Лекция 5.

Химическая и биологическая эволюция материи

Наука о веществах и их взаимодействиях

Термин «химия» происходит (по Плутарху) от одного из древних названий Египта - понятием Хеми («черная земля») и в первоначальном смысле означал «египетское искусство». Позже химия определялась как искусство делания золота и серебра. Существует и иная точка зрения, связанная с греческим hymia - искусство литья.

Наука о веществах зародилась в передовой стране древнего мира - Египте. Металлургия, керамика, производство стекла крашение, парфюмерия, косметика достигли там значительного развития задолго до нашей эры. Наука о веществах и их взаимодействиях, химия, считалась в Египте «божественной наукой» и находилась целиком в руках жрецов.

Не случайно термин «алхимия» появился именно на арабском Востоке. Целью алхимиков было, создание «философского камня», способного все металлы превращать в золото. Золото же было практически востребовано развивающейся торговлей в Европе,

аизвестных месторождений было мало.

Воснове взглядов алхимиков лежали представления Аристотеля, который основными началами природы считал абстрактные «принципы» (простейших форм) - холод, тепло, сухость и влажность. Комбинируя их и наделяя ими «первичную материю» (первоматерия лишена всякой формы, всяких свойств и качеств), Аристотель выделил четыре «основных элемента»: землю, огонь, воздух и воду. Алхимики к принципам и элементам Аристотеля добавили растворимость (соль), горючесть (сера), металличность (ртуть).

Научное определение химического элемента, когда еще не было открыто ни одно из них, сформулировал английский химик и физик Р. Бойль. Первым был открыт химический элемент фосфор в 1669 г., потом кобальт, никель и другие. Открытие французским химиком А.Л. Лавуазье кислорода и установление его роли в образовании различных химических соединений позволило отказаться от прежних представлений об «огненной материи» (флогистоне).

Споявлением в науке точных количественных методов, открытием закона сохранения массы, представлением об атомном строении вещества, кстати, являющимся одним из самых древних и существующих в современной науке, дало возможность Дж. Дальтону (1766 – 1844) в 1803 г. сформулировать закон кратных отношений, утверждающий, что элементы входят в соединение некоторыми порциями, и сделать вывод о дискретном строении вещества. Именно Дальтон ввел в современную науку представление об атомах как мельчайших частицах, из которых образованы все вещества, и понятие «атомный вес».

Сразу же после освоения наукой понятия об атомах, стали предприниматься попытки систематики химических элементов. Русскому ученому Д.И. Менделееву (1834

– 1907) удалось открыть периодический закон, систематизирующий все известные на момент открытия (1869) химические элементы, и предсказать существование новых. А

75