Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
санит.микробиология мет..doc
Скачиваний:
91
Добавлен:
06.02.2016
Размер:
117.76 Кб
Скачать

Очистка и обеззараживание воздуха

Различают физические и химические способы очистки и обеззараживания воздуха.

Физические способы - к ним относятся вентиляция, фильтрация, ультра­фиолетовое излучение.

Вештшция. - высокоэффективный способ снижения микробного обсемене­ния воздуха. Загрязненный воздух удаляется из помещений, а на его место по­ступает чистый воздух. Очистка воздуха путем фильтрации повышает эффек­тивность вентиляции. Фильтры, пропитанные специальной пылесвязывающей жидкостью, задерживают до 90 - 95% микробов, содержащихся в воздухе. Свет губительно действует на микроорганизмы. Наиболее высокой бактериальной активностью обладают лучи с короткой волной и сильным фотохимическим действием (ультрафиолетовая часть спектра).

УФ лучи, входящие й состав бактерицидных ламп используют для обезза­раживания производственных цехов, холодильных камер на предприятиях мясной, молочной, биологической промышленности, для стерилизации воздуха в операционных, боксах и других больничных помещениях.

Химический способ - для обеззараживания воздуха от патогенных микроор­ганизмов используют дезинфекцию с помощью химических веществ, главным образом, периэтилгликоля, молочной кислоты, хлорсодержащих препаратов. Эти вещества не только убивают патогенных микроорганизмов в воздухе, но и снижают общее количество микробов более, чем на 90%.

В сочетании с влажной уборкой помещений эффективность физических и химических способов очистки и обеззараживание воздуха повышается.

Санитарная оценка воздуха по микробиологическим показателям

Санитарную оценку воздух осуществляют по двум микробиологическим показателям:

1) общее количество микроорганизмов,

2) количество санитарно-показательных стрептококков (гемолитического и зеленящего) в I мл.

По количеству стрептококков судят о снижении обсемененности его носо­глоточной микрофлорой, а, следовательно, о наличие в воздухе патогенных микробов.

В молочной промышленности санитарное состояние воздуха производст­венных помещений осуществляют по:

1) общему количеству бактерий - микрококков, сарцин, палочкек;

2) количеству плесневых грибов и дрожжей.

На предприятиях мясной промышленности проводят анализ воздуха холо­дильных камер на выявление загрязнений плесневыми грибами. Отбор проб осуществляет с помощью прибора Кротова.

Вопросы для закрепления материала

1. В чем отличие санитарной микробиологии от ветеринарной и медицин­ской?

2. Перечислите основные задачи санитарной микробиологии.

3. Какие методы используются для санитарной гигиенической оценки объек­тов внешней среды?

4. В чем заключаются различия при использовании этих методов? Перечислите их.

5. Какие понятия используют для выражения микробной обсемененностью

объекта?

6. Какие микроорганизмы называются санитарно-показательными?

7. Каким требованиям должны они отвечать?

8. Перечислите основные группы санитарно-показательных микроорганиз­мов. Перечислите их характерные признаки.

9. Можно ли определить давность микробного обсеменения объекта внешней среды?

10. При помощи санитарно-показательных микроорганизмов можно опреде­лить обсемененность объекта вирусами?

11. Какие Вы знаете источники разрушения водоемов?

12. Какие факторы влияют на продолжительность жизни патогенных микро­бов в воде?

13. Что такое самоочищение водоемов?

14. Какие этапы входят в обеззараживание сточных вод?

15. Что понимают под биофильтрами, аэрофильтрами и аэротенками?

16. По каким показателям судят о безопасности воды?

17. Пути загрязнения почвы патогеннными микроорганизмами?

18. Что понимают под «очисткой» и «обезвреживанием» почвы?

19. Какие методы используются для обезвреживания почвы?

20. На чем основан биотермический метод?

21. В чем заключается обезвреживание почвы путем компостирования?

22. Для каких целей используют микробиологическое исследование поч­вы?

23. Куда и каким путем микробы попадают в воздух?

24. Какие используют способы для очистки и обезвреживания воздуха?

25. По каким показателям осуществляют санитарную оценку воздуха?

26. Что понимают под понятием «коли-титр» и «коли-индекс»?