблиця 2
Шкала оцінок
За шкалою ECTS |
За національною шкалою |
За кредитно-модульною системою ВНЗ |
Залік |
А |
5 (відмінно) |
90-100 |
залік |
ВС |
4 (добре) |
75-89 |
залік |
DE |
3 (задовільно) |
60-74 |
залік |
FX |
2 (незадовільно) з можливістю повторного складання |
35-59 |
незалік |
F |
2 (незадовільно) з обов’язковим контрольним курсом |
0-34 |
незалік |
Якщо студент не отримав залік по результатах модульного контролю відповідною до набраної ним суми балів, він складає семестровий залік. В цілому модульна оцінка розраховується як середнє зважене значення за набраною сумою балів за заліковими модулями і балами, які набрав студент на підсумковому контролі (заліку):
,
де n – кількість залікових модулів;
МКз – результати підсумкового контролю (заліку), бали.
Програмою передбачені такі форми контролю:
-
поточний контроль (перевірка виконання лабораторних робіт в ході занять та самостійної роботи студентів, після кожної теми –підсумкове контрольне завдання з теми);
-
модульний контроль (наприкінці кожного модуля – тестування з використанням комп’ютерних контролюючих та навчаючих програм);
-
підсумковий контроль відповідно до навчального
Академічні успіхи студента визначаються за рейтинговою системою. Показники і критерії рейтингового оцінювання досягнень студентів наведені нижче: