- •1. Эконом.Показатели, применяемые при анализе эфф-сти вет.Мер-ий.
- •2. Дерматодозы животных. Хирургические заболевания кожи(Экземы, дерматиты)
- •3. Острая и хроническая тимпания рубца. Периодическая тимпания у телят.
- •1. Болезни уха: воспаление наружного, среднего и внутреннего уха. Воспаление наружного уха.
- •3.Воспал и дегенер измен-я суставов (артриты, артрозы). Этиол, пат-з, методы лечения.
- •1.План мероприятий по профилактике внб животных.
- •2. Аспергиллез и аспергилиотоксикоз.
- •Сахарный диабет
- •2. Растительные пищевые продукты. Методы исследования и сан.Оценка.
- •2. Техника вскрытия трупов животных
- •3. Пастбищ тетания.
- •2. Болезни рот полости, глотки, пищевода.
- •3. Аборты, этиология, классификация, исходы и профилактика.
- •2. Тендиниты и тендовагиниты.
- •3. Остеодистрофия крупного рогатого скота.
- •1. Синдромы б почек.
- •2. Интоксикация NaCl и мочевиной.
- •3. Биология раневого процесса.
- •1.Болезни схж, вызван недост Co и Cu.
- •2. Персистентное жёлтое тело, гипофункция и киста яичников.Персистентное жт.
- •Гиповитаминоз е и д у с.-х. Животных и птиц.
- •1. Осн б печени (гепатиты и гепатозы).
- •Календарный план ветеринарной службы сельхозпредприятия
- •2. Гиповитаминоз в
- •3. Кератоконъюктивиты незаразн этиологии. Конъюнктивиты.
- •1. Фузариотоксикозы у схж и птицы.
- •2. Ожоги, ожоговая болезнь, отморожения у животных и птицы.
- •3. Задержание последа.
- •Общие принципы диагностики и лечения отравлений с.-х. Животных.
- •2. Патоген терапия ж-х, ее методы и показания к применению.
- •3. Морфология и химия мяса рыб. Его пищевая ценность. Всэ рыбы.
- •1. Закупорка книжки. Диаг-ка, пат-з, клин, леч-е.
- •2. Болезни берем (маточ кровотеч-е, преждеврем схватки, выпад влагалища, параплегия).
- •3. Опред-е свежести мяса (гост 72269-79).
- •3. Предубойное содержание животных. Болезни, при которых запрещен убой животных на мясо.
- •3.Микотоксикозы. Определение, виды. Стахиоботриотоксикоз и фузариотоксикоз.
- •1.Экссудативный и фибринозный плеврит.
- •2.Послеродовой период у коров, контроль за его течением. Естественно-биологические и медикаментозные методы стимуляции половой функции.
- •2.Язвы и свищи, их характеристика, методы и способы лечения.
- •1. Виды порчи мяса.
- •2. Пестициды. Опр-е, класс-ция.
- •2. Желтухи и их диф диаг-ка.
- •1. Виды бесплодия. Класс-ция.
- •1.Врожденное, алиментарное, эксплуатационное, климатическое бесплодие
- •2. Неполноценные половые циклы, нимфомания и анафродизия у коров и кобыл: причины, диагностика и профилактика.
- •1. Болезни сосков вымени. Раны сосков вымени.
- •9. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя при отравлениях животных.
- •2. Анемии у молодняка схж, леч и проф.
- •1. Диспансеризация. Проведение диспан обсл-я схж.
- •1. Бронхопн-я молодняка схж.
- •3. Методы диагностики беременности и бесплодия.
- •3. Хромота, ее виды и степени, методы диагностики.
- •1. Состав и микрофлора коровьего молока. Его первичная обработка, хранение и транспортировка. Требования госТа.
- •2. Крупозная пневмония. Этиол и пат-з. Диаг-ка, леч, проф.
- •2. Мочекислый диатез и сальпингоперитонит у птиц.
- •2. Альвеолярная эмфизема легких.
- •3. Минимально допустимые показатели качества спермы, пригодных для разбавления и осеменения самок животных.
- •1. Эндокардит. Осн пороки сердца.
- •2. Транспортировка животных на боенские предприятия. Транспортные болезни и их профилактика.
2.Язвы и свищи, их характеристика, методы и способы лечения.
Язвы - дефект тк с повр-ем кожи или с.о. всл-е какого‑л пат процесса. Первич и вторич происх-я. Первичные - при фурункулах, карбункулах, абсцессах, флегмонах, гангренах, отморожениях, ожогах, лучевой б, тромбозах, авит, эндокр растр-х, наличии в тк инор тел, длительном мех раздражении и др.; вторичные, или симптомат, - при нек-х инф б (напр, сап, туб), а также при новообраз.
Прич: желудка и киш-ка у ж-х полностью не изучена. У св- я.желудка наблюд при длит корм-и сухими или очень мелко измельчёнными кормами, при токсикозах, нек-ых гельминтозах и нейродистрофиях. К этиол факторам также следует отнести наруш-е алгоритмов физиологии пищ-я и стресс-факторы. При септич восп-ях изъязвление явл проявл защит р-ции орг-ма, благодаря к-ой происх самопроизв вскрытие гнойников и выведение раздражителей (гн экссудата, микробов, токсинов, мёртвых тк, хим в-в) из орг-ма, что обеспечивает вызд-е. В других случаях образ-е Я. имеет отриц иммунобиол знач-е, свидет-щее о тяжёлых п\а изм-ях в орг-ме. Я., к-ые явл проявл защитной р-ции орг-ма, после удаления раздражителя быстро заживают, в остал случаях Я. трудно поддаются заживлению и принимают Х теч.
Я. могут быть круглой, овальной и щелевидной ф. Их края - ровные, неровные, подрытые, мягкие, плотные; дно - углублённое и приподнятое; величина - от макового зерна и до больш повер-тей. Я. желудка и кишок могут быть прободающими. В вет патологии наиб часто наблюдают Я.: прост, атоническ, гангренозн, декубитальн, фунгозн, омозолел, нейротрофич, свищев, реже проникающ.
Леч. В зависимости от вида Я. применяют прижигание, иссечение п\а тк, пересадку кожи, новок блокаду, физиотер. и др. методы лечения.
Свищ, фистула, п\а канал, соединяющий поверхность тела ж-го с его ест или п\а полостями, а так же полые орг между собой. По происх-ю С. делят на врождённые и приобр. Первые - следствие порочного развития; приобретённые С. образ в рез-те проник ранений, повреждений при операциях, развития гн восп-я в глубоко располож тк. Отлич особенность С. - наличие узкого канала различ длины и направления, отсут тенденции к полному заживлению. Из отверстия канала постоянно выделяется сод-е полости, раздраж кожный покров.
Диаг с помощью зондирования или введения в просвет канала контрастного в-ва и послед рентгенографии.
Леч оперативное. При гранул С. - ликвидация очага восп-я в глубине тк с обязательным удалением инор тела, мёртвых тк, создание хорошего оттока отделяемого экссудата (помимо канала С.), выскабливание избытка грануляций, введ-е в раневую полость антисепт р-ров. При эпителизированном С. удаляют также эпител покров свищевого хода. Секретор и экскретор С. закрывают операт путём (г.о. пластич операция).
Билет № 23
1. Виды порчи мяса.
Загар - это безмикробная порча, при неправильном охлаждении парной туши под влиянием тканевых ферментов и хар-ся кислым запахом, размельченной консистенции и измененным цветом (желтый, красно - коричневый). Рн 5-5,4. С.О. - мясо разрубают на куски и проветривают 24 часа, если пришло в норму - отпуск без ограничений, если нет - тех. утиль.
Гниение - под действием гнилостной микрофлоры и ферментов, они разлагают белки на составные части и ведут к накоплению продуктов распада крезол, индол, фенол, NH3 и др. Способствуют развитию м/о ↑to, влажность, О2, плохая обработка полутуш, гематомы. Попадают м/о эндогенный и экзогенным путем. Признаки - темно-красный цвет, прогоркое, мягкое. С.О. зависит от органолептики и лаб. исследования. Если лаб. иссл. отрицательное, то проварка и консервирование. Если неудовл. - тех. утиль или уничтожение.
Плесневение - активное развитие плесневелых грибов (аспергиллы, черная, зеленая, бархатистая плесень. Сопутствуют - ↑ влажность, плохая вентиляция. С.О. зависит от вида плесени, глубины проникновения и изменений в мясе. Если поражен только поверхностный слой, то протирают 5% уксусом или 25% солью. Проваривают, просушивают и реализуют. Если пораж. зеленой и черной плесенью и вовлекаются глубокие слои, отмечается затхлый запах → тех. утиль. Если нет внешних изменяется →зачистка и пром. переработка.
Закисание - при активном действии кислотообразующих бактерий. При плохой обработки туши, недостаточном обескровливании – мясо серое, запах кислый, размельченное, рН - 5,4-5,6, часто покрывается плесенью. С.О. промывание, проветривание, просушивание, реализация или пром. переработка.
Ослизнение - развитие слизеобразующих бактерий (молочнокислые палочки, кишечные палочки, протей или дорожки). Хранение при ↑tо, влажности, перепадах tо мясо серое-белое, кисловато-затхлое. С.О. - зачистка, промывание, проветривание, просушивание, реализация или пром. переработка.
Свечение - возникает при развитии фотобактерий, «+» tо, ↑ влажности, рН>5,6. В темно зелено-желтое, бело-синее свечение. С.О. - зачистка, пром. переработка.