
- •1.Исторические этапы развития фитохимии и организации производства фитопрепаратов.
- •2.Густые экстракты. Способы получения вытяжек, очистка, стандартизация, хранение. Технология густого экстракта полыни.
- •3.Методы разделения алкалоидов
- •4.Классификация фитопрепаратов. Технико-экономические особенности их производства.
- •5. Сухие экстракты. Методы получения извлечения. Очистка, стандартизация, хранение. Технология сухого экстракта солодкового корня.
- •6. Ионообменный метод выделения и очистки алкалоидов. Теоритические основы технологии. Аппаратурная схема
- •7.Теоретические основы измельчения. Используемое оборудование для подготовки растительного сырья к процессу экстракции. Технологические свойства растительного материала.
- •9. Производство адонизида
- •10. Масленные экстркты. Применяемые экстрагенты и методы экстрагирования. Технология масленных экстрактов белены.
- •11.Характеристика адсорбентов, применяемых в колоночной распределительной хромотографии.
- •12. Производство гиталена
- •13.Теоретические основы экстрагирования. Молекулярная и конвективная диффузии. Закон Фика. Уравнение массопередачи.
- •14.Комплексная переработка плодов облепихи по методу зао»Алтайвитамины»
- •15.Производство конвазида.
- •16.Виды массопереноса. Уравнение Энштейна. Коэффициент массопередачи.
- •17.Комплексная переработка плодов облепихи по методу Шнейдмана
- •18.Производство плантоглюцида.
- •19. Основные факторы, влияющие на процесс экстрагирования. Уравнение, отражающее общее влияние гидродинамических параметров на процесс извлечения бав.
- •21. Производство ликвиритона
- •22. Методы мацерации и перколяции. Их сравнительная характеристика, используемое оборудование.
- •23. Фитонциды. Особенности технологии. Производство настойки чеснока и препарата аллилчеп.
- •24.Производство фламина
- •25. Способы интенсификации: турбоэкстракция, ультразвуковая экстракция
- •26. Ароматные воды. Способы получения. Технология воды укропной и воды кориандра спиртовой.
- •27. Гликозиды наперстянки. Химическая структура, свойства
- •28. Эффективные способы обработки лс: экстрагирование с помощью электрических разрядов, электроплазмолиз, электродиализ
- •29. Технология жидких экстрактов с использованием противоточной периодической экстракции на батарее перколяторов
- •30. Производство лантозида
- •31. Непрерывное противоточное экстрагирование на примере дисковых аппаратов с u- и V- образным корпусом
- •32. Характеристика и классификация жидких экстрактов. Стандартизация. Получение жидкого экстракта методом перколяции. Технология жидкого экстракта крушины
- •33.Вторая модификация экстракционного метода выделения и очистки алкалоидов.
- •34. Непрерывное противоточное экстрагирование. Аппараты многократного орошения. Принципы работы на примере карусельного аппарата фирмы Rosc Downs
- •35. Органические кислоты. Характеристика, способы извлечений из них в технологии фп
- •36. Первая модификация экстракционного метода выделения и очистки алкалоидов
- •37.Непрерывное противоточное экстрагирование. Аппараты погружного типа: пружинно-лопастной, шнековый. Их характеристика.
- •38.Эфирные масла. Их классификация. Особенности технологии и стандартизации.
- •39.Применение сжиженных газов в технологии фитопрепаратов. Экстракция сжиженными газами. Аппаратурная схема производства.
- •40.Характеристика ферментов. Методы очистки извлечений от них в технологии фитопрепаратов.
- •42.Вторая модификация экстракционного метода выделения и очистки алкалоидов.
- •43.Камеди. Характеристика и методы очистки от них в технологии фитопрепаратов.
- •44.Экстракты-концентраты. Классификация. Получение жидкого экстракта-концентрата валерианы.
- •46.Липиды. Их характеристика и методы удаления в технологии фитопрепаратов.
- •47.Характеристика экстрагентов, применяемых в технологии галеновых препаратов. Обоснование выбора экстрагента.
- •48.Общие методы выделения и очистки алкалоидов из растительного сырья.
- •49. Разделение алкалоидов методом колоночной распределительной хроматографии.
- •50. Химическая классификация алкалоидов.
- •51. Смолы. Их характеристика и методы их удаления.
- •53. Сиропы. Классификация. Технология простого сахарного сиропа и холосаса
- •54. Физико-химические свойства алкалоидов.
- •55. Методы регенерации спирта из шрота. Ректификация спирта. Утилизация шрота.
- •56.Липоид. Их характеристика и методы удаления в технологии фитопрепаратов.
- •57. Гликозиды. Общая характеристика, свойства, распространение. Классификация.
- •58. Побочные явления, сопровождающие процесс выпаривания, и способы их удаления. Вакуум-выпарные и роторно-пленочные установки.
- •60. БаДы к пище, перспективы их применения производства.
- •61. Теоретические основы процесса сушки. Формы связи влаги с материалом.
- •62. Аппаратурное оформление процесса экстракции жидкость-жидкость.
- •63. Производство ликвиритона.
- •65. Методы очистки спиртовых и водных густых экстрактов в технологии фитопрепаратов.
- •66. Ионно-обменный метод выделения и очистки алкалоидов.
- •67. Характеристика пектиновых веществ. Методы очистки извлечений от них в производстве фитопрепаратов.
- •68. Сушка в технологии сухих экстрактов. Конвективные сушилки.
- •69. Производство фламина.
- •70. Соки. Их классификация. Частные технологии соков подорожника и алоэ.
- •71. Препараты биогенных стимуляторов. Их классификация. Особенности технологии лекарственных средств на основе растительного сырья. Технология экстракта алоэ.
- •72. Электрохимический метод выделения и очистки алкалоидов.
- •74.Особенности технологии биогенных стимуляторов на основе лечебной грязи
- •75. Физико-химические свойства гликозидов
4.Классификация фитопрепаратов. Технико-экономические особенности их производства.
Химические вещества в растениях подразделяют на действующие, сопутствующие и балластные
Действующие-оказывающие специфические лечебные действия. Алкалоиды-группа азотосодержащих в-в основного характера. В растениях в виде солей (1-3%). Гликозыды-относятся к эфирам типа ацеталей и состоят их агликонови сахаров (антрахиноновые, флавоновые, производные циклопентанопергидрофенантрена).Дубильные в-в-растительныемногоатомные фенолы, способные образовывать с белками нерастворимые соединения). Эфирные масла-летучие органические вещества, класс терпеноидов. Отвечают за запах растений. Кумарины- производные бензо-α-пирона, кристаллические вещества.
Сопуствующие в-ва-соединения близкие к дейтвующим в-вам по некоторым физико-химическим свойствам, особенно по растворимости в определенных экстрагентах. Они не оказывают действия на организм, но потенцируют действие лекарственных в-в, ускорять/замедлять всасывание в-в
Балластные в-ва-оказывают нежелательное действие на организм человека. Они влияют на стабильность лв или затрудняют технологический процесс, могут разлагаться при хранении и образовывать осадок.
Фитопрепараты
1Суммарные (нативные, галеновые)
2Суммарные максимально очищенные(новогаленовые)
3.Препараты индивидуальных в-в(алкалоиды, гликозыды, кумарины)
4.Комплексные(в-ва из растений+в-ва химические)
Суммарные (нативные, галеновые)-это препараты сложного химического ссостава, представляющие собой продукты обработки лекарственного сырья, главным образом растительного и животного происхождения, содержащие в своем составе комплекс природных БАВ в нативном (суммарном) состоянии.
К нам относят настойки, жидкие, густые, сухие экстракты, сока растений
Во многих суммарных галеновых препаратах действующие вещества входят в состав сложных полуколлоидных комплексов, будучи связаны с другими веществами.
Сопутствующие в-ва способствуют иногда развитию действия в действующих в-вах. Между отдельными в-вами развивается синергизм или антагонизм.
новогаленовые
К этой группе относят смеси действующих веществ, по возможности очищенные не только от балластных, но и от сопутствующих веществ. Они содержат Технология получения сухого экстракта корня солодки(из методы)
1 Подготовка лекарственного сырья
2 Подготовка экстрагента
3 Экстрагирование растительного сырья
4 Очистка извлечения
5 Упаривание извлечения
6.Сушка
7.Измельчение высушенного продукта
8. Добавление разбавителя
9. Фасовка
10. Упаковка
Полученную методом мацерации вытяжку кипятят 10мин, отстаивают 0,5ч при комнатной температуре, 0.5ч в холодильнике и фильтруют. Фильтрат упаривают до густой консистенции, затем высушивают.преимущественно нативный комплекс отдельных групп действующих веществ — алкалоидов, гликозидов, кумаринов и т.д. Эта группа препаратов составляет около 15% общей номенклатуры фитопрепаратов.
Новогаленовые препараты была созданы в процессе совершенствования технологии экстрактов путём их очистки от балластных веществ. Производство препаратов этой группы возникло во второй половине XIX века в Германии. Первым препаратом был дигипурат, содержащий смесь сердечных гликозидов (карденолидов) из листьев наперстянки пурпуровой.
Новогаленовые препараты более устойчивы при хранении по сравнению с галеновыми, обладают постоянством действия на основе более строгой стандартизации, не вызывают побочных эффектов, обусловленных наличием балластных веществ, их можно применять парентерально. Их выпускают в виде консервированных и стандартных жидких продуктов, предназначенных для перорального, наружного или инъекционного применения, или в виде твёрдых, как правило, таблетированных препаратов. Производство новогаленовых препаратов характеризуется индивидуальным подходом к получению отдельных продуктов или их групп.
Препараты индивидуальных действующих веществ
Эти препараты составляют 25% от фито препаратов. Их применяю перорально или виде инъекций. Производство многостадийно, включающее в себя методы разделения и очистки БАВ.Эта группа препаратов строго отстандартизована.
Комплексные препараты.
Содержат растительные и другие лекарственные вещества. Составляют 20% от фитопрепаратов. 9аллохол, валокордин).
Технико-экономические особенности.
Предприятие подразделено на цехи
Основные-непосредственное изготовление продукции завода
Вспомогательные-обслуживают основные и таким образом участвуют в производстве.
Подсобные-не имеют прямой связи с производством, но их продукцию используют основные цеха.
В зависимости от масштаба производства цеха состоят из отделений и участков. Отделение представляет собой собрание отдельных машин или аппаратов.
Принципы расположения аппаратуры с цехе:
Движение сырья происходит по более короткому пути и в одном направлении. Один производственный процесс не должен мешать другому.. Соблюдение охраны и безопасности. Максимальная механизация и атоматизация.
Признаки
-Малотоннажность. Это особенно характерно для суммарных очищенных и индивидуальных в-в. -Высокий материальный индекс (количество сырья необходимое для получения одной единицы продукции). На первых стадиях производства переработка большого количества сырья. Высокий индекс также определяется низким входом лекарственного вещества. Много отходов.
-большой ассортимент впускаемой продукции.
-используется совмещенная аппаратурная схема производства, т.е. на одной аппаратурной схеме крупными сериями получают близкие по технологии препараты. Это позволяет использовать крупногабаритное оборудование, экономически обосновывает механизацию, и автоматизация ТП, повышает производительность труда и улучшает условия работы.
-высокие требования к чистоте получаемых продуктов
-Значительные затраты на сырье и вспомогательные материалы
-Высокие требования к охране и безопасности.