Тема 5. Українське традиційне поселення та житло.

Типи сільських поселень. Безсистемні, системно-вуличні, вуличні, радіальні. Типи забудови та типи дворів у різних етнорегіонах України. Конструкції житла та господарських будівель. Сільська садиба. Типи садиб (вільна, однорядна, двохрядна, Г- і П-подібні, замкнута (гражда, зимівник, круглий двір)). Типи традиційного житла. Кількість камер, прибудов. Використання будівельних матеріалів (мазанка, саманна, цегляна). Способи будівництва, особливості покриття. Прикраси житла зовні і всередині. Просторове розміщення в інтер’єрі української хати, сакральне значення печі, кутів. Звичаї, пов’язані з будівництвом. Традиційні громадські споруди. Культові споруди (церкви, каплиці). Школи. Шпиталі. Корчми, шинки.

Тема 6. Український народний одяг.

Еволюція одягу на українських землях. Джерела вивчення одягу. Комплекси традиційного одягу в різних регіонах України. Селянський, козацький, чумацький одяг. Одяг шляхти. Головні убори українців кінця ХІХ - початку ХХ століття. Взуття. Жіночі й чоловічі прикраси. Сакральне значення окремих елементів одягу (сорочка, вінок, хустка, шапка, пояс).

Тема 7. Українська народна кулінарія.

Народна кулінарія. Обробка продуктів для тривалого зберігання. Вживання рослинних, молочних і м’ясних продуктів. Напої. Харчові заборони. Повсякденні страви. Режим харчування. Способи приготування їжі. Домашнє начиння та посуд. Ритуальні страви. Хліб в обрядах українців.

Змістовний модуль ІІІ

духовна та Соціонормативна культура українців

Тема 8. Мова як визначальний чинник етнотворення.

Українська мова – форма духовного і культурного буття українського етносу, його ментальності.

Мова – головний чинник формування національної самосвідомості.

Форми існування мови. Першовитоки української мови. Пошук її коренів у культурних пам’ятках різних епох.

З історії формування української літературної мови. Заборони вживання української мови в сферах освіти, культури, науки внаслідок перебування українських етнічних земель в складі інших держав.

Сучасний стан української мови, мовна ситуація в Україні. Мовна асиміляція – реальна загроза незалежності України. Конституція України про державний статус української мови. Необхідність вивчення досвіду мовної політики інших країн після здобуття ними політичної незалежності і врахування його при розробці мовної політики держави, захисті інформаційного простору.

Мова – головний чинник консолідації суспільства. Роль національної еліти в боротьбі з явищами масової денаціоналізації та мовної асиміляції (І. Дзюба, М. Попович, М. Маринович, Л. Костенко, О. Забужко, Ю. Андрухович).

Тема 9. Український народний календар.

Історія вивчення українського традиційного календаря.

Зимово-весняні свята й обряди. Пилипівський піст. Введення (третя Пречиста). Катерини. Андрія. Миколая. Свята зимового сонцестояння. Різдво. Василя і Меланки. Шанування скотарських культів. Культи землеробства. Культ пращурів у новорічних обрядах. Водохрещення й завершення свят зимового сонцевороту.

Перехід від зими до весни. Масниця. Піст. Вербна неділя. Страсний тиждень. Великдень. Проводи. Зелені свята й культ рослинності. Водіння Куста, Тополі. Свята літнього сонцестояння. Купальська обрядовість. Петрівський піст і Петрів день. Маковія. Жнива. Обжинки.

Перехід до осені. Спас. Успіння Пресвятої Богородиці (перша Пречиста). Різдво Пресвятої Богородиці (друга Пречиста). Покрова.