
- •10.3. Провiднi способи, що застосовано у системi
- •10.4. Машинно-апаратурна схема технологічного процесу виробництва батона нарізного
- •10.5. Основні операцiї та обладнання технологічного процесу виробництва батона нарізного
- •10.5.1. Ділянка приймання, зберігання та підготовки сировини
- •1 Та 2 – секції гвинтового робочого органу; 3 – корпус у вигляді жолоба; 4 та 5 – опори вала шнека; 6 – кришка жолоба; 7 – торцева стінка з сальником; 8 та 9 – впускний та випускний патрубки
- •10.5.2. Ділянка приготування тіста
- •10.5.3. Ділянка розділки та розстоювання
- •10.5.4. Ділянка випікання
- •10.5.5. Ділянка обробки готової продукції
- •10.6.Особливості виробництва діабетичного (безкрохмального) пшеничного хліба
- •10.7. Вихід хліба
- •Розділ11 створення нових та модернізація діючих техніко-технологічних систем
- •11.1. Проектування і розроблення
- •11.2. Система розробленняйпостановки на виробництвопродукціїмашинобудування
- •11.3. Етапирозроблення технічного проекту
- •11.4.Технологічнапідготовкавиробництва
- •11.5. Порядок розроблення технологічних процесів
- •11.6. Інші етапи технологічної підготовки виробництва
- •Розділ 12 рiвень систем технологiй, його вплив на технiчнi, економiчнi та соцiальнi показники
- •12.1. Критерії оцінювання рівня технологiчних систем
- •12.2. Напрямки пiдвищення рiвня технологiчних систем
- •12.3. Підтвердження відповідності та сертифікація технологічних систем
- •12.3.1. Суть, моделі та модулі підтвердження відповідності та сертифікації
- •12.3.2. Види підтвердження відповідності та сертифікації
- •12.3.3. Організація підтвердження відповідності та сертифікації
- •12.3.4. Організація та документальне оформлення результатів випробувань
- •Рекомендована література Закони України
- •Нормативні документи
- •Стандарти
- •Підручники та навчальні посібники
- •Навчальне видання
- •Техніко-технологічні системи виробництва продукції: принципи побудови та функціонування
11.6. Інші етапи технологічної підготовки виробництва
4.3. Виготовлення і придбання технологічного оснащення.
За результатами ревізії наявної технологічної оснастки цех-виробник НВП визначає можливість її використання в технологічному процесі випуску нового асортименту і видає висновок за дослідженнями наявної оснастки.
За необхідності виготовлення технологічного оснащення для випуску НВП, розроблення, замовлення, контроль за її виготовленням здійснює СГМех.
4.4. Придбання або модернізація наявного обладнання, його монтаж.
Придбання та складання договору на обладнання здійснюється СП згідно з МК-7.4/02 Організація закупівель. ПКВ розробляє проект і робочі креслення на установку нового обладнання чи на модернізацію наявного обладнання, засобів механізації та автоматизації технологічних процесів на нестандартизоване обладнання за завданням на проектування цехів-виробників НВП. За відсутності технічної можливості на розроблення проектної документації на встановлення нового обладнання або модернізацію основного технологічного устаткування, встановленого на виробництві, ЗГДПКБ укладає договір зі сторонніми організаціями.
Будівельно-монтажні та пуско-налагоджувальні роботи з введення в експлуатацію нового обладнання здійснюються сторонніми організаціями на основі договорів або службами підприємства.
Договори на виконання будівельно-монтажних робіт укладає ВНРС, на виконання пуско-налагоджувальних робіт – СГМех, ЕС, СГМ (за приналежністю).
Основні технологічні цехи проводять модернізацію обладнання, що не потребує виконання складних робіт, із залученням служб головних спеціалістів.
4.5. Придбання нових видів сировини і матеріалів.
Придбання сировини, матеріалів і оснащення здійснює СП на підставі заявок цехів за узгодженням з начальником ТВ відповідно до МК-7.4/02 Організація закупівель.
4.6. Розроблення нормативної та технологічної документації.
Розроблення технологічного регламенту на види продукції, що освоюються, здійснюється відповідно до КНД 6-001-2000, іншої необхідної технологічної документації – відповідно до МЯ-4.2/05 Порядок складання, облік, зберігання та проводження технологічної документації.
Розроблення технічних умов здійснює відділ стандартизації.
4.7. Організація й управління процесом технологічної підготовки виробництва.
Питання освоєння НВП, вдосконалення технології виготовлення НВП, хід технологічної підготовки виробництва до серійного випуску НВП розглядаються на нарадах у технічного директора. Відповідальний за оформленням протоколу – начальник ТВ.
Контроль за ходом технологічної підготовки виробництва до серійного випуску НВП здійснює начальник ТВ.
5.Перелік посилань:
НЯ, розділ 7 “Настанова з якості. Випуск продукції”.
МЯ – Порядок складання, облік, зберігання та проводження технологічної документації.
МЯ –Організація закупівель.
МЯ – Маркетинг.
НЯ – Організація дослідницьких робіт.
План технічного розвитку підприємства.
Аналіз вимог споживача.