2.2. Динаміка посівної площі, урожайності та валового збору сої

Соя - одна з головних білково-олійних культур із широким спектром застосування: харчовий, кормовий, технічний і медичний. З урахуванням високої харчової цінності та вмісту білків соя визначена організацією ЮНЕСКО як стратегічна харчова культура.

У сучасних умовах агропромислового виробництва України соя набула важливого значення як цінна білково-олійна культура, яку широко використовують у кормовиробництві, харчовій, переробній промисловості та медицині. Із сої виробляють понад 400 видів продукції. Соєвий шрот і макуха – найцінніші добавки до комбікормів. Поживним кормом для худоби і птиці є її зелена маса, сінаж, трав’яне борошно.

У країнах Сходу соя має велике значення як харчова культура, а в інших країнах світу, наприклад у США, її спочатку вирощували на корм або зелене добриво, і значно пізніше почав переважати зерновий напрям. При цьому вирощування сої на зерно в окремих країнах сягає майже 100 відсотків.

В Україні поки що такого стратегічного та важливого значення соя ще не набула, і тільки в окремих областях її вирощують переважно на зерно. Тож не настав час, щоб за рахунок сої вирішувати проблему білка, як, приміром, у США, Китаї, Бразилії, Італії та інших країнах. Там нині високими темпами нарощують її виробництво та ефективне використання в тваринництві.

В Україні змінюється ставлення до сої, і в перспективі під цю культуру можуть бути виділені до 4 млн. га. Крім того, в України гарні перспективи наростити_експорт_сої до_країн_ЄС_та_Африки.

Таку думку у ході міжнародного семінару «Соя: підсумки сезону 2011 року» висловив академік Анатолій Бабич з Інституту кормів НААН Україні. Семінар відбувся в рамках виставки «Зернові технології 2011» в Києві.

Сьогодні площі під цією культурою вже перевищили мільйон гектарів. Станом на 2011 рік під сою було відведено 1121,9 тис. га, зібрано 2020 тис. тонн зерна, а середня врожайність склала 20,3 ц / га. За прогнозами, новий урожай_досягне_2,2-2,3_млн._тонн.

Для України соя - стратегічна культура. Згідно з розробленою програмою, аграріям доведеться за чотири роки виконати такий же обсяг робіт, як за останнє десятиліття. У перспективі соєю передбачається зайняти 4 млн. га і зібрати в соєвому поясі 8 млн. тонн врожаю. Економічна ефективність від цієї програми оцінюється у 24 млрд. грн прибутку.

У цілому по світу виробництво сої розглядають як метод вирішення трьох продовольчих проблем: виробництво зерна, виробництво білка, фіксація біологічного азоту в ґрунті. На думку Бабича, точно такі ж проблеми соя повинна вирішити і в Україні, і, в першу чергу, стати хорошим попередником під зернові культури, підвищити їх врожайність. Експерт вважає, що без сої завдання з отримання 75-80 млн. тонн зерна виглядає нездійсненним. Також соя - незамінна складова в списку білкових кормових ресурсів. Якщо гіпотетично позбавити тваринництво доступу до соєвого шроту, то виробництво м'яса може скоротитися на третину, а то й удвічі.

Враховуючи, що населення Землі зростає і до 2050 року загрожує досягти 9,2 млрд. людей, проблема забезпеченості білками загострюється. На цьому тлі в України хороші перспективи зміцнити свої позиції як експортера сої. Крім того, враховуючи, що населення з побоюванням ставиться до ГМО-культур, наша країна може отримати для себе економічні переваги і стати великим виробником саме нетрансгенной сої.

Для оцінки функціонування господарства за досліджуваний період, проаналізуємо динаміку посівних площ, урожайність та валові збори сої.

Таблиця 2.6.

Динаміка виробництва сої а господарстві

|Показник |2009 р. |2010 р. |2011 р. |2011 р. у % до 2009 |

| | | | |р. |

|Площа посіву, га |827 |1032 |1030 |124 |

|Урожайність з 1 га, ц |13,25 |13,65 |18,69 |141 |

|Валовий збір сої, ц |10956 |14088 |19251 |175 |

|Реалізовано продукції, ц |979 |18474 |2478,2 |253,1 |

Аналізуючи дану таблицю, можна зробити висновок, що в господарстві ТОВ «Носівка Агро» у 2011 році порівняно з 2009 площа посіву збільшилась на 203 га ( 24%).

Аналізуючи врожайність, можна стверджувати, що вона збільшилась з 13,25 ц/га до 18,69 ц/га . Враховуючи динаміку зміни посівних площ та урожайності культур по господарству, можна проаналізувати динаміку валового збору , який залежить від обох вище згаданих показників.

Валовий збір зерна збільшився. Так як він становив у 2009 році 10956 ц, а у 2011 році він становив 19251 ц, тобто збільшився на 8295 ц, а урожайність була на 5,44 ц/га (на 15,96 %) більшою, в порівнянні з базисним роком. Тож валовий збір соняшнику у 2011 році збільшився, порівняно з 20089 роком за рахунок збільшення посівних площ і урожайності.

Проаналізуємо причини зміни валового збору сої, для цього проведемо факторний аналіз зміни валового збору сої.

Складемо мультиплікативну модель, в якій наочно показана залежність валового збору (ВЗ) від площі (П) та урожайності (У).

[pic]

[pic]

[pic]

[pic]

[pic]

[pic]

Алгебраїчна сума впливу факторів обов’язково повинна дорівнювати загальному приросту результативного показника. . [18,c.132-134]

[pic]

Таблиця 2.7.

Вплив факторів на зміни валового збору сої

|Показник |2009 р. |2011 р. |Відхилення |

| | | |(+, -) |

|Площа посіву, га |827 |1030 |203 |

|Урожайність з 1 га, ц |13,25 |18,69 |5,44 |

|Валовий збір сої, ц |10956 |19251 |8295 |

|Валовий збір сої при площі 2011 р. і урожайності 2009 р., ц |77,7 | |

|Зміни валового збору зерна за рахунок,: |2689,75 | |

|площі посіву, ц | | |

| урожайності, ц |4498,88 | |

Проаналізувавши дані таблиці, ми бачимо, що у 2011 році валовий збір сої збільшується на 8295 ц, порівняно з базисним роком. Отже, для того, щоб валовий збір зерна зростав й надалі з’явиться потреба в інтенсифікації вирощування.