- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни
- •1. Цілі і завдання технологічної практики
- •2. Зміст технологічної (фахової) практики
- •2.1. Тематичний план
- •2.2. Зміст завдань технологічної фахової практики Розділ 1. Менеджмент в туризмі – 7 днів
- •1.1. Вивчення системи менеджменту туристичної фірми(4 дні)
- •1.2. Ознайомлення з менеджментом персоналу туристичного підприємства (3 дні)
- •Критерії оцінки якості послуг туристичної агенції (туроператора)
- •Фрагмент опитувальної анкети, який використовується за методом servqual – питання про очікування
- •Фрагмент опитувальної анкети, яка використовується за методом servqual – питання про надання ваги виміру якості
- •Розділ 2 технологія туристичної справи ― 7 днів
- •Розділ 3 економіка туризму ― 7 днів
- •3.1. Вивчення та розрахунок виробничої програми туристичного підприємства - 1 день.
- •3.2. Оцінка доходів туристичного підприємства – 1 день.
- •3.3. Оцінка необоротних активів туристичного підприємства –1 день.
- •3.4.Оцінка оборотних активів туристичного підприємства – 1 день.
- •3.5.Оцінка витрат підприємства туристичного бізнесу 1 – день.
- •3.6. Аналіз фінансово-економічної діяльності туристичного підприємства – 1 день.
- •3.7. Ціноутворення в туристичному підприємстві – 1 день.
- •2.3. Індивідуальні завдання
- •2.4. Заняття під час технологічної фахової практики
- •2.5. Навчальні посібники та нормативно-правові документи
- •2.6. Методичні рекомендації
- •3. Форми та методи контролю
- •4. Основні вимоги до звіту
- •5. Підведення підсумків з практики
- •Шкала оцінювання студентів за кредитно-модульною системою
- •Послідовність оформлення звіту 3 практики
Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни
ЛЬВІВСЬКИЙ ІНСТИТУТ ЕКОНОМІКИ І ТУРИЗМУ
«ЗАТВЕРДЖЕНО»
Проректор з НВМР
________ Захарчин Р. М.
«____» _________ 2011 р.
«ПОГОДЖЕНО»
Зав. практикою
__________ Сеник Л. Я.
«____» _________ 2011 р.
Робоча програма
технологічної (фахової) практики
для студентів ІV курсу заочної форми навчання
Галузь знань: 1401 Сфера обслуговування
напрям підготовки: 6.140103 Туризм
Обговорено і ухвалено на засіданні
кафедри теорії і практики туризму та
готельного господарства
Протокол № __ від „__”_____2011р.
Зав. кафедри ____________
д.е.н., проф. І.О. Бочан
кафедри менеджменту та комерційної діяльності
Протокол № від „__” ____ 2011р.
Зав. кафедри____________
к.е.н., доц. Кудла Н.Є.
ЛЬВІВ 2011
Укладачі:
Кудла Н.Є.
Антал Л.В.
Білоцерківська Т.В.
Рецензенти:
зав. практикою Сеник Л.Я.
РОБОЧА ПРОГРАМА
технологічної (фахової) практики
для студентів IV курсу
заочної форми навчання
галузь знань: 1401 Сфера обслуговування
напрям підготовки: 6.140103 Туризм
___________________________________
79007, м. Львів, вул. Менцинського, 8
ВСТУП
Програма технологічної (фахової) практики розроблена для студентів курсу заочної форми навчання спеціальності 6.050400 «Туризм» у відповідності до навчальних планів підготовки бакалаврів, а також у відповідності до освітньо-кваліфікаційної характеристика фахівця, Положення про проходження практики студентами вищих навчальних закладів України.
Технологічна (фахова) практика проводиться на IV курсі протягом 5 тижнів у VІІІ семестрі. Студенти проходять практику в туристичних фірмах, що є складовими туристичної індустрії.
Основним завданням технологічної (фахової) практики є закріплення, розширення і систематизація одержаних у вищому навчальному закладі знань зі спеціальності та набуття професійних умінь і навичок при вивченні конкретного закладу туристичної індустрії, набуття практичного досвіду, розвиток професійної діяльності.
Основні обов'язки практикантів:
до початку практики ознайомитись з програмою практики, отримати від керівника практики документи та консультації щодо їх оформлення, пройти інструктаж з БЖД;
своєчасно прибути на місце проходження практики;
пройти на базі практики інструктаж з техніки безпеки і протипожежної безпеки, суворо дотримуватись правил охорони праці, техніки безпеки і виробничої санітарії, правил внутрішнього розпорядку та поведінки на базі практики;
у повному обсязі виконувати всі завдання, передбачені програмою практики;
знати зміст робочої програми практики, індивідуальне завдання;
вести щоденник практики згідно встановлених вимог;
відвідувати консультації та подати у встановлений термін на кафедру письмовий звіт про виконання програми та індивідуального завдання практики.
Обов’язки керівників практики (від навчального закладу):
здійснювати безпосереднє керівництво практикою;
співпрацювати з керівництвом баз практики щодо їх готовності до прибуття студентів та відпрацювання програмних завдань;
забезпечувати проведення всіх організаційних заходів перед виходом студентів на практику: інструктаж про порядок проходження практики та з техніки безпеки життєдіяльності, оформлення студентам необхідних документів (скерування, робочої програми, щоденника, індивідуального завдання, методичних рекомендацій);
інформувати студентів про систему звітності з практики (подання письмового звіту і його захист);
визначати індивідуальне завдання згідно переліку;
контролювати забезпечення відповідних умов праці студентів та проведення з ними обов’язкових інструктажів з охорони праці і техніки безпеки;
сумісно з керівником практики від підприємства забезпечувати високу якість її проходження згідно з програмою.
Обов’язки керівників практики (від бази практики):
забезпечувати проведення інструктажу з охорони праці та техніки безпеки;
ознайомлюватися з робочою програмою практики та індивідуальним завданням студента, сприяти організації робочого місця практиканта;
на початку практики ознайомити студента з організаційною структурою і функціями окремих підрозділів турфірми, з правилами внутрішнього розпорядку, організацією роботи працівників тур фірми;
проводити консультації, створювати умови щодо виконання програми практики та отримання необхідних матеріалів для складання звіту;
надати студентам можливість безпосередньо брати участь в організації технологічних процесів на туристичній фірмі, відповідно з функціональними обов’язками окремих посад;
робити відмітки чи зауваження у щоденнику студента щодо виконання програмних завдань;
по закінченню практики перевіряти звіт, скласти відгук на звіт, дати виробничу характеристику на практиканта.