Диаграмма 3. Объём реализации шоколада «Коммунарка» в 2014 году

Ещё один немаловажный фактор – изменение «советского менталитета» руководителей, считающих главным производство, а рынок – вторичным. О таких понятиях, как «маркетинг», «бренд», «продвижение», в нашей стране, к сожалению, пока мало задумываются. Переучить производителей и изменить эту психологию удаётся со сменой собственности и поколений руководителей. Неблагоприятная обстановка также сложилась и в отношении сырья, в особенности цен на какао-бобы. В 2014 году урожай какао-бобов оказался ниже ожидаемого, поэтому цены на основное составляющее шоколада значительно поднялись. Поэтому предприятию приходится увеличивать цены на свою продукцию, что ведёт к уменьшению спроса. Потребительские расходы домашних хозяйств (Табл. 3.) на продукты питания в 2014 году по сравнению с 2009 снизились, что может быть следствием снижения спроса либо уменьшением цен на эту продукцию.[12] Табл.2. Производство шоколадных изделий

	2011	2012	2013	2014
Шоколад, шоколадные изделия	71,5	69,2	63,0	57,5

Табл.3. Структура потребительских расходов домашних хозяйств

	2012	2013	2014
Потребительские расходы – всего	100	100	100
Расходы на продукты питания	40,8	37,7	39,2
Хлеб и хлебопродукты	5,9	5,7	5,9
Молоко и молочные продукты	7,4	7,2	7,8
Рыба и рыбопродукты	2,1	2,0	2,0
Мясо и мясные продукты	13,7	11,7	12,2
Картофель	0,2	0,3	0,4
Овощи и бахчевые	1,8	1,9	2,0
Фрукты и ягоды	2,6	2,6	2,5
Алкогольные напитки	2,6	2,6	2,5
Табачные изделия	1,2	1,3	1,3
Одежда, обувь, ткани	11,6	11,0	9,6
Мебель	7,8	8,0	6,8
Здравоохранение	3,4	3,8	3,6
ЖКХ	4,1	4,4	5,3
Транспорт и связь	11,6	13,6	14,7
Образование, культура и наука	7,0	7,2	6,8
Личные предметы	2,7	2,8	2,8
Прочие товары	5.0	5,4	5,3

Табл.4. Структура продуктов питания в домашних хозяйствах в IV квартале 2014 г.

	IV квартал 2014 г.	IV квартал 2013 г.
Хлеб и хлебопродукты	7,2	7,0
Молоко и молочные продукты	23,9	23,5
Мясо и мясные продукты	6,3	6,2
Рыба и рыбопродукты	1,6	1,5
Масло растительное и другие жиры	0,9	0,8
Яйца, штук	17	15
Картофель	5,2	5,2
Овощи и бахчевые	6,9	6,6
Фрукты и ягоды	6,2	5,8
Сахар и кондитерские изделия	2,2	2,2

Среди конкурентов наибольшую опасность представляют зарубежные компании «Alpen Gold» , «Roshen», «Schogotten», « Nestle», так как они имеют лучшее позиционирование и рассчитаны на привлечение широкого круга покупателей, это современные технологии и рецептура для производства плиточного шоколада. Однако эти компании имеют несколько недостатков по сравнению с СОАО «Коммунарка»: - В то время как другой шоколад ориентирован на массовую аудиторию, «Коммунарка» выступает за изысканность и аристократию в представлении шоколада потребителям; - Конкуренты имеют узнаваемость за счёт красочной упаковки, а наш отечественный шоколад за счёт качества и натуральности плиток; - Не все компании направлены на различные сегменты целевой аудитории, а «Коммунарка» выпускает шоколад для повседневности, для детей, для потребителей с высоким уровнем дохода. 6. Подведение итогов, обобщение Для улучшения положения СОАО «Коммунарка» на рынке предлагается усовершенствовать ценовую политику путём снижения стоимости продукции за счёт использования других поставщиков какао-бобов того же качества. Предприятие сотрудничает с несколькими странами-поставщиками постоянно, в то время как существуют другие поставщики. В ситуации, когда возник дефицит какао-бобов, нужно находить пути сотрудничества с другими странами, где в достатке необходимой продукции и нету ажиотажа в ценах. С одной стороны такое решение рискованно, однако привлекая эксперта по какао-бобам к сотрудничеству, шансы ошибиться в выборе поставщика исчезают. Так же необходимо наращивать темпы роста экспорта, поскольку продукция пользуется спросом в других странах. Немаловажной задачей является повышение конкурентоспособности плиточного шоколада путём репозиционирования и формирования в глазах потребителей не прототипа советского шоколада, а высококачественного и элитного современного шоколадного продукта. В целях пропаганды СОАО «Коммунарка» и её продукции предлагается разработка мероприятий, направленных на создание положительного имиджа предприятия(благотворительные мероприятия, связь с прессой, телевидение, радио, формирование общественного мнения). Спрос на продукцию отрасли находится под влиянием множества факторов, среди которых можно выделить динамику доходов и расходов населения, сложившиеся мнения в обществе и т.д. Предложение же зависит от финансового состояния предприятий-изготовителей, от спроса на продукцию и т.п. В интересах как потребителей, так и производителей, чтобы предложение было равно спросу, т.е. рынок должен прийти в состояние равновесия. В целом можно сказать, что белорусские предприятия по производству шоколадных изделий занимают большую долю рынка страны, но это положение может измениться под наплывом конкурентов из-за рубежа. И если отечественные предприятия будут не в силах им противостоять, то доминирующее положение перейдёт к зарубежным производителям.

2. Формализованный анализ