2. Специальная часть.

2.1 Характеристика производительной деятельности хозяйства, в условиях которого выполняется курсовая работа.

СХФ «Ханчицы» располагается в деревне Ханчицы, что в 12 км от районного центра - г. Свислочь, и в 101 км от областного центра. За предприятием закреплено 8661 га общей земельной площади. Распаханность составляет 61%.

В хозяйстве занято более 954 человек.

В состав СХФ «Ханчицы» входит 6 ферм: 3 молочно-товарные, 2 по откорму крупного рогатого скота и 1 по выращиванию ремонтного молодняка.

Способы содержания дойного поголовья на всех МТФ хозяйства: «Ханчицы», «Видейки», «Дудичи», а так же крупного рогатого скота на откорме (фермы «Нестеровичи» и «Бортники») – привязно. Ремонтный молодняк (ферма «Монтовты») содержится беспривязно на глубокой подстилке. Так же содержится и молодняк до перевода в группу ремонтного либо на откорм.

Системы содержания животных в хозяйстве: дойное стадо - стойлово-пастбищная, КРС на откорме - круглогодовая стойловая, ремонтный молодняк - стойлово-выгульная.

Раздача кормов на всех фермах осуществляется вручную.

Навозоудаление на молочно-товарных фермах, а так же на ферме «Нестеровичи» осуществляется при помощи скребковых транспортеров (ТСН - 160). На фермах «Монтовты» и «Бортники» навозоудаление происходит путем выталкивания его трактром.

Доение коров на фермах осуществляется в молокопровод при помощи доильных установок АДМ-8.

Предприятие специализируется на производстве молока и мяса с развитым производством зерновых, кукурузы. Удельный вес продукции растениеводства в структуре товарной продукции составляет 49%, а животноводства 51%.

По совокупности природно-климатических условий территория СХФ «Ханчицы» относится к западной агроклиматической зоне Беларуси. Для него характерен мягкий, относительно теплый и сухой климат. Среднегодовая температура воздуха составляет 7-9 градусов С. Абсолютный минимум -34 (январь), максимум +35 (июль).

Располагается хозяйство на территории Свислочского района Гродненской обласи, что на Западе Беларуси.

СХФ «Ханчицы» связан асфальтовыми дорогами с автодорогами республиканского и местного значения. Слабо развита внутрихозяйственная транспортная инфраструктура - дороги, исключая подъезды к МТФ «Ханчицы», без покрытия.

В таблице 1 приведена структура земельных площадей СХФ «Ханчицы».

Таблица 1.

Структура землепользования на 1.01.2010 г

Наименование угодий	Площадь, га	В % к итогу	В % к сельхозугодиям
Пашня	5578	63	66,2
Сенокосы	2031	23	24,1
Пастбища	155	1,8	1,9
Многолетние насаждения	657	7,5	7,8
ИТОГО с.-х. угодий	8421		100
Прочие	405	4,7
ВСЕГО	8826	100

Проанализировав данную таблицу можно сделать вывод, что в хозяйстве высокий уровень распаханности сельскохозяйственных угодий. Это связано с тем, что в хозяйстве для кормления животных используются растительные корма собственного производства, для выращивания которых необходимо большое количество посевных площадей. Несмотря на то, что 23% сельскохозяйственных угодий занимают сенокосы, а 1,8% от сельскохозяйственных угодий занимают пастбища, обеспеченность зеленными кормами высокая.

СХФ «Ханчицы» специализируется на производстве молока. В таблице 2 представлены данные экономической эффективности производства продукции животноводства.

Таблица 2.

Экономическая эффективность производства продукции животноводства.

Показатели	Ед. изм.	Годы		% +,-
		2005	2006
1	2	3	4	5
Валовое производство: молоко говядина	ц	54975	73914	34,5
	т	242	267	10,3
Продано молока государству	ц	46729	66523	42,4
Товарность молока	%	98	97,5	-
Среднее поголовье скота	гол	2002	2085	4,1
Средний удой на 1 корову	кг	2746	3545	29,1
Получено приплода на 100 коров	голов	90	90
Произведено на 100 га с/х угодий: молока мяса	ц	547	714	30,5
		69,5	76,7	10,4
Затраты корма на 1ц: молока мясо	ц	1,4	1,2	5,7
	к.ед	12	10	3,3
Себестоимость 1 ц: молока мясо	тыс.руб.	20	23	15,0
		153	167	9,1
1	2	3	4	5
Цена реализации 1 ц: молока мясо	тыс.руб.	28	32	14,3
		150	164	9,3
Прибыль 1 ц: молока мясо	тыс.руб руб	8	9	12,5
		15,3	26,7	74,5
Уровень рентабельности: молока мясо	%	20,6	28,1	36,4
		10	16	60,0

Из данных таблицы 2. можно сделать следующий вывод, что валовое производство молока в 2006 году по сравнению с 2005 годом увеличилось на 34,5%, а говядины – на 10,3%. Продажа молока государству на 42,4% больше, чем в 2005 году. Товарность молока незначительно возросла, всего на 5,9%. Среднее поголовье скота составило в 2005 и 2006 годах, соответственно 2002 и 2085 голов. Средний удой на 1 корову увеличился на 29,1%. Произведено на 100 га с/х угодий: молока на 30,5% больше, чем в 2005 году, а мяса – на 10,4%. Затрата корма на 1ц молока соответственно составили 1,4 и 1,2 ц; мяса – на 10 к.ед. Себестоимость 1 ц молока повысилась на 15%, а мяса – на 9,1%. Цена реализации 1ц молока возросла на 14,3%, мяса – на 9,3%.

Прибыль на 1 ц молока увеличилась в 2006 году на 12,5%, мяса – на74,5%. С каждым годом уровень рентабельности изменяется в зависимости от закупочных цен молока и мяса. Уровень рентабельности в 2005 году составил 20,6%, а в 2006 году – 28,1%.