Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
готель.docx
Скачиваний:
102
Добавлен:
12.02.2016
Размер:
166.25 Кб
Скачать

Розрахунок витрат на основні матеріали

Назва видів основних матеріалів (сировини, матеріалів, комплект.)

Постачальник

Потреба, натур.од

Ціна на оди-ницю, грн./од

Вартість основних мате-

ріалів, грн

На одиницю (на 5 років)

На програму (на 20 років)

Інструменти електрика (комплект)

Tool belt VDE

3

12

280

3360

Інструменти сантехніка (комплект)

Milwaukee

3

12

350

4200

Люстри

Tinko

20

60

560

336000

Світильники,люстр кімнатні

Tinko

180

720

380

273600

Санвузол

Cersanit

64

256

5600

1433600

Столи офісні

Dlad

34

136

200

27200

Стільці офісні

Dlad

34

136

150

20400

Ноутбук

Lenovo

34

136

6500

884000

Телефон-факс

Sony

34

136

1200

163200

Дивани для очікуючих

Dlad

8

32

3500

112000

Гігієнічний набір жителя готелю

Oriflame

27 600

110 400

120

13248000

Телевізори

Samsung

120

480

2800

1344000

Фен

Scarlet

60

240

80

19200

Міні-холодильник

Beko

60

240

800

192000

Кондиціонери

Ufo

180

720

2100

151200

Разом

Х

Х

113 716

Х

16 921 720

Таблиця 7

Визначення річної потреби та вартості персоналу

Категорія працівників

Посада

Необхідна кількість

Заробітна плата, грн./міс.

Вартість персоналу, річна, грн.

Керівники

Генеральний директор

1

15 600

187 200

Менеджер з адміністрування

1

8 200

98 400

Менеджер з господарських питань

1

7 500

90 000

Начальник служби безпеки

1

8 000

96 000

Менеджер з обслуговування

1

5 000

60 000

Технічний менеджер

1

10 000

120 000

Менеджер з прийому гостей

1

7 500

90 000

Менеджер з харчування

1

10 200

122 400

Арт-директор

1

9 000

108 000

Службовці

Бухгалтерія

4

4 800*4= 19 200

230 400

Менеджер служби конгресів

1

4 200

50 400

Менеджер з підбору кадрів

1

4 800

57 600

Менеджер казино

1

5 400

64 800

Касири

2

3 000*2 = 6 000

72 000

Швейцари

3

3 300* 3 = 9 900

118 800

Ресепшеністи

4

3 800* 4 = 15 200

182 400

Адміністратори

6

4 000 * 6 = 24 000

288 000

Начальник автопарку

1

5 400

64 800

Сантехніки

3

3 * 4 500 = 13 500

162 000

Електрики

3

3* 4 500 =13 500

162 000

Працівники з програмного забезпечення

2

2* 5 200 =10 400

124 800

Гейші

8

4 000 * 8 = 32 000

384 000

Екскурсоводи

5

4 000* 5 = 20 000

240 000

Сомельє

2

3 500* 2 = 7 000

84 000

Вітольє

2

3 400*2= 6 800

81 600

Працівники котельні

9

3 200* 9 = 28 800

345 600

Продовження таблиці 7

Основні робітники

Кальянщики

4

1200

14 400

Носії

8

2 800 * 8= 22 400

268 800

Круп*є

8

4 800* 8 = 38 400

460 800

Тренер

4

3800* 4= 15 200

182 400

Офіціанти

4

3 800*4 = 15 200

182 400

Бармени

2

4000*2 = 8000

96 000

Покоївки

10

3 800*10 = 38 000

456 000

Кухарі

4

6 100* 4= 24 400

292 800

Прибиральники

10

3500 * 10 = 35 000

420 000

Садівники

4

3 400*4 = 13 600

163 200

Консьєржі

8

4 000* 8= 32 000

384 000

Водії

8

4 000* 8 = 32 000

384 000

Охоронці

10

4 200* 10 = 42 000

504 000

Разом

Х

152

Х

8 077 200

Таблиця 8

Річні витрати на оренду і експлуатацію приміщення для підприємства

Види витрат

Вартість, грн.

1. Держ. податок на землю

36 000

2.Експлуатаційні витрати

Телефон, Інтернет

12 000

Газ

300 000

Електроенергія

120 000

Вода

85 000

3. Всього експлуатаційних витрат

517 000

Всього витрат

553 000

Таблиця 9

Загальний кошторис витрат на здійснення власного бізнесу

№з/п

Елементи витрат

Сума, тис. грн

1

Вартість започаткування власного бізнесу

2

2

Річні амортизаційні відрахування ОЗ

2 359 800

3

Основні матеріали

16 921 720

4

Вартість персоналу

8 077 200

5

Витрати на утримання (оренду) та експлуатацію адм. приміщень

553 000

Разом

27 911 720

Таблиця 10

Оцінка основних ризик-факторів, притаманних обраній підприємницькій ідеї

Види ризикових ситуацій

Заходи щодо мінімізації ризиків

1

2

Відкриття по сусідству нового готельного комплексу класу «Люкс».

Потрібно наполегливо працювати, іти в ногу з часом та зважати на побажання клієнтів, а також забезпечити підприємство кваліфікованими кадрами та широко розробити систему «Постійний клієнт»

Таблиця 11

Основні економічні показники діяльності підприємства за звітний рік

№ з/п

Показники

Одиниці вимірювання

Числове значення показника

1

Виторг від реалізації послуг

тис. грн.

2,200

2

Вартість основних засобів

тис. грн.

48, 425

3

Собівартість продукції

тис. грн.

1,274

4

Прибуток

тис. грн.

0,926

5

Чисельність працівників

осіб

152

6

Вартість власних засобів

тис. грн.

163,942

7

Вартість майна

тис. грн.

242,76

8

Рентабельність продукції

%

72,68

9

Продуктивність праці

грн/ осіб

98,68

Продовження таблиці 11

10

Загальний коефіцієнт оборотності

грн./грн.

3,36

11

Коефіцієнт оборотності власних засобів

грн./грн.

4,97

12

Коефіцієнт рентабельності усього капіталу

грн../грн

0,67

13

Коефіцієнт рентабельності власних засобів

грн../грн

1

14

Коефіцієнт незалежності (автономії)

грн../грн

0,68

ВИСНОВКИ

__________________________________________________________

Перед початком власної справи варто виконати "маркетингову розвідку", тобто знайти свою "ринкову нішу", звернувши увагу на ряд умов:

— політичні — стабільність політичної системи, захист власності, інвестицій;

— соціально-економічні — стан купівельної спроможності окремих прошарків суспільства, на задоволення потреб яких працюватиме створюване підприємство;

— оточення — конкуренція, спрямування інфляційних процесів; стан фінансово-кредитної системи;

— правові — наявність і стан законодавчої бази підприємництва. Якщо ідею знайдено, починається процес вибору виду діяльності та

проектування підприємства, причому види діяльності мають відповідати здібностям і можливостям підприємця і бути прийнятними для нього.

При виборі виду діяльності слід звернути увагу на те, що не всі її види відповідають таким вимогам:

— високому рівню рентабельності;

— швидкої окупності проекту (не кожна продукція має можливості продажу в максимальному обсязі);

— відносно прийнятним умовам матеріально-технічного забезпечення;

— невисокому рівню капіталомісткості;

— найменшому ризику;

— мобільності (здатності до швидких змін);

— підтримці авторитетними органами (податковими, фінансовими та ін.).

З усього конгломерату видів діяльності виділяють у сфері:

— виробництва — виробництво продукції виробничо-технічного призначення, товарів народного споживання, продуктів харчування, будівельних матеріалів, різноманітного обладнання, електроприладів, вимірювальної техніки, вторинної переробки сировини, упаковки тощо;

— надання послуг — громадське харчування, побутове обслуговування, транспортні, навчальні та лікувальні послуги, видовищно-розважальні заходи, комерційна демонстрація відео- і кінопрограм, комерційні змагання, організація та проведення виставок, ярмарків, конкурсів, аукціонів, туристичні, довідково-консультативні послуги, послуги з приватизації, при переході на нові форми власності, створенні підприємств, фірм, агентські й аудиторські послуги, патентно-ліцензійні, технічні, складські та ін.;

Отже, проектуючи власне підприємство, вибравши вид діяльності, визначивши форму організації, ще раз добре поміркувавши, усе зваживши і прийнявши остаточне рішення, можна переходити до наступного етапу — документального оформлення діяльності та самої діяльності.