Лабораторная работа № 3 проектирование хранения картофеля и корнеплодов во временных хранилищах.
Цель работы: Изучение метода расчета буртовых (траншейных) площадок для полевого способа хранения картофеля и корнеплодов решением задачи по индивидуальным вариантам.
Задание 1. Ознакомиться с методикой расчета буртовой (траншейной) площадки.
Задание 2. Рассчитать потребность в буртах и траншеях, земельную площадь для их размещения.
Задание 3. Рассчитать толщину укрытия для буртов и траншей.
Одним из способов полевого или временного хранения картофеля и корнеплодов является хранение их в буртах и траншеях.
Бурты - валообразные кучи картофеля и овощей на земле, укрытые теплоизоляционными материалами. Бурты могут быть с котлованами (глубиной 0,2 – 0,3 м) или без них.
Траншеи - вырытые в земле котлованы, также укрытые теплоизоляционными материалами.
К земельному участку, выбираемому для размещения буртов и траншей, предъявляются следующие требования:
бурты и траншеи должны располагаться в близи подъездных дорог и рядом с местом потребления (фермы, комплексы);
рельеф участка должен быть ровным и лучше всего с небольшим уклоном для стока осадков;
участок должен располагаться на сухом, возвышенном месте;
глубина залегания грунтовых вод должна быть не ближе чем 1 м к подошве котлована бурта или траншеи;
участок должен быть защищен от господствующих ветров (на склоне возвышенности, лесополосы);
почва должна быть легкосуглинистого и среднесуглинистого механического состава.
1.1 Определение потребности в буртах и траншеях, земельной площади для их размещения.
Ход определения. Расчет потребности в земельной площади для устройства; буртов или траншей следует проводить в следующей последовательности:
1. Необходимо знать валовой сбор урожая или его часть, которую планируется закладывать на временное хранение.
2. Важнейшим условием является определение объемной массы картофеля и овощей.
В условиях хозяйства его можно точно определить путем взвешивания продукции в емкости с известным объемом. Если нет такой возможности (например при планировании до уборки урожая) можно воспользоваться менее достоверными справочными данными. Объемная масса некоторых овощей составляет; t/m3:
картофель 0,65-0,70
морковь 0,55-0,60
капуста 0,45-0,50
свёкла столовая 0,60
лук 0,55-0,60
Зная объемную массу продукции легко можно вычислить вместимость одного бурта или траншеи при известных размерах и тем самым необходимую земельную площадь
3. Рекомендуемые размеры буртов и траншей составляют:
длина - 15 - 20 м;
ширина котлована бурта и траншеи - 2 м;
глубина котлована бурта 0,2 - 0,3 м;
у бурта без котлована ширина основания насыпи продукции 2 м;
высота гребня бурта без котлована и без учета толщины укрытия -1,2 - 1,5 м.
глубина траншеи - 1,5 м;
4. Вместимость 1 бурта или траншеи определяется умножением объемной массы продукции на объем 1 бурта или траншеи.
Объем буртов и траншей вычисляется как объем простых геометрических тел (рис 1):
а) у бурта без котлована: О = (Д х Ш х В) / 2; м3 (1)
б) у бурта с котлованом: О = ((Д х Ш х В) /2) + Д х Ш х Г; м3 (2)
в) у траншеи: О = Д х Ш х Г ; м3 (3)
На участке бурты и траншеи располагаются попарно. Схематично это выглядит следующим образом (рис 2):
8 м 4 м
Рис 2. Расположение буртов на местности.
Таблица1 Расчет площади буртовых (траншейных) площадок___________________
вид продукции
|
Показатель |
Исходные данные |
Расчет |
|
1 Уборочная площадь, га |
|
|
|
2 Ожидаемая урожайность, т/га |
|
|
|
3 Валовый сбор, т |
|
|
|
4 На полевое хранение, в % от валового сбора |
|
|
|
5 Необходимо закладывать, т |
|
|
|
6 Параметры бурта (траншеи) |
|
|
|
длина, м |
|
|
|
ширина, м |
|
|
|
высота гребня, м |
|
|
|
глубина котлована, м |
|
|
|
глубина траншеи, м |
|
|
|
7 Объем 1 бурта (траншеи), м3 |
|
|
|
8 Объемная масса продукции, т/м3 |
|
|
|
9 Вместимость 1 бурта (траншеи), т |
|
|
|
10 Требуется буртов (траншей), шт |
|
|
|
11 Расположение буртов (траншей) на местности |
попарно |
|
|
12 Требуется парных буртов (траншей), шт |
п.10/2 |
|
|
13 Площадь бурта (траншеи), м2 |
Д х Ш |
|
|
14 Площадь 1 бурта (траншеи) с учетом укрытия, м2 |
(Д+2) х(Ш+2) |
|
|
15 Площадь парных буртов (траншей) с проходами и проездами, м2 |
(Д+2+4+4) х (2Ш+4+4+4+4) |
|
|
16 Площадь буртовой (траншейной) площадки, м2 |
п.12 х п.15 |
|