Раздел 2. Организационно-экономическая характеристика деятельности ооо «загустай»

2.1. Общая характеристика производственно-хозяйственной деятельности

ООО «Загустай»

Сельскохозяйственный производственный кооператив "Ленина" образован 15 марта 2002 года на базе колхоза имени Ленина, является его правопреемником и несет имущественные и правовые обязательства перед банками, государством и налоговыми органами, предприятиями и организациями. Далее 22 ноября 2008 на базе СПК «Ленина» было образовано ООО «Загустай».

Местонахождение: Республика Бурятия, Селенгинский район, с. Тохой, ул. Ленина, 27. ООО «Загустай» является созданной на основе добровольного объединения граждан для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции. Уставный капитал составляет 1190400. Учредительным документом является его устав.

Административно-хозяйственный центр находится в с. Тохой в 14 км от районного центра г. Гусиноозерска, в 80 км от г. Улан-Удэ. Ближайшая железнодорожная станция находится в 2 км ст. Сульфат, являющийся погрузочно-разгрузочным центром.

Общество является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, счета в банке, круглую печать, штампы и бланки со своими наименованиями, зарегистрированными в установленном порядке. Хозяйство осуществляет свою деятельность на основании Гражданского кодекса РФ, Закона Российской Федерации "О сельскохозяйственной кооперации", Настоящего устава, в соответствии с другими законодательными актами Российской Федерации и Республики Бурятия.

Основной целью деятельности хозяйства является производство, переработка и сбыт сельскохозяйственной и иной продукции, а также выполнение работ, торговля, бытовое обслуживание, оказание иных услуг, не запрещенных законом, основанной на личном трудовом и ином участии членов кооператива.

Для более полного обзора экономических условий хозяйства, необходимо подробнее рассмотреть производственный потенциал хозяйства. Это совокупность имеющихся в хозяйстве производственных ресурсов: земли, трудовых ресурсов, материальных и технических средств, с помощью которых можно развести ту или иную продукцию сельского хозяйства.

Однозначного подхода к определению размеров предприятия не существует. Так по одним параметрам хозяйство может считаться крупным, но в тоже время другие параметры могут противоречить этому. Однако в качестве основных показателей, характеризующих размеры предприятия, можно выделить показатели выручки от реализации продукции, размера собственного капитала. В качестве дополнительных выделим объем производства валовой и товарной продукции, прибыль, численность работников, площадь сельскохозяйственных угодий, поголовье скота, стоимость основных производственных фондов, урожайность сельскохозяйственных культур и т.д.

Главным средством производства выступает земля. Она является основой производственной деятельности и важнейшим условием существования человеческого общества. Сельскохозяйственные угодья не представляют единого массива, и разбросаны на отдельных пространствах. В силу расчлененности земельного фонда и неровности рельефа величина пахотных угодий составляет в среднем 43,4%. Состав и структура земельных фондов ООО «Загустай» представлена в таблице 2.

Таблица 2 - Состав и структура земельных угодий

Виды угодий	2007 г.		2008 г.		2009 г.		2009 к 2007
	S, га	%	S,га	%	S,га	%	%
Общая земельная площадь	4577	100	4577	100	4577	100	100
в том числе, всего сельскохозяйственных угодий	4577	100	4577	100	4577	100	100
из них: пашня	1986	43,4	1986	43,4	1986	43,4	100
сенокосы	588	12,8	588	12,8	588	12,8	100
пастбища	2003	43,8	2003	43,8	2003	43,8	100

По данным таблицы 2 мы видим, что количество земель в обороте в 2008 году по сравнению с 2007 годом не изменилось. В 2009 году количество земель в обороте по сравнению с 2008 годом также не изменилось.

Трудовые ресурсы являются одним из важнейших факторов, влияющих на функционирование любого предприятия. Достаточная обеспеченность трудовыми ресурсами, их рациональное использование, повышение уровня производительности является факторами увеличения объема производства продукции и повышение эффективности производства. От обеспеченности и качества трудовых ресурсов зависит эффективность производства продукции. Именно трудовые ресурсы основной момент производства – главная производственная сила. Прямым показателем производительности труда является выход продукции в единицу времени, причем обратным показателем является трудоемкость продукции, то есть затраты труда на единицу продукции. Чем ниже трудоемкость, тем выше производительность труда. Наличие трудовых ресурсов в хозяйстве отражено в таблице 3.

Таблица 3 - Состав и структура трудовых ресурсов

Показатели	2007г.		2008г.		2009г.		2009 к 2007
	чел.	%	чел.	%	чел.	%	%
По организации - всего	56	100	60	100	47	100	83,92
в том числе: работники, занятые в сельскохозяйственном производстве – всего	56	100	60	100	47	100	83,92
в т.ч.: рабочие постоянные	47	83,93	48	80,00	36	76,60	76,59
Рабочие сезонные и временные	-	-	3	5	3	6,38	-
Служащие	9	16,07	9	15,00	9	19,15	100
Из них: руководители	5	8,93	5	8,33	5	10,64	100
специалисты	4	7,14	4	6,67	4	8,51	100

Из таблицы 3 состава и структуры трудовых ресурсов видно, что численность работников постоянно меняется - если в 2007 году было 56 работников, то в 2009 году – 47 работников. Также видно, что удельный вес в целом по хозяйству занимают постоянные работники – 76,60%, служащие- 19,15%, сезонные-6,38 %.

В данной таблице видно, что ежегодно происходит сокращение численности работников. В сельскохозяйственном производстве сокращается численность постоянных работников, что отрицательно сказывается на обеспеченности

трудовыми ресурсами.

Одной из главных причин сокращения численности работников – это низкий заработок в хозяйстве, который не отвечает прожиточному минимуму. Чтобы решить эту проблему нужно изыскать новые источники дохода для повышения заработной платы, улучшения условий труда и изыскать другие способы повышения заинтересованности работников в результатах их труда.

Особое внимание должно быть уделено закреплению квалифицированных кадров, в частности: механизаторов, животноводов, служащих и специалистов с высшим образованием

В целом следует отметить, что резких преобразований (большого сокращения или увеличения численности) в составе трудовых ресурсов не наблюдается, это свидетельствует о наличии сформированного трудового коллектива.

Материально-техническая база сельского хозяйства представлена в виде основных средств. Уровень и темпы роста сельскохозяйственной продукции, повышение экономической эффективности производства зависит от обеспеченности отрасли основными средствами. Низкая обеспеченность предприятий основными производственными фондами приводит к несвоевременному выполнению важнейших технологических операций, росту трудоемкости и увеличению материально-денежных затрат на производство единицы продукции. Высокая эффективность сельскохозяйственного производства достигается при оптимальной оснащенности предприятий основными фондами.

Полнота и своевременность выполнения планируемого объема производства продукции зависит от обеспечения хозяйства основными и оборотными фондами, эффективности их использования.

Материальным условием развития сельхозпроизводства является рост и совершенствование фондов. Структура основных фондов меняется из года в год, что связано с влиянием многих факторов: постройка новых зданий и сооружений, введение в действие и выведение из строя машин; поступление и выбытие продуктивного скота.

Состав и структура основных средств представлена в таблице 4.

Таблица 4 -Состав и структура основных средств

Вид основных средств	2007г.		2008г.		2009г.		2009г к 2007г
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	%
Здания	6668	39,21	6567	39,16	6192	35,30	92,86
Сооружения	979	5,75	1379	8,22	1429	8,14	145,96
Машины и оборудование	5093	29,95	4640	27,67	5385	30,66	105,73
Транспортные средства	961	5,65	1212	7,23	1431	8,15	148,90
Рабочий скот	113	0,66	75	0,45	157	0,89	138,93
Продуктивный скот	1697	9,98	1697	10,12	1797	10,23	105,89
Прочие основные средства	1492	8,77	1201	7,16	1125	6,40	75,40
Итого:	17003	100	16771	100	17566	100	103,3

По данным таблицы можно увидеть увеличение стоимости основных средств, с 17003тыс. руб. в 2007 году до 17566 тыс. руб. в 2009 году, за счет увеличения стоимости в структуре основных средств – машин и оборудования на 292 тыс. руб. в 2009г. по сравнению с 2007г. За характеризуемый период времени стоимость сооружений увеличилась на 100 тыс. руб. Также происходит увеличение стоимости транспортных средств и за 2007-2009 годы стоимость возросла на 473 тыс. руб. Прочие основные средства не претерпели сильных изменений.

В качестве показателей обеспеченности и вооруженности сельскохозяйственного производства основными фондами применяются одни из показателей интенсивности земледелия — обеспеченность на 100 га. сельхозугодий и вооруженность одного работника.

Важное значение имеет движение и техническое состояние основных средств.

Показатели:

Кобн = Фп / Фк *100 (1)

где

Кобн – коэффициент обновления, %;

Фп – стоимость поступивших основных средств, руб

Фк – стоимость основных средств на конец года, руб.

Квыб = Фв / Фн *100 (2)

где

Квыб – коэффициент выбытия основных средств, %.

Фн - стоимость основных средств на начало года, руб

Фв - стоимость выбывших основных средств

К пр = Фпр / Фн*100 (3)

где

Кпр – коэффициент прироста основных средств, %

Фпр – стоимость прироста основных фондов, руб

Кизн = И / Пс*100 (4)

где

Кизн – коэффициент износа основных средств, %

И – сумма износа основных средств, руб.

Пс – первоночальная стоимость основных средств на дату, руб.

Кг = Фост / Пс*100 (5)

где

Кг – коэффициент годности, %

Фост – остаточная стоимость основных средств,

Под специализацией предприятия понимается сосредоточение его средств производства и рабочей силы на производстве определенных видов товарной продукции. Специализация позволяет сосредоточить материальные и трудовые ресурсы на производстве наиболее эффективных продуктов, широко использовать технику, передовую технологию и организацию труда, что дает возможность поднять уровень производства продукции, повысить производительность труда и рентабельность сельскохозяйственных предприятий. Анализ движения и технического состояния основных средств ООО «Загустай» показаны в таблице 5.

Таблица 5- Анализ движения и технического состояния основных средств

№ п/п	Показатели	Условное обозначение	2007г.	2008г.	2009.г	2009 г. к 2007 г., %
1	Коэффициент обновления, %	К обн	36,56	5,07	6,86	18,77
2	Коэффициент выбытия, %	К выб	5,00	6,39	2,40	48,00
3	Коэффициент прироста, %	К пр	49,74	-1,96	5,37	10,80
4	Коэффициент износа, %	К изн	43,21	30,81	31,79	73,57
5	Коэффициент годности, %	К г	38,00	70,58	64,74	170,37

Расчетные показатели таблицы свидетельствуют о том, что степень обновления основных средств в отчетном периоде составила 6,86 %, и увеличилась по сравнению с предыдущим на 1,79 %. В 2008 году степень обновления уменьшилась на 31,49 % по сравнению с 2007 годом. Коэффициент обновления основных средств опережает коэффициент выбытия, где он составил в 2007- 5,00 %; в 2008 – 6,39 %; в 2009 – 2,40 % и сократился по сравнению с предыдущим на 3,99%. Эти данные свидетельствуют о том, что обновление происходит за счет приобретения основных средств, за счет нового строительства, где коэффициент прироста наглядно показывает 49,74 % прироста основных фондов в 2007 году, -1,96 % в 2008 году и 5,37% в 2009 году. Изменение в сторону уменьшения в 2008 году на 47,78% этого показателя говорит о высоком проценте прироста в 2007 году, что уже отмечалось выше. Степень изношенности основных средств составила 31,79% за отчетный год, увеличилась на 0,98 %. Уменьшение коэффициента годности в 2008 году на 32,58 % обусловлен высоким показателем годности в 2007 году 38%. В среднем за три года коэффициент годности –57,78% ( 38+70,58+64,74/3), что отрицательно характеризует физическое состояние основных фондов.

Экономическую эффективность использования основных производственных фондов характеризуют фондоотдача, фондоемкость основных средств, а обеспеченность основными средствами показатели фондовооруженности и фондообеспеченности – таблица 6.

Таблица 6 - Показатели обеспеченности основными фондами и вооруженности одного работника

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	2009г. в % к 2007г.
Стоимость основных производственных фондов с/хоз. назначения, тыс. руб.	17003	16771	17566	103,3
Общая земельная площадь, га	4577	4577	4577	100
Площадь сельхозугодий, га	4577	4577	4577	100
Численность работников, занятых в с/х производстве чел.	56	60	47	83,9
Фондообеспеченность в расчете - на 100га зем. площади, тыс. руб. - на 100га с/х угодий, тыс. руб.	371,5 371,5	364,2 364,2	383,8 383,8	103,3 103,3
Фондовооруженность одного работника тыс. руб. (стоимость ОПФ на 1 - го работника)	303,6	277,9	373,7	123,1
Фондоотдача, тыс. руб	0,051	-0,004	0,015	29,4
Фондоемкость, тыс.руб	19,423	-267,016	65,588	333,7

Из таблицы видно, что фондообеспеченность в отчетном году по сравнению с 2007 годом увеличилась: в расчете на 100га земельной площади на 3,3%; на 100га сельхозугодий на 3,3%, так как увеличилась стоимость основных фондов на 563 тысячи рублей. Фондовооруженность увеличилась на 23,1% вследствие поступления основных средств за последние три года. Фондоотдача уменьшилась на 70,6 %, фондоемкость увеличилась на 233,7 %. Показатель фондоотдачи рассчитывается как отношение объема выпуска продукции за год (на уровне предприятия) к среднегодовой полной стоимости основных фондов. Повышение уровня использования основных фондов позволяет увеличить размеры выпуска производства без дополнительных капитальных вложений и в более короткие сроки. Ускоряет темпы производства, уменьшает затраты на воспроизводство новых фондов и снижает издержки производства.

Эффективно используются основные фонды предприятия, на что указывает темп прироста фондоотдачи в 2006 году по сравнению с отчетным годом – 29,4 %. Следовательно, с большей отдачей используются машины, оборудование.

Наличие и движение основных средств за 2009 год представлена в таблице 7.

Таблица 7 - Наличие и движение основных средств за 2009 г, тыс. руб

№	Вид основных средств	Наличие на начало года	В отчетном году		Наличие на конец года
			Поступило	Выбыло
1	Здания, в том числе - административное здание - дом отдыха - гостиница - жилые дома - магазин	1805 912 1563 1200 1087	- 213 - - -	267 - - 150 171	1538 1125 1563 1050 916
	Всего	6567	213	588	6192
2	Сооружения, в том числе - кошара - амбары- склады - хранилище для зерна - конный двор - коровник - телятник	300 15 78 112 701 193	- 13 - 29 97 -	- 8 15 - 54 32	300 20 63 141 744 161
	Всего	1399	139	109	1429
3	Машины и оборудование, в том числе - СХМ - прицепы - молочное оборудование (молокопровод)	2325 202 2113	688 50 248	120 - 96	2893 252 2240
	Всего	4640	986	216	5385
4	Транспортные средства, в том числе - трактора - автомашины	883 329	219 100	- 50	1102 379
	Всего	1212	319	50	1481
5	Рабочий скот	75	82	-	157
6	Продуктивный скот	1697	115	15	1797
7	Прочие основные средства, в том числе - машинный двор - буровые скважины - бани чабанские - вычислительная техника - оргтехника	806 95 80 200 20	- - - 30 14	55 20 30 20 -	806 75 50 220 34
	Всего	1201	44	125	1125
	Итого основных средств	16771	1898	1103	17566

По данным таблицы видно, что стоимость основных средств на начало 2009 составляла 16771, а в конце года – 17566 тыс. руб., вследствие поступления основных средств.

Продажа произведенной сельскохозяйственной продукции является заключительным этапом производства и отражает эффективность процесса производства и процесса продажи части произведенной продукции. Состав товарной продукции представлен в таблице 8.

Таблица 8 - Структура товарной продукции

Показатели	2007г.		2008г.		2009г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Продукция растениеводства, всего	917	20,18	425	11,82	392	16,4
Зерновые	718	15,80	345	9,59	295	12,4
Прочая продукция растениеводства	199	4,38	80	2,23	97	4,1
Продукция животноводства, всего	3626	78,82	3171	88,18	1922	80,6
Скот и птица в живой массе:	2374	52,26	1647	45,80	818	34,3
КРС	1373	30,22	1103	30,67	274	11,5
Лошади	190	4,18	33	0,92	-	-
Овцы и козы	811	17,85	511	14,21	544	22,8
Молоко	868	19,11	932	25,92	573	24
Шерсть	99	2,18	186	5,17	107	4,5
Прочая продукция животноводства	35	0,28	-	-	86	3,7
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	250	5,5	406	11,29	338	14,6
Всего	4543	100,0	3596	100,0	2314	100

Производства зерна в настоящее время является наиболее экономически выгодным сельскохозяйственным производством. Благодаря производству и реализации зерна многие хозяйства республики имеют возможность выжить в рыночных условиях. Также зерно имеет ряд других общеизвестных преимуществ, такие как кормообеспеченность и длительность хранения. Ведущей отраслью хозяйства является животноводство, так как в структуре товарной продукции животноводство занимает наибольший удельный вес, который составил в 2007 году - 78,82%, в 2008 году – 88,18%, в 2009 году – 80,6. Это связано с ростом производства и реализации мяса в живом весе. Также нужно отметить, что кооператив специализируется на реализации продукции животноводства в переработанном виде.

В функционировании предприятия прибыль выступает не только в качестве результата финансово-хозяйственной деятельности, но и источником удовлетворения разнообразных потребностей самого предприятия. Прибыль в ООО «Загустай» распределяется в соответствии с Гражданским Кодексом РФ и законом «О сельскохозяйственной кооперации» по решению общего собрания кооператива.

На развитие эффективности производства существенное влияние оказывает реализация продукции и полученные при этом финансовые результаты. Если не обеспечен своевременный и выгодный сбыт, то сложно, а чаще и невозможно расширить производство продукции. Несовершенство системы распределения и реализации сельскохозяйственной продукции приводит к значительным потерям, что снижает финансовые результаты деятельности хозяйства.

В этой таблице наглядно отражены финансовые показатели деятельности ООО «Загустай» за последние 3 года работы. Рентабельность продаж характеризует эффективность предпринимательской деятельности, т.е. сколько прибыли предприятие имеет с рубля продаж.

В хозяйстве наблюдается убыток каждый год. Убыток каждый раз списывается. Удельный вес фирмы в выручке из-за полученного убытка производство мяса в хозяйстве является не рентабельным. Финансовые результаты представлены в таблице 9.

Таблица 9 - Финансовые результаты (тыс. руб.)

Показатель	2007г.	2008г.	2009г.
Выручка от продаж	4826	3774	2314
Себестоимость проданных товаров, работ, услуг	4096	3835	2053
Прибыль (убыток) от продаж	730	-61	261
Прочие доходы и расходы:
Проценты к получению	93	327	220
Проценты к уплате	184	475	307
Прочие доходы	753	1003	640
Прочие расходы	244	523	261
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода	1148	271	553
Уровень рентабельности, %	17.8	-1.6	1.13

Из данных таблицы видно, что выручка от продажи продукции ежегодно уменьшается: в 2009 г. по сравнению с 2007 г. произошло уменьшение на 52.1%. Также происходит уменьшение себестоимости проданных товаров (на 49,9% в 2009 г. по сравнению с 2007 г.), что привело к уменьшению чистой прибыли на 51,8% в 2009 г. Показатели рентабельности характеризуют неэффективность работы в целом, доходность различных направлений деятельности, окупаемость затрат низкая. По данным таблицы видно, что хозяйство было рентабельным в 2007- 17,8% , в 2008 году хозяйство потерпело убытки, где окупаемость составила – (-1,6)%, а в 2009 году рентабельность составила - 1,13% - это объясняется тем фактом, что в столь трудное время для всех отраслей, а особенно для сельского хозяйства, ООО оказался в трудном положении. Надо отметить, что хозяйство сохраняет производственно-технический, трудовой потенциал. В этом есть заслуга всего коллектива, руководителей и директора ООО «Загустай».