Тема 8. Окислительно-восстановительные реакции (ов). Электролиз

Инвариантный блок

ОВ реакции: определение, понятие степени окисления (СО), окислитель, восстановитель. Высшая и низшая, промежуточная степени окисления: определение по положению элемента в ПС. Изменение ОВ свойств элементов по их положению в ПС.

Классификация ОВ реакций: межмолекулярные, внутримолекулярные, диспропорционирования.

ОВ реакций, протекающие в водных растворах - метод электронно-ионных уравнений, влияние среды на протекание ОВ реакций.

Стандартные электродные потенциалы Е⁰₂₉₈ ОВ реакции. Определение направления самопроизвольного протекания ОВ реакции.

Определение возможных продуктов ОВ реакции

Электролиз: общие понятия; процессы, протекающие на инертных электродах в водных растворах солей, применение электролиза.

Вариативный (профильный) блок

ОВ реакции пищевых технологических процессов. ОВ реакции, протекающие в атмосфере. Реакции, приводящие к образованию кислотных дождей.

Модуль 2. Химия элементов и их соединений

Тема 9. Подгруппа лития

Инвариантный блок.

Общая характеристика элементов, их свойства (взаимодействия с неметаллами и водой). Соединение с кислородом: оксиды, пероксиды, надпероксиды, озониды и их свойства. Гидроксиды: методы получения и свойства. Соли: методы получения свойства, гидролиз.

Вариативный (профильный) блок

Роль калия и натрия в организме человека

Тема 10. Подгруппа бериллия

Инвариантный блок.

Общая характеристика элементов. Бериллий: отличие от остальных элементов подгруппы. Оксид, гидроксид, соли и их свойства. Токсичность бериллия. Магний, кальций, стронций, барий: свойства элементов и их соединений (оксидов, гидроксидов, солей). Жёсткость воды: понятие, расчет, способы определения и устранения.

Вариативный (профильный) блок

Кальций и магний - роль в организме человека. Токсичность бария.

Контроль и способы устранения жесткости в технологических процессах

Тема 11. Подгруппа бора

Инвариантный блок

Общая характеристика элементов, отличие бора и алюминия от других элементов группы. Бор: свойства элементов и его соединений (оксида бора, борных кислот). Борная кислота как химическое вещество, воздействующее на репродуктивную функцию человека.

Алюминий: свойства элемента: оксид, гидроксид алюминия, кислотно-основные свойства. Алюмотермия. Общая характеристика солей алюминия, гидролиз. Комплексные соединения.

Вариативный (профильный) блок

Области использования алюминия и его соединений (электротехнике, приборостроении, технологическом оборудовании, пищевой промышленности, строительстве.)

Алюминий в пищевых продуктах и напитках. Влияние алюминия на здоровье человека.

Тема 12. Подгруппа углерода

Инвариантный блок

Общая характеристика элементов. Отличие углерода и кремния от других элементов группы. Углерод: нахождение в природе, аллотропия, химические свойства, оксиды углерода и их свойства. Угольная кислота и ей соли. Кремний: нахождение в природе, химические свойства. Диоксид кремния, кремневая кислота и их свойства. Применение кремния и его соединений. Германий, олово, свинец: общая характеристика элементов, (полиморфные модификации олова, химические свойства олова и свинца; оксиды, диоксиды элементов и их кислотно-основные свойства. Сопоставление кислотно-основных свойств и ОВ активности соединений олова и свинца.

Вариативный (профильный) блок

Роль углерода как основного биогенного элемента. Характеристика углеводородов как общетоксического химического вещества. Синильная кислота и ее соли – общетоксическое действие и яды.

Применение олова и его соединений. Олово в объектах окружающей среды. Биологическое действие олова. Токсичность свинца и его соединений и их общетоксические и мутагенные свойства. Причины загрязнения свинцом объектов окружающей среды.