- •Федеральное агентство по образованию
- •Содержание
- •Оформление отчетов по практическим работам……………………….8
- •Введение
- •Оформление отчетов по практическим работам
- •I. Физиология крови Лабораторная работа № 1. Взятие крови
- •Лабораторная работа № 2. Определение скорости оседания эритроцитов (соэ) по панченкову
- •Лабораторная работа № 4. Определение числа лейкоцитов
- •Лабораторная работа № 5. Определение количества гемоглобина в крови
- •Лабораторная работа № 6. Вычисление цветового показателя
- •Лабораторная работа № 7. Изучение различных видов гемолиза
- •Лабораторная работа № 8. Определение групп крови
- •Лабораторная работа № 9. Определение скорости свертывания крови (по альтгаузену)
- •Контрольные вопросы
- •Термины для запоминания
- •II. Физиология кровообращения Лабораторная работа № 10. Электрокардиография
- •Лабораторная работа № 11. Функциональные пробы для изучения состояния сердца с использованием электрокардиограммы
- •Лабораторная работа № 12. Тоны сердца
- •Лабораторная работа № 13. Измерение артериального пульса и его классификация
- •Лабораторная работа № 14. Запись пульса на центральных и периферических артериях
- •Лабораторная работа № 15. Измерение кровяного давления в артериях человека
- •Лабораторная работа № 16. Измерение венозного давления
- •Контрольные вопросы:
- •Термины для запоминания
- •III. Физиология дыхания и обмена веществ Лабораторная работа № 17. Определение «нормальных» параметров респираторной функции. Формулы и номограммы
- •Номограмма для определения площади поверхности тела
- •Лабораторная работа № 18. Определение тренированности дыхательной мускулатуры
- •Лабораторная работа № 19. Пневмография
- •Лабораторная работа № 20. Определение типа дыхания
- •Лабораторная работа № 21. Влияние наполнения легких на продолжительность задержки дыхания
- •Лабораторная работа № 22. Исследование условных дыхательных рефлексов
- •Лабораторная работа № 23. Спирометрия. Определение жел и составляющих ее объемов
- •Лабораторная работа № 24. Объем форсированного выдоха (тест тиффно)
- •Контрольные вопросы
- •Термины для запоминания
- •IV. Физиология обмена веществ. Пищеварения и питания
- •Лабораторная работа № 25. Переваривание крахмала ферментами слюны человека
- •Лабораторная работа № 26. Влияние желчи на жиры
- •Лабораторная работа № 27. Физиолого-гигиенические основы питания. Составление пищевого рациона
- •Контрольные вопросы:
- •Термины для запоминания
- •V. Физиология возбудимых тканей Лабораторная работа № 28. Определение порогов раздражения нерва и мышцы
- •Лабораторная работа № 29. Определение двигательной хронаксии человека (хронаксиметрия)
- •Лабораторная работа № 30. Зависимость характера мышечного сокращения от частоты раздражения. Зубчатый и гладкий тетанус
- •Лабораторная работа № 31. Регистрация электромиограммы
- •Лабораторная работа № 32. Эргография
- •Лабораторная работа № 33. Динамометрия. Исследование максимального мышечного усилия и силовой выносливости мышц кисти
- •Контрольные вопросы
- •Термины для запоминания
- •VI. Физиология центральной нервной системы Лабораторная работа № 34. Исследование безусловных рефлексов человека
- •Лабораторная работа № 35. Модулирующее влияние различных отделов цнс на коленный рефлекс
- •Лабораторная работа № 36. Изменение артериального давления под действием холода
- •Лабораторная работа № 37. Оценка вегетативного тонуса организма по сумме интегративных показателей различных функциональных систем
- •Контрольные вопросы
- •Термины для запоминания:
- •VII. Физиология сенсорных систем Лабораторная работа № 38. Определение остроты зрения
- •Лабораторная работа № 39. Обнаружение слепого пятна (опыт мариотта)
- •Лабораторная работа № 40. Формирование изображения на сетчатке
- •Лабораторная работа № 41. Стереоскопическое зрение
- •Лабораторная работа № 42. Цветовое зрение
- •Лабораторная работа № 43. Определение остроты слуха по в.И. Воячеку (шепотная речь)
- •Лабораторная работа № 44. Бинауральный слух
- •Лабораторная работа № 45. Исследование костной и воздушной проводимости звука
- •Лабораторная работа № 46. Определение порогов различения
- •Лабораторная работа № 47. Исследование вкусового анализатора
- •Лабораторная работа № 48. Определение чувствительности обонятельного анализатора (ольфактометрия)
- •Лабораторная работа № 49. Взаимодействие вкусового и обонятельного анализаторов
- •Лабораторная работа № 50. Эстезиометрия кожи
- •Лабораторная работа № 51. Температурная рецепция
- •Контрольные вопросы
- •Термины для запоминания
- •VIII. Физиология высшей нервной деятельности Лабораторная работа № 52. Связь реактивности с личностными чертами — экстраверсией, интроверсией и нейротизмом
- •Тест айзенка
- •Обработка результатов
- •Лабораторная работа № 53. Выработка и угасание условного вегетативного зрачкового рефлекса на звонок у человека
- •Лабораторная работа № 54. Детекция лжи
- •Лабораторная работа № 55. Оценка функциональной асимметрии мозга (фам)
- •Лабораторная работа № 56. Определение объема кратковременной памяти у человека
- •Лабораторная работа № 57. Функциональная структура поведенческого акта
- •Зависимость результата деятельности от обстановочной афферентации
- •Контрольные вопросы
- •Термины для запоминания
- •Краткий терминологический словарь
- •Физиологические законы
- •Основные физиологические показатели организма взрослого человека
- •Физиологические теории
- •Примерный набор продуктов на одну порцию для взрослых
- •Содержание основных пищевых веществ и энергетическая ценность пищевых продуктов
- •Литература
Введение
Физиология – это наука о функциях (проявлениях жизнедеятельности) живого организма. Курс «Физиологии человека и животных» призван формировать представления о функциях организма таким образом, чтобы физиологические сведения оказались полезными и необходимыми будущему зоологу, ихтиологу, энтомологу, ботанику, цитологу, биохимику, биофизику, генетику, экологу и всем тем, кто специализируется в области биологии, а также развивать общую культуру понимания закономерностей функционирования организма, в том числе и человека.
Предлагаемое вашему вниманию учебное пособие к лабораторным занятиям по курсу «Физиология человека и животных» написано преподавателями и сотрудниками кафедры физиологии человека и животных биологического факультета. Изучение физиологии человека и животных предполагает усвоение студентами, как теоретических знаний, так и овладение навыками экспериментальной работы. Однако существующие практикумы не учитывают современные тенденции «биологической» биоэтики и особенности программы и специфику конкретных приборов. В связи с чем, перед авторами стояла задача не только разработать новые лабораторные работы, выполняемые с использованием современной техники, но и адаптировать классические работы.
Расположение материала в практикуме соответствует структуре современных программ курса «Физиологии человека и животных». При обсуждении структуры практикума и подборе материала авторы руководствовались мнением, что понимание принципов функционирования организма должно предшествовать ознакомлению с методическими задачами.
Все лабораторные работы построены по единому принципу, что способствует формированию у студентов навыка правильного представления данных, полученных в ходе выполнения работы.
Каждая лабораторная работа начинается с теоретического обоснования, в котором представлены необходимые сведения по исследуемому вопросу. Далее определена цель предлагаемой работы, приведен перечень оборудования и материалов, необходимых для выполнения исследования, затем детально описан ход работы. В заключении следуют разделы: результаты и выводы. Авторы надеются, что степень детализации методических вопросов позволит студентам справиться с выполнением каждой работы при минимальной помощи со стороны преподавателя.
Проведение практических занятий включает три важных этапа. Во-первых, изучение теоретического материала, связанного с выполнением конкретной лабораторной работы. Во-вторых, само выполнение работы, результаты которой проверяет преподаватель, и ее дальнейшее оформление. В-третьих, защита выполненной лабораторной работы, которая проводится в форме собеседования. Защита позволяет установить, насколько успешно студент овладел соответствующими знаниями и навыками.
В предлагаемом учебном пособии много внимания уделено наблюдениям, объект которых – человек. Такой подход к подбору задач существенно расширяет сферу применения пособия. Студенты, решившие избрать своей будущей специальностью физиологию, могут рассматривать освоение материала как начальную ступень сложной исследовательской работы.
Целью лабораторного практикума явилось ознакомление студентов с принципами функционирования организма человека и животных и множеством методических приемов их иллюстрирующих.