1.4. Организация и порядок приемки товаров, поступающих от поставщиков

Схема приемки товаров, поступающих от поставщиков:

1. Выгрузка товара. Администратор магазина "Магнит" по просьбе водителя выделяет сотрудника для помощи водителю с целью безопасного подъезда автомобиля в зону выгрузки товара.

Администратор принимает у водителя пакет документов на товар (накладные, прямой акт отгрузки), проверяет в документах адрес доставки.

Администратор проверяет соответствие номера пломбы на машине номеру пломбы записанной в пакете документов. Проверяет целостность пломбы, дверей машины, а также на предмет проникновения посторонних лиц в машину.

Администратор снимает пломбу, руководит выгрузкой. Проверяет отсутствие заваленных транспортных тележек и целостность пленки, соответствие стикеров на них. Проверяет наличие в кармане у термобокса и термочехла штрих-кода.

Администратор организует выгрузку: Водитель находится в машине и выкатывает из нее транспортную тележку или термочехол при помощи гидроборта до пандуса или двери. Продавец закатывает транспортную тележку в подсобное помещение, термочехол в торговый зал для незамедлительной их приемки.

При выгрузке товара находящегося в термобоксе, водитель вместе с продавцом выкатывают из машины термобокс по пандусу при помощи гидроборта. Термобоксы сразу после выгрузки из машины по одному выкатываются в торговый зал для незамедлительной их приемки.

Администратор после окончания выгрузки делает запись в документах водителя на перевозку товара, в которых указывает время прибытия и убытия авто, номер пломбы, запись о наличии возврата товара.

2. Складирование товара. Продавец устанавливает транспортную тележку в зоне приемки, с учетом возможности разгрузки местных товаров.

3. Приемка товара. Администратор организует приемку товара в подсобном помещении.

Администратор сам визуально определяет дефицитные остатки товара в торговом зале и начинает приемку с этих товаров, т.е. не стоит принимать бытовую химию полки с которой полные, если ряды с соками или алкоголем полупустые. В отсутствие таковых групп приоритет следует отдавать товару из термобокса или термочехла.

Администратор самостоятельно принимает тренспортные тележки с товаром. Приемка товара из термобокса или термочехла производится с одним продавцом. Если проходы и конфигурация торгового зала позволяют, то приемка осуществляется в торговом зале, крупногабаритный товар остается у места продаж для последующей расстановки. Если проходы и конфигурация не позволяют выкатывать боксы в торговый зал, приемка ведется в подсобном помещении с перекладыванием крупногабаритного товара в транспортные тележки. Боксы с мелкоштучным товаром разрешается принимать как в торговом зале так и в подсобном помещении с перекладыванием в покупательскую тележку.

В случае обнаружения укладки коробки стикером внутрь, следует сделать аккуратный надрез на коробке и идентифицировать товарную позицию по вложенному товару.

Термобоксы или термочехлы раскрываются для пересчета количества коробок или штучного количества, посчитанные коробки или штучный товар передается другим продавцам для выкладки на полку или в холодильное оборудование. Продавец осуществляет приемку термобокса сообщая администратору количество коробок или штучное количество товара в термобоксе. Администратор сверяет эту цифру с реальным количеством позиций в товарной накладной. В том случае если Термобокс находится в подсобном помещении приемка осуществляется с перекладыванием принятого товара в тележку для последующего вывоза в торговый зал. Если в накладной стоит цифра "0", то ее необходимо заменить отношением количество штук в коробке, на количество штук указанных в позиции товара.

Приемка товаров по количеству производится в соответствии с инструкцией "О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству".

Приемка товаров по количеству заключается в сверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателями товаросопроводительных документов.

Товары, поступившие без тары, в открытой или поврежденной таре должны быть приняты по количеству в момент вскрытия или разгрузки с транспортных средств.

Если в процессе приемки выявляется недостача, то приемка не приостанавливается. В этом случае делается соответствующая запись в накладной и составляется акт «Об установленном расхождении по количеству при приемке товарно-материальных ценностей». По результатам окончательной приемки товаров составляют акт. В нем указывают количество недостающих товаров, их стоимость и другие сведения. К нему прилагают копии сопроводительных документов.

Окончательная приемка по количеству товарных единиц производится одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней.

Сроки приемки товаровпо качеству нормируются  договорами поставки, ГОСТами и техническими условиями. Во всех остальных случаях  приемка по качеству осуществляется в следующие сроки: на скоропортящиеся  товары – не позже 24 часов с момента  поступления; по остальным товарам  не позднее 10 дней при одногородних и не позднее 20 дней при иногородних  поставках. 

Перед проверкой качества поступившего товара продавец, прежде всего, знакомится с  документами, характеризующими партию: транспортными накладными, качественными  удостоверениями, счетами-фактурами, стандартами. Проверяет, нет ли особых отметок в документах о качестве продуктов, условиях и сроках хранения, реализации.

Проверяется качество каждой партии товара. Сначала проверяют качество тары, упаковки и маркировки. После чего тару вскрывают и проводят органолептическое исследование товара. Получатель должен строго следить за тем, чтобы у товара не было признаков порчи, загрязнений, нарушения технологии изготовления, постороннего запаха.

Если товар соответствует требованиям стандарта, то получатель в документах удостоверяет об этом, после чего регистрирует прибывшую партию в журнале. При обнаружении несоответствия качества товара, маркировки, тары или упаковки требованиям стандартов, получатель приостанавливает дальнейшую приемку продукции и составляет акт, в котором указывает количество осмотренной продукции и характер выявленных при приемке дефектов.