1) По основному стаду:

а) прирост массы;

б) общая живая масса поросят-отъемышей.

2) По группам «Молодняк свиней от 2-4-х месяцев»; «Молодняк свиней старше 4 месяцев и взрослые свиньи на откорме»:

а) прирост массы;

б) общая живая масса.

В специализированных организациях порядок калькулирования следующий:

а) по поросятам до 2-х месяцев такой же, что и по молодняку КРС мясного направления. При калькулировании себестоимости поросят-отъемышей затраты по содержанию ремонтных животных (со времени осеменения) относятся на основное стадо.

б) по поросятам от 2 до 4 месяцев, поросятам старше 4 месяцев и свиньям на откорме, такой же, что и по молодняку КРС молочного направления.

В неспециализированных организациях затраты учитываются на общем аналитическом счете и себестоимость прироста и живой массы определяется в том порядке, как и по КРС мясного направления по группе телята до 8 месяцев. При калькулировании себестоимости прироста массы к количеству полученного прироста прибавляют и массу приплода поросят.

Овцеводство

В овцеводстве все затраты учитывают по отрасли в целом, куда входят затраты на содержание взрослого поголовья, молодняка скота и затраты на стрижку овец.

Объектами калькуляции в мясошерстном овцеводстве являются:

а) шерсть;

б) прирост живой массы;

в) приплод.

Себестоимость ягнят на момент рождения определяется в шерстно-мясном и мясо-шерстном овцеводстве в размере 10%, романовском - 12%, а в каракульском - 15% калькуляционных затрат. Т.е. из общей суммы затрат на содержание овец, исключают стоимость прочей продукции (навоза), определенной по фактическим (нормативным) затратам на его заготовку. Оставшуюся калькуляционную сумму затрат распределяют между шерстью и приростом живой массы овец пропорционально расходу кормов (в кормовых единицах) на эти виды продукции по установленным нормам. Нормативные затраты кормов в кормовых единицах: на 1 ц шерсти - 88 ц к. ед.; 1 ц прироста - 8,9 ц к. ед.

Расходы на стрижку овец (коз), классифировку, упаковку, маркировку шерсти относят на ее себестоимость.

При исчислении фактической себестоимости 1 ц живой массы необходимо к балансовой стоимости животных на начало года прибавить калькуляционные затраты на выращивание животных, фактическую стоимость приплода и поступивших животных, из полученной суммы отнять стоимость павших животных по плановой себестоимости 1 ц живой массы и полученный результат поделить на количество живой массы.

По этой себестоимости оценивают всех животных выбывших из организации (проданных, переведенных в основное стадо, забитых на предприятии) и оставшихся на конец года.

Масса недостающих и павших животных на конец года не пересчитывается на фактическую себестоимость.

Пример на исчисление себестоимости продукции овцеводства (в романовском овцеводстве)

Наименование продукции	Кол-во продукции	Кормовые единицы, на 1 ц продукции	Кормовые единицы, на всю продукцию	Удельный вес продукц в общих кормовых единицах, %	Затраты, руб.	Себестоимость ед. продукции, руб.
1	2	3	4	5	6	7
Калькуляционные затраты из них относится: на приплод, гол.	Х 294	Х х	Х х	Х 12,0	188 000 22 560	Х 76,73
Шерсть, ц	6	88,0	528	52,35	86 607	14 434
Прирост живой массы	54	8,9	480,6	47,65	78 833	1 460
Итого:	х	х	1 008,6	100,0	165 440	х