
- •11.Затраты предприятия перерабатывающей промышленности: состав и классификация.
- •12.Персонал предприятия, его классификация и показатели эффективности использования.
- •13.Прибыль предприятия как экономическая категория. Виды прибыли и методика их формирования.
- •15.Основной капитал предприятия и показатели эффективности его использования.
- •16.Оборотный капитал предприятия и показатели его использования.
- •17.Инвестиционная деятельность и ее особенности при формировании капитальных вложений.
- •18.Агропромышленный комплекс рф и его состав.
- •19.Производственный потенциал апк России.
- •20.Износ основных средств предприятия. Экономическая сущность амортизации.
- •21. Органолептическая оценка свежести мяса.
- •31. Технология первичной переработки крс
- •36. Порядок приема и сдачи жив для убоя.
- •37. Технология производства копченой колбасы
- •39.Товарные качества яиц гост р 52121-2003
- •47. Системы и способы содержания крс.
- •52.Классификация зерна и семян по химическому составу.Характеристика веществ,входящих в состав зерна и семян.
- •53. Система кондиций в сельском хозяйстве и их классификация. Методы определения качества продуктов.
- •57.Состав зерновой массы и характеристика её компонентов.Физические свойства зерновой массы.
- •58. Физиологические процессы, происходящие в зерновой массе при хранении
- •59. Общая характеристика режимов хранения. Хранение зерна в сухом состоянии.
- •62. Общие требования зернохранилищ и их типы. Временное хранение зерна в буртах и на площадках.
- •67. Характеристика показателей качества пшеничной хлебопекарной муки и пшеничной муки общего назначения
- •77. Классификация макар.Издел.Сырье для производства макаронных изделий (основное, дополнительное, нетрадиционное)
- •79. Классификация растительных масел
- •81.Технология производства подсолнечного масла
- •82. Производство пива
- •85. Производство тихих вин
- •86. Получение вин, насыщенных диоксидом углерода
- •87. Получение коньяков
- •88. Технология производства водки
- •90. Получение ликероводочных изделий
13.Прибыль предприятия как экономическая категория. Виды прибыли и методика их формирования.
Прибыль — выступает как превышение доходов от продажи товаров (услуг) над произведенными затратами (капиталом).Прибыль является одним из обобщающих оценочных показателей деятельности предприятий (организаций, учреждений).Прибыль выполняет две важнейшие функции: 1) характеризует конечные финансовые результаты деятельности предприятия, размер его денежных накоплений; 2) является главным источником финансирования затрат на производственное и социальное развитие предприятия (налог на прибыль — важнейший элемент доходов государственного бюджета).Основной принцип деятельности предприятия (фирмы) состоит в стремлении к максимизации прибыли. По этой причине прибыль выступает основным показателем эффективности производства
в самом общем виде можно записать так:
П = Д - И, где
П — прибыль, Д — доходы, И — издержки производства
Виды прибыли и порядок ее формирования
Существуют такие понятия как «бухгалтерская» и «экономическая» прибыль.Подбухгалтерской прибылью понимается прибыль, исчисленная в соответствии с действующими правилами бухгалтерского учета и указываемая в отчете о прибылях и убытках как разница между доходами и расходами, признаваемыми в отчетном периоде. Определение бухгалтерской прибыли базируется на двух основных концепциях: поддержание благосостояния или сохранения капитала (прибыль есть прирост в течение отчетного периода собственного капитала и является результатом улучшения благосостояния; это концепция прибыли основывается на изменениях в активах и пассивах) и эффективности или наращения капитала. По второй концепции прибыль есть разница между доходами и расходами предприятия и мерило эффективности деятельности предприятия и его руководства. Прибыль является результатом корректного разнесения доходов и расходов по соответствующим отчетным периодам, доходы или расходы будущих периодов будут признаны в качестве актива или пассива вне зависимости от того, представляют ли они реальный будущих приток или отток экономических ресурсов (концепция двойной записи, по средством которой выявляется двойной финансовый результат: наращение собственного капитала (статистическая модельбаланса) и разница между доходами и расходами (финансоваямодельбаланса)).Подэкономической прибылью понимается прирост экономической стоимости предприятия. Экономическая прибыль определяется как разность между чистой операционной прибылью после налогообложения и величиной вложенного капитала, помноженной на средневзвешенную стоимость капитала. При ее расчете учитывается стоимость использования всех долгосрочных и иных процентных обязательств (источников), а не только расходов по уплате процентов по заемным средствам, учитываемых при расчете бухгалтерской прибыли. Бухгалтерская прибыль превышает экономическую на величину альтернативных затрат.С точки зрения оценки эффекта, показатель экономической прибыли дает более полное по сравнению с показателем бухгалтерской прибыли представление об использовании предприятием имеющихся активов, так как сравнивает полученный финансовый результат с результатом, который обеспечит ему реальное, а не только номинальное сохранение вложенных средств.
Также существует выделение прибыли для:
Бухгалтерской отчетности
Финансовой отчетности
финансового планирования).
…………………………………………………………………………………………………………