34. Отраслевая структура сельского хозяйства

Сельское хозяйство - отрасль материального производства, занимающегося вынаращиванием культурных растений и разведенияприведением домашних животных для обесния населения продуктами питания, а промышленности - сырьем. Оно включает две взаимосвязаны крупные отрасли - растениеводство (его еще называют земледелием) и животноводство. Растениеводство и животноводство, в свою очередь, делятся на менвые отрасли, подотрасли, производства. Сельское хозяйство является первичным звеном агропромышленного комплекса (АПК) и вместе с пищевой и некоторыми отраслями легкой промышности (текстильной, кожаной, пушной) составляет его основу.

ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗВИТИЯ. Сельское хозяйство относится к древнейшим видам хозяйственной деятельности человека. На территории Украины на рубеже V і ІV тысячелетий до н. э развилось оседлое земледелие (трипольская культура). С давних времен Украины известна своей сельскохозяйственной продукцией среди других народов и стран. И сейчас сельское хозяйство относится к важных отраслей международной специализации нашего государства.

Развитие сельского хозяйства зависит от природно-географич-них и социально-экономических предпосылок. К первым относятся земельно-почвенные и агроклиматические ресурсы, которые вообще очень благоприятны в Украина.Сельскохозяйственные угодья занимают 42 млнгектаров, или 70% общего фонда страны. Структура сельскохозяйственных угодий такова: 79% - пахотные земли (Пашня) и многолетние насаждения, 13% - ременнующа, 8% - сенокосы. Самая высокая доля пахотных земель - в степных районах (70-80%) и лесостепной зоне. Пастбища сосредоточены, в основ-ном, в Карпатах, на Полесье и в юго-восточных степных областях, сенокосы - в долинах рек лесной и лесостепной зон.ПУТИ РАЗВИТИЯ. Долгое время сельскохозяйственное производство развивалось экс-тенсивно путем, Т.е. за счет привлечения к нему дополнительных земельных площадей, особенно пашни, увеличение поголовья скота. Площадь пахотных земель прирастала за счет уменьшения площадей других сельскоугодий (Это негативно влияло на кормовую базу животныхводства), а также вследствие проведения водной мелиорации — орошения и осушение земель. Оросительные земли расположенные на юге Украины (их площадь - 2,2 млн га). В переувлажненных и заболоченных районах ПоЛисс и северной лесостепи под осушение привлечено 3,3 млн га земель.

Ныне территория Украины относится к наиболее распаханных в Европе и мире (пашня составляет 1 / 2 ее площади). При этом распахивались даже земли, не очень пригодные для земледелия, например, осушенные земли на Полесье или осушенные поймы рек. Вследствие этого площади земель увеличивались, но снижалась их производительность, что не способствовало увелишению объемов производства культур. Увеличение поголовье скота влекло проблемы ее содержание через низкокачественную кормовую базу, недостаточное внедрение высокопродуктивных пород животных и др.

В современных условиях экстенсивный путь ведения сельскохозяйсткого производства имеет уступить интенсивном — получению боль-ших урожаев сельскохозяйственных культур вследствие улучшения возделывания земель, внесения удобрений, использованию ядохимикатов и др., повышению продуктивности скота за счет селекции, улучшениюния кормовой базы и т.п. Важно установить правильные пропорции между растениеводством и животноводством, которые обеспечили бы производство кормов.Запомните

Сельское хозяйство - отрасль материального производства, занимающейся вынаращиванием культурных растений и разведенияприведением домашних животных для обесния населения продуктами питания, а промышленности - сырьем.

Развитие сельского хозяйства зависит от природно-географичних (земельно-почвенные и агроклиматические) и социально-экономических предпосылок. В Украине они вообще очень благоприятные.

структура сельского хозяйства.Сельское хозяйство входит в состав агропромышленного комплекса и включает в себя следующие основные отрасли:

Растениеводство. Отрасль подразделяется на подотрасли по виду выращиваемых растений:

зерновые культуры (пшеница, ячмень, рожь, овёс, рис, кукуруза, гречиха, сорго и др.)

зернобобовые культуры (горох, фасоль, чечевица, соя и др.)

кормовые культуры (кормовые травы, силосные культуры, кормовые корнеплоды, кормовые бахчевые культуры)

технические культуры: а) пищевые культуры (сахарный тростник, сахарная свёкла, хмель, крахмалоносные культуры, лекарственные растения); б) текстильные культуры (хлопчатник, лён, джут, конопля); в) каучуконосы (гевея)

овоще-бахчевые культуры: а) картофель, б) листовые культуры (капуста, салат, шпинат, укроп, листовая петрушка и др.); в) плодовые культуры (томат, огурец, тыква, кабачок, патиссон, баклажан, перец); г) луковичные культуры (лук и чеснок); д) корнеплоды (морковь, столовая свёкла, пастернак, петрушка, сельдерей, репа, редис, редька и др.); е) бахчевые культуры (арбуз, дыня, тыква и др.)

цитрусовые культуры (апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон, бергамот и др.)

тонизирующие культуры (наркотические культуры, чай, кофе, какао);

масличные и эфиромасличные культуры: а) масличные культуры (подсолнечник, клещевина, горчица, рапс, кунжут, рыжик (растение), конопля, лён, кокосовая пальма, масличная пальма, оливковое дерево); б) эфиромасличные культуры (кориандр, анис, тмин и др.)

хмелеводство

виноградарство

садоводство

плодоводство

декоративное садоводство

Грибоводство

Кормопроизводство

луговодство — получение пригодных пастбищ и кормов для животноводства.

Животноводство

звероводство

кролиководство

аквакультура

рыбоводство

скотоводство (выращивание крупного рогатого скота)

овцеводство

козоводство

коневодство

пчеловодство

шмелеводство

оленеводство

птицеводство

свиноводство

верблюдоводство

муловодство