Тема 11. Облік виробництва

У ФГ «Гетьман Самойлович» бухгалтер з обліку виробництва веде облік по 231, 232, 234, 235 рахунках. Аналітичний облік ведеться за статтями у Виробничих звітах 10.3-б с/г. Запис робиться за місяць і з початку року. Реєстром синтетичного обліку є Журнал-ордер 10.3-б с/г і Головна книга.

За дебетом рахунків відображає витрати за статтями: оплата праці з нарахуваннями, матеріали, роботи і послуги, амортизація, страхові платежі, інші затрати, насіння, добрива, корми, засоби захисту рослин (тварин) та ін.

За кредитом відображає вартість готової продукції, оціненої протягом року по плановій собівартості з коректуванням в кінці року до рівня фактичної.

Первинний облік рослинництва. Основним документом на реалізації зерна в ФГ «Гетьман Самойлович» є “Реєстр реалізації” (Додаток 19) . На підставі цього документа завтоком робить записи у Книзі або Карточці складського обліку.

Результати сортування, сушіння оформляється Актом на сортування і сушіння прдукції рослинництва ф.№ 82. Видача зерна в реалізацію на хлібоприймальне підприємство – Товаро-транспортною накладною. Реалізація працівникам підприємства Накладною внутрігосподарського призначення. Передача в склад на насіння фураж Накладною внутрігосподарського призначення. В кінці робочого дня на підставі первинного документа завтоком складає Відомість руху зерна та ін. продукції ф.№ 80.

В кінці робочого дня, після записів у книзі складського обліку, відомість з первинними документами передають у бухгалтерію господарства.

Одним із найважливіших первинних документів є Щоденник надходження с-г продукції ф.№81. у ньому обліковують надходження урожаю картоплі, цукрових буряків, овочів тощо.Видача даної продукції в реалізацію покупцям і замовникам оформляється Товаро-транспортною накладною. Підставою для оприбуткування грубих і соковитих кормів служить Акт приймання грубих і соковитих кормів ф.№92. Зелену массу згодовану худобі випасанням орибутковують в Акті на оприбуткування пасовищних кормів ф.№93.

Первинний облік тваринництва. Облік молока, надоєного на фермі ВРХ ведуть в Журналі обліку молока ф.№112. Даний документ відкривається на 15 днів. В нього за кожен день записується запланована кількість надоєного молока від груп корів вранці, в обід, ввечері, а також визначається запланована сеедня жирність молока. Основна частина молока реалізується на молокозвод, що оформляється Товаро-транспортною накладною “молочна сировина”. Також робиться запис в реєстрі реалізації (Додаток 20). Видача на випойку телятам - Накладною

внутрігосподарського призначення і Відомістю витрати кормів.

Щоденний Рух молока на підставі відповідних документів відображається у Відомості руху молока ф. № 114

Дані первинних документів у кінці місяця систематизують у звітах про рух матеріальних цінностей, звітах про рух тварин на фермі.

Аналітичний та синтетичний облік. Аналітичний облік витрат по рослинництву ведуть по конкретних культурах і видах робіт за статтями у Виробничому звіті ф.10.3 с/г. Аналітичний облік виходу продукції тваринництва ведуть за встановленою номенклатурою об’єктів обліку і статей аналітичного обліку у Виробничому звіті ф.10.3-б с/г.

На підставі виробничих звітів заповнюють реєстр синтетичного обліку Журнал-ордер 10.3-б с/г і Головну книгу.

Порядок визначення фактичної собівартості продукції основного виробництва та її коригування: Фактична собівартість продукції, робіт та послуг в ФГ «Гетьман Самойлович» розраховується в цілому за рік. У собівартість продукції крім прямих витрат входять загальновиробничі (крім адміністративних і витрат на збут).

Об’єктами обчислення собівартості є окремі культури, види продукції, роботи і послуги.

Визначення собівартості продукції здійснюють у такій послідовності:

1. Розподіляють за призначенням витрати на утримання основних засобів на об’єкти планування та обліку витрат;

2. Обчислюють собівартість продукції допоміжних та підсобних промислових виробництв, які надають послуги основному виробництву;

3. Розподіляють витрати на зрошення, осушення земель, списують послуги бджільництва по запиленні с/г культур;

4. Розподіляють загальновиробничі витрати;

5. Визначають загальну суму виробничих витрат по об’єктах планування та обліку;

6. Обчислюють собівартість продукції рослинництва;

7. Розподіляють витрати на утримання кормоцехів;

8. Визначають собівартість живої маси тварин на вирощуванні і відгодівлі;

9. Визначають собівартість продукції промислових і підсобних виробництв.

В основі визначення собівартості продукції рослинництва лежить розподіл витрат між окремими видами одержаної продукції.

Собівартість одиниці продукції, робіт і послуг допоміжних виробництв визначається діленням суми витрат на обсяг продукції, робіт і послуг.

Собівартість одиниці продукції тваринництва визначається діленням суми затрат без вартості побічної продукції на кількість продукції.