66

Санкт-петербургская академия

УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ

ФАКУЛЬТЕТ МЕНЕДЖМЕНТА

Кафедра менеджмента

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ

Для специальности 080507.65 «Менеджмент организации»

Санкт-Петербург

2007

Учебно-методический комплекс рекомендован к изданию кафедрой менеджмента. Протокол от 12 марта 2007 г. № 8.

Учебно-методический комплекс одобрен методической комиссией факультета менеджмента. Протокол от 28 августа 2007 г. № 1.

С-17

ББК: 65.290-80

УДК: 658.1-005.6

Саморуков В.И.

Управление качеством. Учебно-методический комплекс. – СПб.: СПбАУиЭ, 2007. – 62 с.

Учебно-методический комплекс представляет собой совокупность учебно-методических материалов по дисциплине «Управление качеством» цикла специальных дисциплин специальности 080507.65 «Менеджмент организации» и предназначен для использования в рамках учебной работы профессорско-преподавательским составом и студентами Санкт-Петербургской академии управления и экономики.

СОДЕРЖАНИЕ
1.	Рабочая учебная программа дисциплины	4
2.	Общие методические рекомендации по изучению дисциплины	18
3.	Методические рекомендации к семинарским занятиям	21
4.	Методические рекомендации по выполнению контрольных работ	33
5.	Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов	41
6.	Словарь терминов	50

1. Рабочая учебная программа

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

I. ЦЕЛЕВАЯ УСТАНОВКА

И ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

1. Цели и задачи обучения по дисциплине

Программа курса составлена в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 080507.65 «Менеджмент организации» для обучения студентов очной, очно-заочной и заочной форм обучения и предназначен для использования в рамках учебной работы профессорско-преподавательским составом и студентами Санкт-Петербургской академии управления и экономики.

Целью специальной дисциплины «Управление качеством» является формирование знаний, навыков и умений по использованию методологии организации системы управления качеством продукции и услуг на предприятиях с практическим применением рекомендаций международных стандартов ISO серии 9000.

Основной задачей курса «Управления качеством» является обеспечение обучающихся теоретическими знаниями, профессиональными практическими умениями и навыками в области менеджмента качества, получение высокой профессиональной подготовки в соответствии с квалификационными требованиями специальности.

Предметом курса является освоение теоретических основ и практических методов управления и обеспечения качества как процесса и как явления. Особое место уделяется всеобщему управлению качеством, при котором объектом управления является одновременное улучшение качества и снижение цены потребления товара. Подробно рассматриваются сущность качества и управления им, основные методы управления качеством, сферы приложения методов управления качеством; квалиметрия как наука, ее роль, методы и области практического применения.

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

• сущность качества и управление им, основные методы управления качеством, сферы приложения методов управления качеством

• методологические основы квалиметрии как науки, ее роль, методы и области практического применения

• принципы организации системы управления качеством на предприятии;

• основные положения системы сертификации продукции и услуг;

уметь:

• применять на практике рекомендации международных стандартов в области управления качеством;

• разрабатывать и внедрять системы качества, поддерживать их работоспособность

• оценивать используемые методы и систему управления качеством на предприятии;

иметь представление:

• о назначении, содержании и развитии международных стандартов в области управления качеством;

• о современной практике отношений поставщиков и заказчиков в области качества и основными нормативными документами по правовым вопросам в области качества.

• принципах вознаграждения за внедрение систем качества на предприятии.