- •Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
- •Учебно-методический комплекс по учебной дисциплине
- •Содержание
- •Введение
- •I. Учебная программа
- •1.Пояснительная записка
- •1.1 Актуальность изучения учебной дисциплины
- •1.2 Цели и задачи дисциплины
- •1.3 Требования к уровню освоения содержания учебной дисциплины
- •1.4 Структура содержания учебной дисциплины
- •1.5 Методы обучения
- •1.6 Организация самостоятельной работы студентов
- •1.7 Диагностика компетенций студентов
- •2. Примерный тематический план учебной дисциплины
- •Примерное распределение часов по темам
- •3. Содержание дисциплины
- •Тема 1. Сущность, предмет, задачи и методология дисциплины "Коммерческая деятельность в апк".
- •Тема 2. Организационно-экономические и правовые основы коммерческой деятельности в апк.
- •Тема 3. Материально- техническое обеспечение предприятий апк.
- •Тема 4. Основы формирования системы сбыта сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
- •Тема 5. Организация коммерческой деятельности на сельскохозяйственных предприятиях.
- •Тема 6. Организация коммерческой деятельности на перерабатывающих (обрабатывающих) предприятиях.
- •Тема 7. Организация коммерческой деятельности на предприятиях агросервиса.
- •Тема 8. Агроэкотуризм.
- •II. Комплексная цель изучения дисциплины
- •III. Опорный конспект лекций
- •Тема 1. Сущность, предмет, задачи и методология дисциплины "Коммерческая деятельность в апк".
- •1. Понятие коммерческой деятельности предприятий.
- •2. Содержание и принципы реализации коммерческих интересов на рынке товаров и услуг.
- •3. Рынок и рыночная среда в системе коммерческих отношений предприятий апк.
- •4. Государственное регулирование коммерческой деятельности в аграрной сфере.
- •5. Сущность и роль коммерческой деятельности предприятий апк.
- •6. Предмет, объект, субъекты коммерческой деятельности в апк.
- •8. Особенности коммерческой деятельности на предприятиях апк.
- •9.Развитие коммерческой деятельности в современных условиях.
- •10. Требования, предъявляемые к современному коммерческому работнику.
- •11. Сущность современной концепции маркетинга и её связь с коммерческой деятельностью в апк.
- •Тема 2. Организационно-экономические и правовые основы коммерческой деятельности в апк.
- •2. Формы собственности предприятий апк.
- •3. Организационно-правовые формы субъектов коммерческой деятельности в апк.
- •4.Система и принципы организации хозяйственных взаимоотношений в процессе коммерческой деятельности.
- •5.Конкуренция и конкурентоспособность предприятий апк в системе коммерческих отношений.
- •6. Коммерческие сделки и хозяйственные договоры как правовая форма осуществления коммерческих операций в апк.
- •7. Договор контрактации.
- •8. Договор подряда.
- •Тема 3. Материально- техническое обеспечение предприятий апк.
- •1. Сущность материально-технического обеспечения предприятий апк.
- •2. Особенности современной организации материально-технического обеспечения предприятий агропромышленного комплекса республики.
- •3. Основные направления совершенствования системы материально-технического обеспечения предприятий апк.
- •4. Организационно-экономические основы функционирования механизированных отрядов.
- •5. Организационно-экономические основы функционирования машинно-технологических станций.
- •6. Мировой опыт и тенденции в организации производственно-технического обслуживания сельскохозяйственных потребителей.
- •7. Задачи и функции коммерческих служб предприятий апк по материально-техническому обеспечению.
- •8. Факторы, определяющие структуру и тип службы материально-технического снабжения.
- •Тема 4. Основы формирования системы сбыта сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
- •1. Сущность и особенности системы сбыта сельскохозяйственной продукции и продовольствия в современных условиях.
- •2. Стратегические направления совершенствования системы сбыта сельскохозяйственной продукции Беларуси.
- •3. Каналы реализации сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
- •4. Стратегия организации сбыта.
- •5. Формирование коммерческих служб по сбыту продукции предприятий апк.
- •6. Особенности сбыта отдельных видов сельскохозяйственной продукции.
- •7. Виды сбытовых структур и контрагенты рынка.
- •8. Виды торговых сделок.
- •9. Выбор канала сбыта и оценка его эффективности.
- •10. Государственное регулирование системы сбыта.
- •11. Формирование и функционирование оптовых продовольственных рынков.
- •12. Организация сбыта сельскохозяйственной продукции в зарубежных странах.
- •Тема 5. Организация коммерческой деятельности на сельскохозяйственных предприятиях.
- •1. Основы формирования коммерческих служб на сельскохозяйственных предприятиях.
- •2. Валовая продукция, валовой доход, прибыль в коммерческой деятельности сельскохозяйственных предприятий.
- •3. Сбытовая политика сельскохозяйственного предприятия.
- •4. Анализ использования продукции.
- •5. Определение резервов увеличения объёма реализации продукции на основе факторного анализа.
- •6. Формирование и применение цен на сельскохозяйственную продукцию.
- •7. Анализ уровня среднереализационных цен.
- •8. Резервы увеличения прибыли и рентабельность производства и реализации сельскохозяйственной продукции.
- •9. Определение потребности в средствах механизации сельскохозяйственного производства.
- •10. Выбор средств механизации на основе организационно-экономической оценки закупаемого оборудования.
- •11. Аренда, лизинг и прокат сельскохозяйственной техники.
- •12. Эффективность использования сельскохозяйственной техники.
- •13. Экономичный размер заказа материальных ресурсов сельскохозяйственного назначения.
- •14. Последовательное пополнение производственных запасов в сельскохозяйственных организациях.
- •Тема 6. Организация коммерческой деятельности на перерабатывающих (обрабатывающих) предприятиях.
- •1. Состав и структура обрабатывающей (перерабатывающей) промышленности Беларуси.
- •2. Особенности коммерческой деятельности перерабатывающих предприятий.
- •1.Сырьё 2.Переработка з.Сбыт
- •3. Производственная программа перерабатывающего предприятия в условиях конкурентной борьбы на рынке продовольственных товаров.
- •4. Производственная мощность перерабатывающего предприятия.
- •5. Материально-техническое снабжение перерабатывающих предприятий.
- •6. Организация сбыта готовой продукции на перерабатывающем предприятии.
- •7. Выбор и анализ каналов сбыта.
- •8. Анализ и формирование ассортимента продукции.
- •9. Анализ ценовой политики
- •10. Анализ ритмичности работы предприятия.
- •11. Анализ качества продукции.
- •12. Анализ конкурентоспособности продукции.
- •15. Организационно-экономическое обоснование выпуска новых видов продукции.
- •Тема 7. Организация коммерческой деятельности на предприятиях агросервиса.
- •2. Коммерческая деятельность предприятий ро «Белагросервис».
- •3. Организация технического обслуживания и ремонта сельскохозяйственной техники.
- •4. Организация ремонта животноводческого оборудования.
- •5. Организация транспортировки сельскохозяйственных грузов.
- •6. Организация агрохимического обслуживания.
- •7. Расчёт эксплуатационных затрат на выполнения агротехнических работ.
- •8. Методика определения эффективности оказываемых услуг, выполняемых механизированными отрядами.
- •9. Оптимизация состава машинно-тракторного парка механизированных отрядов.
- •Тема 8 Агроэкотуризм.
- •1. Сущность и экономическое содержание туризма.
- •2. Экономические и правовые основы агроэкотуризма в Республике Беларусь.
- •3. Договоры на оказание услуг в сфере агроэкотуризма.
- •4. Экономическая эффективность деятельности туристского предприятия.
- •IV. Планы семинарских и практических занятий
- •Тема 1. Сущность, предмет, задачи и методология дисциплины "Коммерческая деятельность в апк".
- •Тема 2. Организационно-экономические и правовые основы коммерческой деятельности в апк.
- •Тема 3. Материально- техническое обеспечение предприятий апк.
- •Тема 4. Система сбыта сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
- •Тема 5. Организация коммерческой деятельности на сельскохозяйственных предприятиях.
- •Тема 6. Организация коммерческой деятельности на перерабатывающих (обрабатывающих) предприятиях.
- •Тема 7. Организация коммерческой деятельности на предприятиях агросервиса.
- •Тема 8. Агроэкотуризм
- •V типовые задачи и задания для практических занятий
- •Тема2. Организационно-экономические и правовые основы коммерческой деятельности в апк.
- •Тема3. Материально- техническое обеспечение предприятий апк.
- •Тема 4. Система сбыта сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
- •Тема 5. Организация коммерческой деятельности на сельскохозяйственных предприятиях.
- •Тема 6. Организация коммерческой деятельности на перерабатывающих (обрабатывающих) предприятиях.
- •Тема 7. Организация коммерческой деятельности на предприятиях агросервиса.
- •Тема 8. Агроэкотуризм
- •VI вопросы теста контроля остаточных знаний.
- •VII экзаменационные вопросы и график сдачи модулей модуль 1
- •3 Курс 2 семестр
- •Модуль 2
- •3 Курс 2 семестр
- •Модуль 3
- •4 Курс 1 семестр
- •Модуль 4
- •4 Курс 1 семестр
- •VIII список рекомендуемой литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
(наименование учреждения высшего образования)
ФакультетБизнеса и права
КафедраАгробизнеса
СОГЛАСОВАНО Зав. Кафедрой агробизнеса 7 июня 2012 г Председатель Методической комиссии факультета Бизнеса и права 29 июня 2012г. |
СОГЛАСОВАНО Декан факультета Бизнеса и права 29 июня 2012 г
|
Учебно-методический комплекс по учебной дисциплине
Коммерческая деятельность в АПК
(название учебной дисциплины)
для специальности (направление специальности) 1-25 01 10 – «коммерческая
(код и наименование специальности)
деятельность»
Составители: Васильев В.В.
Рассмотрено и утверждено
на заседании научно-методического совета
УО Белорусская государственная сельскохозяйственная академия 2012г.
Протокол № 10 от 29 июня 2012 года
Составили: В.В. ВАСИЛЬЕВ.
УДК 0338.22:631.145 (072)
Коммерческая деятельность в АПК: Учебно-методический комплекс / Белорусская государственная сельскохозяйственная академия; сост. В.В. В а с и л ь е в, Горки, 2012, 317 с.
В учебно-методическом комплексе изложены: учебная программа, комплексная цель изучения дисциплины, опорный конспект лекций, планы семинарских и практических, занятий, типовые задачи и задания для практических занятий,вопросы теста контроля остаточных знаний, экзаменационные вопросы и график сдачи модулей, список рекомендуемой литературы.
Для студентов специальности 1-25 01 10 – коммерческая деятельность, специализация 1-25 01 10 17 – коммерческая деятельность в АПК
Рецензенты: Зав. сектором Государственного предприятия «Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси», к.э.н. А.В. Пилипук
Зав. кафедрой экономической теории УО «Гродненский государственный университет им. Я. Купалы, к.э.н., доцент, Е.И. Платоненко
РЕКОМЕНДОВАНА К УТВЕРЖДЕНИЮ:
Кафедрой агробизнеса
(протокол № 10 от 7 июня 2012 года )
Методической комиссией факультета бизнеса и права
(протокол № 10 от 29 июня 2012 года )
Научно-методическим советом УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»
(протокол № 10 от 29 июня 2012 года )
© Составление В.В. Васильев, 2012
©Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", 2012
Содержание
|
Введение |
4 |
I |
Учебная программа |
5 |
II |
Комплексная цель изучения дисциплины |
16 |
III |
Опорный конспект лекций |
17 |
IV |
Планы семинарских и практических занятий |
269 |
V |
Типовые задачи и задания для практических занятий |
274 |
VI |
Вопросы теста контроля остаточных знаний |
291 |
VII |
Экзаменационные вопросы и график сдачи модулей |
313 |
VIII |
Список рекомендуемой литературы |
317 |
Введение
В рыночных условиях хозяйствования субъекты хозяйствования АПК независимо от формы собственности, сферы деятельности, организационно-правовой формы и т.д. осуществляют те или иные коммерческие операции, связанные с организацией закупок материально-технических ресурсов и сбытом производимой продукции, товаров, работ и услуг. При этом уровень экономической эффективности производства и сбыта продукции во многом зависит от квалификации, профессиональных навыков, инициативности и предприимчивости специалистов коммерческих служб.
Коммерческая деятельность субъектов хозяйствования в АПК охватывает практически все стадии воспроизводственного процесса и связана с выполнением комплекса управленческих и организационно-хозяйственных операций. Руководители и специалисты коммерческих служб должны уметь анализировать конъюнктуру рынка, прогнозировать спрос потребителей, организовывать рекламу производимой продукции и оказываемых услуг и многое другое, что в конечном итоге позволит предприятию получить прибыль на основе удовлетворения платёжеспособного спроса. Производственная деятельность коммерческих работников связана с участием в ярмарках, аукционах, биржевых торгах, с куплей-продажей через коммерческо-посреднические центры, пользованием услуг брокерских контор, лизинговых фирм и т.д. Такие задачи может успешно выполнять специалист, получивший соответствующую профессию, научно-практическую подготовку в сфере коммерческой деятельности.
В разработанном учебно-методическом комплексе, с целью повышения качества подготовки будущих специалистов коммерческих служб, объединены структурные элементы научно-методического обеспечения дисциплины «коммерческая деятельность в АПК», где изложены: учебная программа, комплексная цель изучения дисциплины, опорный конспект лекций, планы семинарских и практических занятий, типовые задачи и задания для практических занятий, вопросы теста контроля остаточных знаний, экзаменационные вопросы и график сдачи модулей, список рекомендуемой литературы.