- •Введение
- •Микробиологические показатели санитарно-гигиенической оценки внешней среды
- •1. Санитарно-показательное значение отдельных родов бактерий группы кишечных палочек.
- •2. Санитарно-показательное значение энтерококков.
- •3. Санитарно - показательное значение сульфитредуцирующнх анаэробов.
- •6. Санитарно-показательное значение стрептококков (зеленящий стрептококк - Streptococcus vtridas, гемолитический стрептококк -Streptococcus haemoliticus).
- •7. Санитарно - показательное значение патогенных стафилококков.
- •Микробиология воды
- •1. Источники контаминации водоемов патогенными микрооганизмами
- •2. Самоочищение водоёмов
- •Санитарная оценка воды по микробиологическим показателям
- •Микробиология почвы
- •Почва как источник передачи возбудителей инфекционных болезней
- •Очистка н обезвреживание почвы
- •Санитарная оценка почвы по микробиологическим показателям
- •Микробиология воздуха
- •Патогенные микроорганизмы в воздухе и передача инфекций аэрогенным путем
- •Очистка и обеззараживание воздуха
- •Санитарная оценка воздуха по микробиологическим показателям
- •Вопросы для закрепления материала
Очистка н обезвреживание почвы
Очистка - это система мероприятий, имеющая целью охрану среда обитания человека и животных от загрязнения органическими и другими отбросами.
Обезвреживание - это процесс, при котором сложные органические вещества превращаются в простые вещества, пригодные для питания растений, патогенные микроорганизмы уничтожаются, ядовитые вещества разрушаются.
Обезвреживание осуществляют двумя методами: почвенным и биотермическим.
Почвенный метод основан на запахивании отбросов, при этом одновременно с минерализацией органических веществ происходит отмирание сапрофитных и патогенных микроорганизмов. Недостаток этого метода - длительность процесса обезвреживания отбросов.
Биотермический метод основан на способности органических веществ самонагреваться и даже возгораться.
Простейшим способом биотермического обезвреживания является компостирование, который состоит из фаз:
1) фаза нарастания температуры, которая обусловлена размножением термофильной микрофлоры - температура 70° длительность свыше 10 дней;
2) фаза стационарной высокой температуры - при которой в почве отмирают неспоровые лизофилы, в том числе большинство патогенных микробов, а затем и термофилы. Продолжительность данной фазы 3-4 недели;
3) фаза снижения температуры - наступает в результате минерализации органического вещества, происходит формирование гумуса, который используют в качестве удобрения.
В различных климатических условиях продолжительность обезвреживания неодинакова. В условиях средней полосы отмирание группы кишечной палочки наблюдается через 1 месяц, патогенной микрофлоры - через 2 недели. На крайнем севере процесс бактериального обеззараживания завершаются только через 10 месяцев.
Санитарная оценка почвы по микробиологическим показателям
При санитарной оценке почвы учитывают результаты химического, микробиологического и гельминтологического исследований. Микробиологическое исследование проводят:
1) для санитарной оценки почвы;
2) характеристики процессов самоочищения;
3) оценки почвенного и биотермического методов обезвреживать отбросов;
4) при определении пригодности участков для строительства;
5) при эпидемиологических и эпизоотологических обследованиях с целью выяснения заражения почвы.
В продолжительность выживания в пей патогенных микробов. В зависимости от поставленной задачи применяют кроткий или полный санитарно-бактериологический анализ почвы.
Краткий анализ почвы включает определение двух микробиологических показателей: микробного числа и коли-титра.
Полный анализ включает: анализ микробного числа, коли-титра, титра анаэробов, протея, термофилов.
Микробиология воздуха
Воздух является неблагоприятной средой для развития микроорганизмов. В воздухе мало органических веществ, влаги. Кроме того, солнечные лучи оказывают бактерицидное действие на микробы.
Патогенные микроорганизмы в воздухе и передача инфекций аэрогенным путем
Болезнетворные микробы попадают в воздух из почвы и с выделениями людей и животных. В воздухе могут находиться определенное время возбудители вирусных инфекций, а также туберкулеза, сибирской язвы. Столбняка и другие. Аэрогенным путем передаются болезни вирусной этиологии. Люди и животные, пораженные инфекцией дыхательных путей, при каждом чихании, кашле выделяют в воздух, множество капелек жидкости, в которых содержится патогенные микробы. Мельчайшие капли часами могут удерживаться во взвешенном состоянии и переноситься могут на большие расстояния. Впервые открыл возможность передачи инфекций через воздух с помощью «мелких брызг» русский ученый П.Н. Пащенков. Теория его легла в основу современного учения о микробных аэрозолях.
Аэрозоль - коллоидная систем, состоящая из газообразной среды (воздуха), в которой содержаться мельчайшие частицы твердого вещества или капельки жидкости. После высыхания частиц аэрозоля они превращаются в бактериальную пыль. Возбудители катаров верхних дыхательных путей, гриппа находятся во взвешенном состоянии в капельках бактериального аэрозоля.
Возбудители туберкулеза, стафилококки, сибирской язвы хорошо переносят высыхание, длительное время сохраняются в бактериальной пыли. Выживаемость патогенных микроорганизмов находящихся в каплях, пыли, зависит от биологических свойств возбудителя, а также температуры и влажности воздуха.