2. Стратегический анализ внешней и внутренней среды предприятия.

2.1 Анализ финансового состояния организации.

Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности Общества за 2011-2012 годы представлены в таб.3 "Динамика основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Красноярский хлеб".

Форма 3. Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности оао "Красноярский хлеб" (тыс. Руб.)

Таблица 3

показатели	годы		отклонение 2012/2011
	2011 год	2012 год	темпы роста, %	+; -
1	2	3	4	5
выручка от продажи, тыс.руб. (стоимость реализации одного изделия*объем реализации)	34700000	42376000	22,1	7676000
себестоимость произведенных работ, тыс.руб.	8772200	9121600	4,0	349400
валовая прибыль, тыс.руб. (выручка-с/с)	25927800	33254400	28,3	7326600
прибыль (убыток) от продаж, тыс.руб.	25927800	33254400	28,3	7326600
прочие доходы, тыс.руб.	163700	204900	25,2	41200
прибыль до налогообложения, тыс.руб. (прибыль от продаж+прочие доходы)	26091500	33459300	28,2	7367800
чистая прибыль (убыток) отчетного периода, тыс.руб. (прибыль до налогообл.-налоги)	24591200	31543700	28,3	6952500
рентабельность продаж, % (прибыль от продаж/выручку*100)	74,7	78,5	5,0	3,8

Из таблицы 7 видно, что выручка, полученная от выполненных работ в 2012 году увеличилась по сравнению с 2011 годом на 7676000 тыс. руб., это связано с увеличением роста продаж, вместе с тем в 2012году прибыль по отношению к 2011 году выросла на 28,2% (в абсолютном выражении 7367800 тыс. руб.). Данный факт связан с уменьшением себестоимости произведенных работ вследствие удешевлений материальных затрат, затрат на труд.

Наглядно динамика основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Красноярский хлеб" представлена на Рисунке 1.

Рисунок 1. - Динамика основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Красноярский хлеб" за 2011, 2012 гг.

Таким образом, исследуемая организация имеет положительный финансовый результат своей деятельности. В 2011 году Общество получило прибыль в размере 24591200 тыс. руб. В 2012 году предприятие получило прибыль в размере 31543700 тыс. руб., на 6952500 тыс.руб. превышает прибыль, полученную в предыдущем году. Повышение прибыли обусловлено увеличением заказов и увеличение продаж.

В результате анализа полученных данных можно сделать вывод о достаточно эффективной работе ОАО «Красноярский хлеб».

2.2 Анализ внешней среды оао «Красноярский хлеб»

В состав компонентов макроокружения входят: экономическая, политическая, правовая, социальная, технологическая, природно-географическая компонента.

Для оценки экономической компоненты макроокружения организации необходимо рассмотреть основные показатели, характеризующие экономическое положение Сибирского федерального округа и входящих в него краев и областей в настоящее время.

Изучив экономические показатели за 2011-2012 г. В Красноярском крае и в стране в целом, которые характеризуют экономическую компоненту макроокружения ОАО «Красноярский хлеб» можно сделать вывод, что на данном этапе времени существующие тенденции оказывают благоприятное влияние на организацию в целом.

В связи с наметившейся стабилизацией и значительным экономическим ростом происходит усовершенствование структуры, качества и укрупнение производства, о чем свидетельствует результат увеличения прибыли и расширение объемов производства на ОАО «Красноярский хлеб». В результате за период с 2011 по 2012 год наметились не только процессы стабилизации, но и повышение уровня экономических показателей, в силу увеличения спроса на продукцию.

Политическую компоненту макроокружения организации на данный этап времени в целом по стране можно охарактеризовать как стабильную. Поэтому стабилизация ситуации в политической сфере привела к общему улучшению ситуации и в других сферах, в том числе и экономической, а, следовательно, появились возможности для более эффективного использования своего потенциала всеми субъектами хозяйствования.

Правовая составляющая ОАО «Сибирьтелеком» включает в себя Конституцию РФ и Конституцию входящих в него краев и областей, законы и подзаконные актами как федерального, так и краевого (областного) значения, которые регулируют деятельность юридических и физических лиц, а также их объединений на всей территории страны.

Правовая составляющая очень сложна по структуре и поэтому все спорные вопросы на каждой территориальной единице приходится решать сообща, ведь на каждой из единиц существуют самостоятельные нормативные документы и акты, что само по себе немного затрудняет ведение внутренней политики предприятия, но ОАО «Красноярский хлеб» очень успешно удается с этим справится.

Все это говорит о том, что правовая компонента макроокружения достаточно разработана и в полной мере соответствует нормальному функционированию организаций в современных условиях, что является фактором, который ускоряет темпы экономического развития.

Социальная составляющая ОАО «Красноярский хлеб» характеризуется следующими тенденциями. Минимальный размер оплаты труда, применяемый для регулирования оплаты труда и определения размеров пособий в России на 1 мая 2012 года составляет 1100 руб., что в 5 раз превышает этот же показатель в 2011 году. Величина прожиточного минимума в 2012 году увеличилась в 2 раза по сравнению с 2011 годом, когда этот показатель составлял 851 руб., а среднемесячная заработная плата по Красноярскому краю составляет 25930 руб. ИПЦ составляет 12% , что говорит о стабильности инфляционных процессов, которые сопровождаются стабильным снижение ИПЦ.

В целом ситуация, складывающаяся в социальной сфере оказывает значительное влияние на ОАО «Красноярский хлеб», так как подавляющий объем услуг организации потребляется населением, чей уровень доходов как видно в сравнении с показателями 2011 года растет, постоянно происходят прибавки к пенсиям. Но несмотря на это происходит увеличение смертности как в стране, так и в регионе в целом, что негативно сказывается на социальной обстановке в России, Но все таки, как выяснилось этот показатель не значительно влияет на потребление продукции, поэтому социальную обстановку вокруг ОАО «Красноярский хлеб» можно охарактеризовать как стабильную.

Следующей составляющей макроокружения является технологическая компонента. Ее влияние сказывается и через развитие производственного потенциала, которое определяется состоянием основных фондов предприятий.

Ситуация с конца 2011 года изменилась в лучшую сторону. Так за этот период был зафиксирован общий рост объемов освоения капиталовложений и улучшение технологической базы на предприятиях. Есть примеры активного обновления производственной базы и внедрения новых технологий в организациях, расширение продукции.

Развитие технологии в стране, казалось бы, напрямую влияет на деятельность, осуществляемую ОАО «Красноярский хлеб» в силу того, что из-за своевременного обновления производственной базы уменьшаются издержки, снижая при этом себестоимость производимых услуг и, тем самым, повышая конкурентоспособность продукции. Но все-таки данная компонента не оказывает сильного влияние на ОАО «Красноярский хлеб», так как современное оборудование для таких предприятий производится за рубежом.

Последняя составляющая макроокружения ОАО «Красноярский хлеб» - природно-географическая. Природно-сырьевые ресурсы нашего региона хорошо развиты, вследствие чего он не является зависимым от поставок сырья, материалов для промышленности и топлива со стороны. Это положительно отражается на предприятиях округа, так как предприятиям не приходится завозить сырье из других регионов.

В нашем регионе достаточно полезных ископаемых, которые участвуют в производственном процессе, данное предприятие напрямую зависит от поставок природного сырья по причине того, что практически вся продукция для хлебобулочных изделий закупается в Красноярском крае.

Таблица 4