Калькуляция сб прод раст-ва

4. Исчисление себестоимости продукции растениеводства

Под себестоимостью понимают все затраты, связанные с получением и транспортировкой к месту хранения единицы продукции.

Прежде чем приступить к исчислению себестоимости продукции растениеводства необходимо:

а) распределить по культурам, группам культур или видам работ учтенные в течение года на отдельных аналитических счетах затраты по начисленной амортизации и резерву на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве, а также затраты по орошению и осушению, подлежащих распределению.

б) уточнить, распределены ли по культурам затраты прошлых лет, учтенные на начало года как незавершенное производство по растениеводству;

в) определить себестоимость работ вспомогательных производств и скорректировать затраты, относящиеся к отдельным объектам растениеводства;

г) распределить общепроизводственные и общехозяйственные расходы;

д) при гибели посевов в результате стихийных бедствий или недополучения продукции из-за неблагоприятных погодных условий из общей суммы затрат вычесть потери от стихийных бедствий (списать эти потери в Дт 76/1 – Кт 20/1 на уменьшение затрат по соответствующей культуре).

Единый порядок исчисления себестоимости продукции предусмотрен для побочной продукции растениеводства.

Себестоимость соломы, половы, ботвы, стеблей кукурузы и хлопчатника, корзинок подсолнечника, капустного листа и т.п. определяется исходя из фактических, (нормативных) затрат на ее заготовку (уборку, прессование, скирдование, транспортировку и др.).

В растениеводстве определяется себестоимость основной, сопряженной и побочной продукции.

К основной относится продукция, для получения которой и организовано производство (зерно, картофель, овощи и т.п.).

Если в результате производства получают два и более видов основной продукции, то ее называют сопряженной (соломка и семена льна в льноводстве и т.п.).

К побочной относится продукция, которая получается одновременно с основной, но имеющая второстепенное значение (солома, ботва и т.п.).

Для исчисления себестоимости единицы отдельных видов продукции растениеводтсва применяются несколько способов распределения затрат:

а) прямое отнесение затрат по видам продукции;

б) метод исключения затрат на побочную продукцию;

в) применение установленных коэффициентов;

г) распределение затрат согласно обоснованным базам (пропорционально стоимости сопряженных видов продукции в оценке по ценам реализации).

Себестоимость продукции растениеводства по видам сельскохозяйственных культур (группам культур) исчисляют с учетом следующих требований:

Франко (от итальянского) означает – свободный, т.е. коммерческий термин, обозначающий, что покупатель освобождается от определенной части расходов по погрузке и транспортировке товаров. В с/х-ве «франко место хранения» означает, что в себестоимость готовой продукции включаются все затраты на ее производство и доставку к месту хранения.

а) зерно-франко склад (или другое место первичной обработки);

б) картофель, сахарная свекла, овощи и корнеплоды - франко-место хранения (поле, картофеле-овощехранилище);

в) плоды, ягоды, табачный и махорочный лист, продукция лекарственных культур и цветоводства - франко-пункт приемки (хранения);

г) льносоломка, льнотреста - франко-пункт хранения, переработки (в хозяйстве);

д) солома, сено - франко-пункт хранения;

е) семена трав, льна, овощных и других культур - франко-пункт хранения;

ж) зеленая масса на корм скоту - франко-место потребления;

з) зеленая масса на силос, травяную муку, сенаж, гранулы - франко-место силосования, сенажирования (траншея, яма, башня), приготовления травяной муки, гранул.

Зерновые культуры

Пример: В организации с убранных площадей получено:

- полноценного зерна ячменя – 10 420 ц;

- соломы и мякины - 12 000 ц

в нормативных затратах (на их заготовку) - 1 892 т. руб.

Плановая себестоимость 1 ц зерна - 1 600 руб.

Затраты на выращивание зерновой продукции - 22 000 тыс. руб.

В результате сортировки и сушки получено:

- зерноотходов с 20% содержанием зерна – 1 000 ц.

списано «красным сторно»: мертвых отходов - 420 ц

1. Общее количество условного зерна после очистки и сушки:

10 420 – 420 + 1 000 х 0,2 = 10 200 ц

2. Себестоимость 1 ц зерна:

22 000 т.руб. – 1892 т.руб. = 20 108 т.руб. : 10 200 = 1 971 руб.

3. Себестоимость 1 ц зерноотходов:

1 971 х 0,2 = 394 руб.

4. Себестоимость соломы:

1 892 : 12 000 = 158 руб.

5. Калькуляционная разница на 1 ц усл. зерна

22 000 т.руб. – 18 884 т.руб. = 3 116 т.руб. : 10 200 ц = 305,49

Дт Счет 20/1 «Растениеводство» «Зерновые культуры»

22 000 тыс. руб.	1)10 420 х 1 600 = 16 672 тыс. руб. 2) 420 х 3) 1 000 х 1 600 х 0,2 = 320 тыс. руб. 4) 12 000 Х 1 892 тыс. руб.
22 000 тыс. руб.	18 884 тыс. руб. 10 420 - 420 = 10 000 х 305,49 = 3 055 т.руб. (1 000 х 0,2) х 305,49 = 61 т.руб.
22 000 тыс. руб.	22 000 тыс. руб.

В организациях, специализирующихся на производстве семян, исчисление себестоимости производится по отдельным группам семенного зерна (супер-элита, элита, первой репродукции и остальных репродукций). Себестоимость 1 ц семян по репродукциям определяется делением общей суммы калькуляционных затрат, отнесенных на семена соответствующей репродукции пропорционально их стоимости по ценам реализации, на массу семян после очистки и сушки.

Овощеводство и картофелеводство

В специализированных овощеводческих организациях учет затрат и исчисление себестоимости производится по каждой овощной культуре с учетом ее качества (стандартная, нестандартная).

Пример: В организации получено картофеля:

- стандартного - 2 800 ц

- нестандартного - 800 ц

Общие затраты на производство картофеля – 1 290 т.руб.

Закупочные цены:

- на 1 ц стандартного картофеля - 1 200 руб.

- на 1 ц нестандартного картофеля - 800 руб.

Определить себестоимость стандартного и нестандартного картофеля.

1.Определим общую стоимость картофеля по реализационным ценам

1 200 р. х 2 800 = 3 360 тыс. руб. 800 р. х 800 = 640 тыс. руб.

3 360 тыс. руб. + 640 тыс. руб. = 4 000 тыс. руб.

2.Определим какое количество затрат приходится на 1 руб. стандартного и нестандартного картофеля: 1 290 т.р. : 4 000 т.р. = 0,3225…

3.Определим с/б-ть стандартного и нестандартного картофеля:

а) стандартного – 1 200 руб. х 0,3225 = 387 руб.

б) нестандартного - 800 руб. х 0,3225 = 258 руб.

В организациях с небольшим объемом производства учет затрат по овощам открытого грунта ведут в целом по овощеводству, а себестоимость продукции определяют по видам овощей. При этом затраты в целом по овощеводству распределяют на отдельные овощные культуры пропорционально стоимости по закупочным ценам.

Пример: В организации было получено:

а) капусты - 2 000 ц по реализационной цене за 1 ц – 300 руб.

б) помидоров - 400 ц по реализационной цене за 1 ц - 500 руб.

в) огурцов - 500 ц по реализационной цене за 1 ц – 500 руб.

Определить себестоимость овощей, при затратах – 872 т. руб.

1.Определим общую стоимость овощей по реализационным ценам:

300 х 2000 = 600 т. руб.; 500 х 400 = 200 т.руб.; 500 х 500 = 250 т. руб.

600 + 200 + 250 = 1 050 тыс. руб.

2. Определим соотношение затрат к реализационной стоимости овощей: 872 тыс. руб. : 1 050 тыс. руб. = 0,83….

3. Определим фактическую себестоимость 1 ц овощей:

а) капусты - 300 руб. х 0,83.. = 249 руб.

б) помидоров - 500 руб. х 0,83.. = 415 руб.

в) огурцов - 500 руб. х 0,83.. = 415 руб.

Себестоимость продукции овощеводства закрытого грунта определяют отдельно по теплицам зимним, весенним, в утепленном грунте без укрытий, под пленочными укрытиями, где затраты по культурам распределяются пропорционально количеству квадратных метро-дней.

И отдельно по парникам, где затраты распределяются пропорционально количеству рамо-дней пребывания культуры в парниках.

Учет затрат на семена и посадочный материал исключается из распределяемых затрат, т.к. его ведут по каждой овощной культуре.

Пример на: Расчет себестоимости продукции теплиц

№ п/п	Показатели	Лук-перо	Помидоры	Огурцы	Всего
	Площадь,занятая культурой м2	500	1 000	1 500	3 000
	Продолжительность вегетационного периода (дней)	42	103	112	х
1.	Всего квадратных метро-дней	21 000	103000	168000	292000
	Затраты на всю площадь теплиц (без стоимости семян и посадочного материала), руб.	х	х	х	350400
2.	Себестоимость квадратного метро-дня, руб.	х	х	х	1,2
3.	Затраты на культуры, руб.	25200	123600	201600	350400
	Затраты на семена и посадочный материал	24000	14800	12600	51400
4.	Всего затрат:	49200	138400	214200	401800
	Валовой выход продукции, ц	90	110	310	х
5.	Себест-сть 1 ц продукции, руб.	547	1258	691	х

Лук-перо Помидоры Огурцы

1. Определим количество квадратных метро-дней:

500 х 42 = 21 000; 1 000 х 103 = 103 000; 1 500 х 112 = 168 000

21 000 + 103 000 + 168 000 = 292 000

2. Определим себестоимость квадратного метро-дня:

350 400 : 292 000 = 1,2 руб.

3. Определим затраты по культурам (без стоимости семян):

1,2 х 21 000 = 25 200; 1,2 х 103 000 = 123 600; 1,2 х 168 000 = 201 600

25 200 + 123 600 + 201 600 = 350 400 руб.

4. Определим общие затраты по культурам:

25200+ 24000= 49200;123600+ 14800= 138400;201600+ 12600 =214200

5. Определим себестоимость 1 ц каждого вида продукции:

49 200 : 90 = 547 р.; 138 400 : 110 = 1 258 р.; 214 200 : 310 = 691 р.

Садоводство

В крупных садоводческих организациях учет затрат осуществляется по породам (яблоня, вишня, слива и др.).

При исчислении себестоимости плодов, ягод из общих затрат текущего года исключаются стоимость черенков, усов, отпрысков по цене их реализации.

Себестоимость 1 ц плодов, ягод определяется делением калькуляционных затрат на массу продукции (по видам, породам).

В неспециализированных организациях учет ведут в целом по садоводству или по группам культур: семечковые, косточковые, ягодники и т.д., а себестоимость продукции определяется без подразделения ее по видам. При необходимости себестоимость можно определить по каждому виду продукции путем распределения затрат пропорционально стоимости продукции по реализационным ценам.

При определении себестоимости посадочного материала (сеянцы, саженцы и др.), выращенного в плодово-ягодных питомниках, затраты по каждому полю распределяют пропорционально количеству выкопанной и оставленной в грунте продукции. К затратам, относящимся к выкопанным саженцам, прибавляют затраты по выкопке и узнают себестоимость посадочного материала. Оставшиеся затраты переносят на следующий год как незавершенное производство.

Кормовые культуры:

а) Многолетние и однолетние травы.

Затраты по многолетним и однолетним травам учитываются в целом по культуре, а себестоимость определяют по каждому виду их использования: на сене, семена, солому, зеленый корм. Если сеянные или естественные травы используют для получения одного вида продукции, то себестоимость определяют делением суммы затрат, относящиеся на данный год, на количество полученной продукции.

Затраты по сеянным однолетним и многолетним травам, используемым для получения с одной площади посева несколько видов продукции в планировании и учете распределяются на объекты исчисления себестоимости по установленным коэффициентам:

Наименование продукции	Травы
	однолетние	многолетние
Сено 1 ц	1,0	1,0
Семена 1 ц	9,0	75,0
Солома 1 ц	0,1	0,1
Зеленая масса 1 ц	0,25	0,3

Корнеплоды

Себестоимость 1 ц корнеплодов исчисляется делением общей суммы затрат по возделыванию корнеплодов за вычетом стоимости ботвы (если таковую используют на корм) на массу корнеплодов.

Стоимость ботвы определяется фактическими (нормативными) затратами на выполнение работ по ее заготовке.

Силос

Себестоимость 1 ц готового силоса (за вычетом угара) определяется делением затрат на производство зеленной массы, доставку ее франко-траншея и расходов по силосованию, очистке траншей, загрузке и трамбовке силосной массы, погрузке и транспортировке соломы, укрытию траншей пленкой и соломой и т.д. на общую массу готового силоса. Другие компоненты, используемые при силосовании (корнеплоды, капустный лист, корзинки подсолнечника и др.), включаются в общие затраты на производство силоса по их стоимости, исчисляемой в установленном порядке.

Технические культуры

Лен-долгунец

По льну-долгунцу и среднерусской конопли общие затраты на выращивание и уборку (за минусом стоимости побочной продукции) распределяют на семена и льносоломку пропорционально их стоимости по ценам реализации.

Себестоимость 1 ц льносемян и льносоломки определяется делением исчисленных производственных затрат на физическую массу полученной продукции.

Фактическая себестоимость тресты льна-долгунца слагается из себестоимости льносоломки и затрат на ее расстил, подъем тресты со стлища и выполнение других работ.

Калькуляция себестоимости продукции конопли производится аналогично продукции льна-долгунца.

Табаки

Себестоимость табачного и махорочного сырья определяют исходя из общей суммы затрат на возделывание и уборку табака и махорки и полученной (зачетной) массы сырья путем распределения затрат на отдельные виды продукции пропорционально ее стоимости по цене реализации.

Сахарная свекла

Себестоимость 1 ц корнеплодов сахарной свеклы и маточной исчисляют делением общей суммы затрат на ее возделывание и уборку урожая за вычетом стоимости использованной ботвы на физическую массу полученных корнеплодов.

Стоимость ботвы определяется фактическими (нормативными) затратами на выполнение работ по ее заготовке.

8