2005Г. 2006г. 2007 г. 2008 г.

Рисунок 2.7. Рост производительности труда ОАО «Приморье-64»

за 2005-2008 гг.

2005Г. 2006г. 2007 г. 2008 г.

Рисунок 2.8. Динамика фондовооруженности производственными активами ОАО «Приморье-64» за 2005-2008 гг.

При анализе основных фондов гостиничного хозяйства важным этапом является анализ использования номерного фонда предприятия. В процессе анализа номерного фонда рассчитывают максимальную пропускную способность гостиницы. В 2008 г. она составляла 43070 номеро-суток (365 суток х 118 номеров), это на 365 номеро-суток больше по сравнению с 2007 г.

Об эффективности эксплуатации номерного фонда свидетельствует коэффициент загрузки (Кз) [19, с. 93]:

Кз =	Сумма фактически занятых номеров	(2.8)
	Общее количество номеров

Номеров занятых под размещение в среднем в 2008 г. - 90,3 в сутки, поэтому коэффициент загрузки будет равен:

Кз = 0,77

Отсюда следует, что целодневные простои номеров составляют порядка 27,7 номеров в сутки (118-90,3 номеров).

Для сравнения в 2006 г.: Кз = 0,75.

То есть в 2006 г. количество целодневных простоев составляло 30,6 номеров в сутки (123 - 92,4 номеров).

Таким образом, в 2008 г. наблюдается снижение числа целодневных простоев, которые имеют место в данной гостинице. Незначительный спад загруженности гостиницы (от 1 до 3 %) приходится на время новогодних, майских праздников и в период с конца ноября до начала февраля.

Рост коэффициента загрузки, безусловно, характеризует успешную деятельность ОАО «Приморье-64» и положительно сказывается на ее финансовых результатах.

Далее рассчитаем коэффициент сменности для работы оборудования. В ОАО «Приморье-64» по состоянию на 1.01. 2004 г. имеется 45 единиц машин и оборудования из них:

- дизельный генератор «Ямаха» - 2 ед.;

- робот-бойлер — 2 ед.;

- лифт пассажирский - 1 ед.;

- лифт грузовой - 1 ед.;

- тепловая завеса- 1 ед.;

- кондиционеры - 10 ед.

Коэффициент сменности в 2006 г. был равен 0,95 (43 : 45 = 0,95) по причине внутрисменных простоев оборудования, простаивали лифты (пассажирский и грузовой) в связи с выведением их из эксплуатации в связи с ремонтом, что влияло на данный показатель отрицательно. В 2008 г. этот коэффициент равен 0,97 вследствие того, что лифт грузовой находился на ремонте.

Для характеристики эффективности использования площадей в ОАО «Приморье-64» в 2007 г. и 2008 г. необходимо оценить следующие данные: общая (располагаемая) площадь (Пр) и производственная площадь (Ппр). На этой основе рассчитаем коэффициент занятости располагаемой площади (Кзрп):

Кзрп = Ппр/Пр (2.9)

2008 г.: Кзрп = (3485,2 4- 4465,2)х100 = 78% .

2006 г.: Кзрп = (3377,3 - 4465,2)х100 = 75,6% .

Приведенные данные свидетельствуют о повышении коэффициента располагаемой площади в 2008 г. по сравнению с 2006 г. на 1,2%, и сопровождаются ростом товарооборота на 1 кв. м общей площади. В общем виде этот показатель вычисляется по формуле [20, с. 95]

C = Q/n, (2.10)

где С - объем продукции с 1 кв. м общей площади;

Q - объем товарооборота;

П - категория площади предприятия.

Вычисляем данный показатель на примере ОАО «Приморье-64»: СПр = 29313 ч- 4465,2 = 6,6 тыс. руб. (2008 г.)

Сппр = 29313 -ь- 3485,2 = 8,4 тыс. руб. (2008 г.)

СПр = 17598 ч- 4465,2 = 4,0 тыс. руб. (2006 г.)

СПпр = 17598 ч- 3377,3 = 5,2 тыс. руб. (2006 г.)

В ходе исследования мы наблюдаем в 2008 г. по сравнению с 2006 г. рост выручки от реализации услуг с 1 кв. м площади. Выручка с 1 кв. м площади увеличилась за отчетный период на 2,6 тыс. руб. (с 4,0 до 6,6 тыс. руб.), выручка от реализации с 1 кв. м производственной площади увеличилась на 3,2 тыс. руб., что следует оценивать как положительный результат деятельности предприятия.