7. Борьба с вредителями

7.1. На товарных посевах капусты пекинской против вредителей используют биопрепараты инсектицидного назначения: битоксибациллин, п., таб. – 1-2 кг/га; липидоцид, п., таб. – 0,5-2 кг/га.

7.2. Опрыскивание проводят в период вегетации через каждые 7-8 дней. Количество обработок – 2-3.

7.3. Требования к выполнению технологических операций при проведении химических обработок против вредителей и методы оценки качества работ приведены в Приложении 1.

8. Уборка

8.1. Капусту пекинскую убирают в стадии технической зрелости. Средняя масса кочана должна быть не менее 350 г.

8.2. Уборка урожая – выборочно при неодновременном или сплошная при одновременном созревании кочанов.

8.3. Уборка капусты летне-осеннего срока созревания должна быть завершена до наступления устойчивых заморозков )-1…-3^оС). Если капуста готова к уборке с середины сентября. То ее можно оставить в поле еще на 3-4 недели.

8.4. Кочаны срезают около корневой шейки у поверхности почвы, удаляют кроющие листья, расположенные у основания кочана. Стандартные кочаны в поле упаковывают в пищевую светопрозрачную пленку, оставляют непокрытыми основание и верхнюю часть кочана. Укладывают в тару вертикально плотно кочан к кочану.

9. Хранение

9.1. Капусту пекинскую хранят в охлаждаемых помещениях и хранилищах с регулируемым микроклиматом. Срок хранения в холодильных камерах – до начала февраля.

9.2. Оптимальные условия при хранении продукции: температура – 0…+1^оС, относительная влажность воздуха – 90-95%.

10. Экономическая эффективность возделывания капусты пекинской

10.1. Экономическая эффективность возделывания капусты пекинской безрассадным способом приведена в таблице 1.

Таблица 1 – Расчетная экономическая эффективность возделывания капусты пекинской

Показатели	Технология безрассадная
Урожайность, т/га	30
Трудоемкость, чел.-ч./га	378
Расход горючего, кг/га	165
Выручка, долл. США/га	6666,7
Затраты, долл. США/га	5179,3
Себестоимость, долл. США/кг	0,17
Чистый доход, долл. США/га	1487,4
Рентабельность, %	28,7

Приложение 1

Требования к выполнению технологических операций

при возделывании капусты пекинской и методы оценки качества работ

Контролируемые показатели	Норма	Отклонения	Метод оценки качества	Коэффициент качества
Подготовка почвы
Глубина дикования, см	10-12	Норма ± 2 ± 3	Линейкой, по диагонали поля от выровненной поверхности в 10 местах	1,0 0,9 0,8
Глубина пахоты, см	22-25	Норма ± 3 ± 5	Линейкой от выровненной поверхности до дна борозды	1,0 0,9 0,8
Глубина культивации, см	10-12	Норма ± 2 ± 3	Линейкой, по диагонали поля от выровненной поверхности в 10 местах	1,0 0,9 0,8
Глыбистость (комков размером более 5 см), шт./м2	16-18	До 2 До 5 До 10	Рамкой размером 0,25 м2 в 10 местах	1,0 0,9 0,8
Внесение удобрений
Норма внесения удобрений, кг/га – органических, т/га – минеральных, кг/га	п. 4.1 п.4.2. п.4.3.	Норма ± 5% ± 10%	Взвешиванием на весах или по обработанной площади	1,0 0,9 0,8
Неравномерность (поперечная) распределения по ширине захвата, %	Не более 10	Норма ± 3% ± 5%	Для твердых - противнями 0,5х0,5х0,05 м, установленными симметрично поперек движению разбрасывателя; для жидких – на стационаре	1,0 0,9 0,8
Отклонение от рабочей ширины захвата, %	Без отклонений	Соответствует требованиям ± 5 ± 10	Замер среднего расстояния между двумя смежными проходами разбрасывателя	1,0 0,9 0,8
Наличие просевов, огрехов, потерь	Не допускаются	Требования выполнены Имеются нарушения	Визуально	1,0 0,8
Посев
Норма высева семян, кг/га	0,3-0,4	Норма ± 2% ± 3%	Взвешивание	1,0 0,9 0,8
Глубина заделки, см	1,5-2,0	Норма ± 0,5 ± 1,0	Линейкой, в 10 местах по диагонали поля	1,0 0,9 0,8
Уход за посевами
Глубина рыхления междурядий, см	п. 6.2.	Норма ± 2 ± 3	Линейкой, в 10 местах по диагонали поля	1,0 0,9 0,8
Защитная зона при рыхлении, см	п. 6.3.	Норма ± 1 ± 2	Линейкой, в 10 местах по диагонали поля	1,0 0,9 0,8
Обработка против вредителей
Уничтожение вредителей, %	Не менее 85	Норма Не менее 80 Не менее 70	Контрольное обследование посевов до обработки и через 1-2 дня после опрыскивания	1,0 0,9 0,8

Контролируемые показатели уточняются с учетом конкретных условий проведения работ.

Контроль качества выполнения технологических операций осуществляют в присутствии исполнителей.

При показателях качества ниже коэффициента 0,8 работа подлежит переделке.