- •Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь уо «гродненский государственный аграрный университет»
- •Курсовая работа
- •Оглавление.
- •Введение.
- •Обзор литературы.
- •2. Специальная часть.
- •2.1 Характеристика производительной деятельности хозяйства, в условиях которого выполняется курсовая работа.
- •2.2. Качественная характеристика стада крупного рогатого скота и его воспроизводство.
- •2.3. Кормовая база хозяйства и ее использование.
- •2.4.Технология производства молока.
- •2.5. Организация селекционного процесса.
- •2.6. Экономические показатели производства молока в хозяйстве схф «Ханчицы».
- •3. Планирование и расчет экономической эффективности производства молока на ферме хозяйства.
- •4. Выводы и предложения производству.
- •5. Список литературы.
2.5. Организация селекционного процесса.
На всех фермах в СХФ «Ханчицы» используется чистопородный крупнорогатый скот черно-пестрой породы. Животные этой породы в наибольшей степени отвечают требованиям современной технологии молочного скотоводства, а так же в более полной степени отвечают требованиям машинного доения.
Для ведения селекционной работы необходимо ежегодное проведение бонитировки животных. Бонитировка – оценка племенных и продуктивных качеств животного по комплексу признаков, на основе которых определяется его назначение. Бонитировка проводится по животным с завершенной лактацией. На основании бонитировки проводят отбор и подбор.
Отбор ведут по величине удоя, скорости молокоотдачи, форме вымени, а также по типу телосложения. Кроме этого при отборе учитывают происхождение коров. На основании оценки животных по комплексу признаков (продуктивности, конституции, происхождению) можно сделать заключение о дальнейшем использовании животного.
Оценка и отбор первотелок определяется на основании собственной продуктивности.
Оценку первотелок проводят за 3 первых месяца лактации и за полную лактацию. При раздое их отбирают по форме вымени для пригодности к машинному доению.
На ферме используется групповой подбор для спаривания родительских особей. К группе маток, сходных по продуктивности, подбирают одного, а иногда и несколько производителей. При этом производитель по своим качествам должен превосходить маток.
На ферме применяется искусственное осеменение замороженной спермой, что позволяет эффективно использовать высокоценных быков-производителей.
Одновременно недопустимо спаривание животных с одинаковыми недостатками, так как подбором закрепляют не только положительные, но и отрицательные качества.
В таблице 15. приведены данные по классам и породности коров, находящихся в хозяйстве.
Таблица 15.
Распределение коров по классам и породности.
Бонитировочный класс |
Всего, голов |
Чистопородные, гол |
Породность | |||||||
4 |
% |
3 |
% |
2 |
% |
1 |
% | |||
Всего коров Из них: |
1384 |
1353 |
31 |
100 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Элита-рекорд |
123 |
121 |
2 |
6,4 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
элита |
206 |
203 |
3 |
9,7 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 класс |
523 |
512 |
11 |
35,5 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
2 класс |
473 |
458 |
15 |
48,4 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
не классовые |
59 |
59 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Из данных таблицы видно, что большинство животных (1353 головы) относятся к чистопородным. К чистопородным относят животных, происходящих от родителей одной и той же породы. И только 2,2% (31 голова) от общего поголовья животных относится к помесям IV поколения, это животные, полученные при поглотительном скрещивании, имеющих выраженный тип улучшающей породы. Так же видно, что большинство пробонитированных животных относятся к первому (37,8%) и второму (34,2%) бонитировочным классам.
В таблице 16 представлена характеристика высокопродуктивных коров стада в СХФ «Ханчицы».
Таблица 16.
Характеристика высокопродуктивных коров стада.
Кличка и № коровы |
№ лактации |
Удой, кг |
% жира |
Мол жир, кг |
Класс |
Иволга 327 |
4 |
5790 |
3,46 |
200,3 |
1 |
Тайга 143 |
3 |
5752 |
3,46 |
199 |
1 |
Лысая 247 |
5 |
5265 |
3,56 |
187,4 |
1 |
Соловушка 617 |
1 |
5244 |
3,59 |
188,3 |
1 |
Сосна 15 |
3 |
5229 |
3,57 |
186,7 |
Элита |
Горбушка 623 |
4 |
5139 |
3,48 |
178,8 |
1 |
Сирень 371 |
3 |
5114 |
3,46 |
178 |
1 |
Звездочка 139 |
1 |
5104 |
3,42 |
174,5 |
1 |
Морячка171 |
2 |
5008 |
3,69 |
184,8 |
1 |
Пестрая 123 |
4 |
5393 |
3,68 |
194,8 |
Элита |
Мальвина 17 |
3 |
4930 |
3,64 |
179,4 |
1 |
Венера 121 |
5 |
4917 |
3,52 |
173,1 |
1 |
Умница 43 |
3 |
4885 |
3,43 |
167,6 |
1 |
Колокольчик 541 |
4 |
5782 |
3,59 |
207,6 |
Элита |
Из данных таблицы 16 видно, что в СПК «Ханчицы» наиболее высокопродуктивными являются коровы 3 лактации и старше. Средний удой высокопродуктивных коров составляет 4903,5 кг. Средний удой по хозяйству составляет кг, что на кг молока меньше,чем у высокопродуктивных животных.