- •Виды и функции менеджмента предприятий сервиса и туризма
- •Понятие и классификация методов менеджмента
- •Лекция 2 специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма
- •2.1 Модель социально-экономической системы туризма
- •2.2 Особенности туризма как объекта управления
- •2.3 Структура управления туризма
- •Технический уровень Управление низового звена
- •Лекция 3 стратегическое и текущее планирование деятельности предприятия сферы сервиса и туризма
- •3.1 Содержание и виды планирования
- •3.2 Стратегическое и текущее планирование
- •4.1 Внешняя среда туристского бизнеса
- •4.2 Swot-анализ как метод изучения внешней среды
- •4.3 Внутренняя среда туристского бизнеса
- •Лекция 5 цели и задачи управления предприятием сервиса и туризма
- •5.1 Понятие целей и задач предприятия сервиса и туризма
- •5.2 Система целей и задач организации
- •Лекция 6 организация работы по управлению предприятием сервиса и туризма
- •6.1. Понятие и виды организационных структур управления сервисным предприятием
- •6.2 Проектирование организационных структур
- •1 Этап – анализ организационных структур
- •3 Этап – оценка эффективности организационных структур 2 Этап - проектирование организационных структур
- •6.3 Формальная и неформальная организации
- •Лекция 7 система коммуникаций на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма
- •7.1 Понятие, значение и классификация коммуникаций
- •7.2 Взаимодействие с потребителями услуг
- •Лекция 8 качества и работа менеджера
- •8.1 Модель современного менеджера
- •8.2 Власть, влияние, лидерство и авторитет менеджера
- •8.3 Содержание работы руководителя
- •Лекция 9 мотивация труда на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма
- •9.1 Мотивационный механизм и его элементы
- •З р
- •Р в
- •9.2 Система мотивации труда персонала индустрии сервиса и туризма
- •Лекция 10 организация контроля за деятельностью подчиненных на предприятиях сервиса и туризма
- •10.1 Понятие, функции и концепция управления персоналом
- •10.2 Особенности технологии управления персоналом на предприятиях индустрии сервиса и туризма
- •10.3 Учет и контроль результатов труда работников
- •Лекция 11 методы принятия решений в сфере сервиса и туризма
- •11.1 Содержание и классификация управленческих решений
- •12.1 Особенности процесса внедрения инноваций в сфере услуг
- •12.2 Инновации в организации услуг и формах обслуживания потребителей
- •13.1 Сущность и виды риска. Основные причины предпринимательских рисков в сфере туризма
- •13.2 Управление рисками предприятий сферы сервиса и туризма
- •Приемы управления риском
- •14.1 Природа, функции и типы конфликтов
- •Основные причины конфликтов
- •14.3 Методы преодоления конфликтов с туристами
- •15.1 Психология менеджмента
- •15.2 Значение делового общения на предприятиях сервиса и туризма
- •15.3 Этика делового общения в сервисной деятельности
- •Лекция 16 внешние связи и возможности менеджмента в сфере сервиса и туризма
- •16.1 Туризм и обслуживающие туристские организации
- •16.2 Налаживание взаимовыгодного сотрудничества туроператора с поставщиками туристских услуг
- •Литература
- •Глоссарий
- •Содержание
Лекция 8 качества и работа менеджера
ПЛАН:
8.1 Модель современного менеджера
8.2 Власть, влияние, лидерство и авторитет менеджера
8.3 Содержание работы руководителя
8.1 Модель современного менеджера
Главная фигура в организации – менеджер (руководитель), основными действиями которого являются:
подготовка, принятие и реализация управленческих решений;
информационная роль;
работа в качестве руководителя.
Менеджер – это та личность, за которой люди готовы идти. В современных условиях поддержка членами коллектива своего руководителя является той базой, без которой ни один менеджер, каким бы хорошим и грамотным специалистом он ни был, не сможет успешно управлять коллективом. Неумение убедить, мотивировать действия подчиненных, повлиять на человека так, чтобы он захотел выполнить решение, принятое менеджером, - свидетельство того, что у такого лидера нет полного набора качеств, необходимых менеджеру.
Таким образом, эффективное руководство предполагает способность разделить свое видение проблем с другими, мотивировать их для достижения поставленных целей, то есть управлять вместе с людьми, не управлять людьми. Понимание ситуации и знание того, как управлять человеческими ресурсами, - важнейшие компоненты эффективного руководства.
Теория и практика менеджмента позволяет спроектировать модель современного менеджера. Критерии – требования, предъявляемые к современному менеджеру.
Профессиональные знания в области, имеющей непосредственное отношение к управлению организацией (концептуальные знания в области менеджмента), а также знание других научных дисциплин (социальной психологии, правоведение и др.) плюс специфики отрасли, в которой функционирует предприятие.
Личные качества – высокий уровень эрудиции, инициативность и нестандартное мышление, умение расположить к себе, решительность и настойчивость в достижении цели, умение выполнять обязательства и обещания, твердость характера, справедливость, тактичность, опрятность и аккуратность, чувство юмора и др.
Этические нормы – соблюдение норм деловой этики в условиях рыночной экономики, нравственные принципы и идеалы менеджера.
Навыки и организаторские способности: умение определять характер и темперамент подчиненных; умение управлять собой; умение оценить и подобрать работоспособный персонал; умение видеть и обеспечивать перспективу развития своего коллектива; изобретательность и способность к инновациям; высокая способность влиять на окружающих; знание современных управленческих подходов и др.
Перечень качеств руководителя можно продолжить, но именно сочетание этих качеств имеет первостепенное значение для формирования первоклассного руководителя, который совершенствует умение руководить на основе опыта и расширения области знаний.
Таким образом, рыночная экономика требует от менеджера: способности управлять собой; разумных личных ценностей; четких личных целей; постоянного личного роста; навыков решения проблем; изобретательности и способности к инновациям; способности влиять на окружающих; знания современных управленческих подходов; организаторских способностей; способности обучать подчиненных; способности формировать и развивать трудовой коллектив.